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破晓是什么意思破晓和拂晓分别是几点熟茶冲泡方法熟茶可以闷泡吗

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熟茶能够(gòu)闷(mèn)泡吗

　　熟茶是(shì)能(néng)够闷泡的(de)。

　　普洱熟茶能(néng)够闷泡也能(néng)够冲泡(pào),通过闷泡(pào)能更好的调查茶叶的质量,可是留意闷泡的时刻不(bù)要(yào)太长,否则会影响茶汤的口(kǒu)感。

　　普(pǔ)洱(ěr)熟茶能够闷泡,相同也(yě)能够(gòu)冲泡(pào),能够根据个人的(de)喜爱挑(tiāo)选,运(yùn)用闷泡能(néng)更好(hǎo)的辨别茶叶的质量。

熟(shú)茶冲泡办(bàn)法视频

　　1、醒(xǐng)茶。

　　熟普多以“茶(chá)饼”的办法存在。

　　要想熟普好喝(hē)，咱(zán)们要(yào)先(xiān)醒茶。

　　醒茶(chá)类比(bǐ)于(yú)醒酒，浅(qiǎn)显的说醒茶便是让尘封的茶叶通过与空气、水(shuǐ)分的触摸而苏醒过来(lái)，使叶片自然地(dì)呼吸，唤醒茶质(zhì)，凝(níng)集(jí)茶香。

　　咱们能够提(tí)早一周左右先进行(xíng)撬(qiào)饼(bǐng)，将撬(qiào)下(xià)来的茶，放(fàng)入(rù)紫砂罐(guàn)中，对其进行“醒茶”。

　　假(jiǎ)如是熟普散茶，或许是限制得没有那么紧的熟茶(chá)饼，能够越(yuè)过“醒(xǐng)茶”这一(yī)进程。

　　2、选水(shuǐ破晓是什么意思破晓和拂晓分别是几点)。

　　自来水是咱们(men)日常日子中取(qǔ)用最便利的水，但自来水的(de)硬度偏大(dà)，水中还有或许有很重的氯气(qì)味(wèi)，用来泡茶(chá)对滋味和香气都有必(bì)定的(de)影响。

　　条件答(dá)应的情况(kuàng)下(xià)，能够购买市售包装的纯净水或呈弱碱性的矿泉水，前者能最大程度地衬托出(chū)茶的赋(fù)性(xìng)，后者有(yǒu)助于(yú)茶性的激起。

　　3、择器。

　　冲泡普洱(ěr)熟茶，引荐运用(yòng)紫砂壶或盖碗。

　　紫砂壶(hú)有较(jiào)好的透气(qì)性和吸附性(xìng)，能够使茶汤(tāng)口(kǒu)感(gǎn)愈加顺滑(huá)。

　　质料等级低、年份久的熟(shú)茶，引荐运(yùn)用(yòng)紫砂壶。

　　盖碗散热快，便利控(kòng)温出(chū)汤(tāng)。

　　质(zhì)料等级高(gāo)、年(nián)份短的熟茶，引荐运(yùn)用盖碗(wǎn)。

　　4、水温。

　　冲泡熟普，一般来说(shuō)，用100℃的沸水(shuǐ)冲泡。

　　5、冲泡(pào)。

　　许多茶友熟普泡得苦涩，便是没把握好(hǎo)茶水比。

　　冲泡熟普茶水比大致在1:30，即1克(kè)茶30毫升水。

　　先“润茶”，润茶(chá)用水(shuǐ)及温度(dù)协助(zhù)叶(yè)片舒展，激起(qǐ)茶(chá)叶(yè)的(de)活性，利于在(zài)正式冲泡时释放出茶叶的最佳(jiā)质量，并洗去茶叶制造进程中(zhōng)附着的浮尘(chén)。

　　润茶要先(xiān)用热水(shuǐ)充沛温热茶(chá)具，然后投入茶叶(yè)注入热水(shuǐ)，快速倒出(chū)润茶(chá)水。

　　开端正(zhèng)式冲泡，关于(yú)质料(liào)等(děng)级较(jiào)高(gāo)，陈化时刻(kè)不长的熟普，灌(guàn)水(shuǐ)时能够沿着壶壁或盖碗壁渐渐注入或(huò)绕茶叶边(biān)际环形灌(guàn)水，以(yǐ)确保茶汤醇(chún)滑(huá)温(wēn)润(rùn)的口感。

　　关于枝叶相对粗老的老熟茶，能够选用高冲(chōng)旋转的(de)办法灌水，更有利于激(jī)起其间的内在物质(zhì)分出，确(què)保茶汤的(de)滋味和(hé)香气满足。

　　出汤时刻关(guān)于茶汤滋味影响颇大，出水(shuǐ)过快(kuài)，茶(chá)汤(tāng)滋味寡淡；出水太(tài)慢(màn)，茶汤太(tài)过(guò)浓稠，以及(jí)影(yǐng)响(xiǎng)后续几泡的滋味。

　　这儿(ér)给一个(gè)参(cān)阅，前五(wǔ)泡15秒，六(liù)到八泡(pào)20秒，八泡今后能够延伸至30秒，尾水可闷(mèn)泡。

　　每一(yī)款(kuǎn)熟普最佳出汤时刻都是有差异的，能够在(zài)参(cān)阅时(shí)刻的基础上(shàng)，通过实践冲泡后(hòu)的口感来(lái)调整。

熟普(pǔ)的(de)冲泡办法

　　熟普的冲泡(pào)办法

熟普(pǔ)的冲泡办法1

　　　　熟普，不管等(děng)级凹凸，都不惧(jù)开水冲(chōng)泡(pào)。

　　由于普洱茶是(shì)大叶种茶，因而冲泡熟普，宜选用阔(kuò)口壶。

　　以下冲泡办(bàn)法、进程，是我多年泡饮(yǐn)心得，也是(shì)通过(guò)无数次与(yǔ)同好(hǎo)切戳后总结(jié)的心得，发出来期望对(duì)茶友能(néng)有协助。

　　　　冲(chōng)泡普洱茶，首要有必(bì)要温(wēn)热(rè)茶壶。

　　　　倒出壶中热水(shuǐ)，投入适(shì)量熟普(pǔ)，投茶量按(àn)照个人喜爱增减(jiǎn)。

　　　　盖上盖子悄悄摇(yáo)晃，翻开盖(gài)子(zi)嗅闻茶叶的(de)气味，判别茶叶寄存是(shì)否妥(tuǒ)当(dāng)，好(hǎo)的熟普，此刻应该能够闻到一股(gǔ)木(mù)香味和(hé)枣香味。

　　　　冲入开水，凭借水的力(lì)道，让(ràng)壶中茶(chá)叶翻(fān)滚。

　　这时壶口会(huì)有(yǒu)气泡、泡沫涌起。

　　　　待壶口不再有气泡冒出时(shí)，拿起(qǐ)壶(hú)盖悄悄刮去壶口的泡沫。

　　　　盖上盖(gài)子，出汤，出(chū)汤有必要出尽。

　　看茶汤(tāng)，好的熟普(pǔ)，汤色应该是明澈亮堂的(de)酒赤色。

　　　　由于熟普特别的发(fā)酵工艺，所以榜首、第二道茶汤(tāng)弃之不饮(yǐn)，从第三道开端(duān)，就(jiù)能够(gòu)正常(cháng)饮用了。

　　　　工艺到位，存贮(zhù)合理(lǐ)的熟普，茶底应该是油润的。

熟普的冲泡办法2

　　　　普洱熟茶(chá)冲泡办法

　　　　视频顶用盖碗(wǎn)来(lái)做演(yǎn)示，盖(gài)碗冲泡能够泡出熟茶的原(yuán)汁原味，投茶量能够按照(zhào)100ml:5g的份额，进行(xíng)投进(jìn)。

　　市(shì)面上盖碗底子是120-150ml左右的容量(liàng)，我(wǒ)们能够(gòu)根(gēn)据自己盖碗的容(róng)量来核算投进(jìn)量。

　　　　干(gàn)醒茶(chá)进程。

　　熟茶一般做成茶砖、茶饼，空(kōng)气没有和茶(chá)叶充(chōng)沛触摸，假如直(zhí)接拆开后立刻喝(hē)，那么口感会(huì)没有到达极(jí)致，这就需求(qiú)干醒茶，让茶(chá)叶和(hé)空气进行(xíng)充沛(pèi)触摸(mō)。

　　首要办法(fǎ)是把紧压茶分(fēn)解成(chéng)茶块，分(fēn)装到醒茶袋或(huò)许陶罐中，10-15天(tiān)后，能(néng)够开端(duān)用来泡茶。

　　　　榜(bǎng)首步：温杯

　　　　温杯能(néng)够高温灭菌消毒，也能够进(jìn)步茶具温(wēn)度，让茶叶的香气、口(kǒu)感(gǎn)得(dé)到更好(hǎo)的(de)发挥。

　　　　第二步(bù)：醒茶

　　　　温(wēn)杯完毕(bì)后，进行投茶。

　　　　榜首道水，醒茶，醒(xǐng)茶要充沛把茶叶(yè)和水交(jiāo)融，把(bǎ)茶叶(yè)内含(hán)的物(wù)质(zhì)、茶(chá)多酚等唤醒(xǐng)出来。

　　　　第三步：润茶

　　　　这(zhè)时(shí)要参(cān)加第二遍水，润茶和醒茶不同，对熟茶来说，榜(bǎng)首道不足以(yǐ)把内含物质蒸(zhēng)发出来，所以需(xū)求第二道润(rùn)茶。

　　　　醒茶和润茶(chá)的水(shuǐ)，都(dōu)要倒掉。

　　　　第四步(bù)：冲泡(pào)

　　　　质量比(bǐ)较低的熟茶，需求用(yòng)沸(fèi)水冲泡，出汤时刻(kè)控制在(zài)15秒(miǎo)为宜(yí);质(zhì)量(liàng)较高的.熟茶，能够用90-95度水温，7秒左右。

　　　　用(yòng)滤(lǜ)网把杂质进行过滤，得到精华的部分，之后进行(xíng)分杯，榜首泡正(zhèng)式完毕。

　　　　榜首泡是(shì)最(zuì)重要(yào)的，榜首泡(pào)泡的好，把茶叶内含物质唤醒后，一般榜首到第(dì)七泡出汤(tāng)时刻(kè)能(néng)够在榜首(shǒu)泡的基(jī)础上稍(shāo)微加速，7到(dào)15泡出汤时刻逐步变慢。

　　而(ér)每(měi)一泡的滋味也会有一股曲(qū)线改(gǎi)变。

　　　　许(xǔ)多茶友选(xuǎn)用紫砂壶泡茶，熟茶看中泡茶的(de)用具，而紫砂、陶(táo)壶等具有吸附的作用(yòng)，能(néng)够去除一部(bù)分熟茶(chá)中(zhōng)的(de)堆(duī)味和仓位，而且泡茶又(yòu)不失原味，具(jù)有提香成效(xiào)，口感更(gèng)好，是熟茶冲泡的黄金搭档。

　　　　紫砂等的(de)投泡份额也底子是100:5的姿态，我们在投泡时就要留意自己茶壶的量，来核算投茶量。

　　而(ér)用潇洒杯的话，要留意潇洒(sǎ)杯容积(jī)比(bǐ)较大，投(tóu)茶量能够增加到100:6，冲泡时(shí)刻底子和(hé)盖碗共同。

　　　　普(pǔ)洱茶熟茶

　　　　普(pǔ)洱茶熟(shú)茶的(de)炒制办(bàn)法和生(shēng)茶不一样，颜色显着发红，为红(hóng)褐色或甲由(yóu)色，也被(bèi)称为“猪肝红”，闻起来香气扑鼻。

　　普洱茶生茶和熟茶，是同一(yī)个品种不同加工工艺的(de)产品。

　　　　茶叶品鉴

　　　　普洱茶熟茶选(xuǎn)用“渥堆”技能，对生茶(chá)进(jìn)行快速后(hòu)发酵或(huò)缓慢(màn)后发酵而成。

　　普(pǔ)洱茶熟(shú)茶(chá)颜(yán)色显着发(fā)红，为红褐色(sè)或甲由色(sè)，茶(chá)汤香气(qì)很浓。

　　残次的(de)普洱茶熟茶会发黑，有铁锈水(shuǐ)的滋味，乃至有的有胶(jiāo)味(wèi)。

　　　　冲泡(pào)成茶汤后，正(zhèng)品熟普(pǔ)洱茶汤色红(hóng)浓通明，有枣香(xiāng)、樟香、荷香等香味，香味层次分明，比较(jiào)重(zhòng)，没有浮渣(zhā)且有(yǒu)一种沉香味，能(néng)看到(dào)油气可是(shì)不见(jiàn)油珠(zhū)。

　　残次的普(pǔ)洱(ěr)茶冲汤后茶汤浮渣(zhā)较多，茶汤混浊(zhuó)，有的(de)时分感觉“油腻(nì)腻的”。

　　　　冲(chōng)泡(pào)关键(jiàn)

　　　　1.普(pǔ)洱茶(chá)熟茶茶汤(tāng)需求高温冲(chōng)泡，因而冲泡的(de)时分将开水应该烧至99℃，不能运用半开水(85～90℃)，也(yě)不能运用冷热水(shuǐ)混合冲(chōng)泡，更不能参加冰块、柠(níng)檬汁(zhī)或(huò)许蜂蜜调味。

　　　　2.普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)熟(shú)茶能够(gòu)在(zài)紫砂茶(chá)壶中煮(zhǔ)泡，用炭(tàn)火(huǒ)将茶汤渐渐地熬制(zhì)而(ér)成，普洱茶熟(shú)茶榜首泡不需求(qiú)煮泡时刻过长，可是后边几泡需求渐渐煮熟。

熟普的冲泡办法3

　　　　普洱茶(chá)有越陈越香的(de)特色(sè)，一起普(pǔ)洱(ěr)茶也是能够喝(hē)的”古玩”,那(nà)么(me) 普(pǔ)洱茶应(yīng)该怎样冲泡(pào)与品味呢?怎(zěn)样冲泡怎样(yàng)品味才干真实(shí)品味出普(pǔ)洱(ěr)茶(chá)的滋(zī)味呢?下(xià)面就详细介绍普洱茶的冲泡(pào)办法与品味办法。

　　　　1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶(hú),由于普洱茶的浓度(dù)高,用腹(fù)大的壶可防止茶(chá)汤过浓.主张(zhāng)原(yuán)料宜选陶壶.紫砂壶。

　　　　2、普(pǔ)洱茶(chá)冲泡份量：冲泡(pào)普洱时茶叶份(fèn)量大约占壶(hú)身(shēn)20%,将茶砖(zhuān),茶(chá)饼(bǐng),拨开(kāi)后.露出空气2星期,再冲泡滋味更(gèng)好。

　　　　3、普洱(ěr)茶冲泡(pào)进(jìn)程：

　　　　一、醒(xǐng)茶。

　　　　短(duǎn)期(qī)内要喝(hē)的茶一般应拆(chāi)开(4至5公分(fēn)巨细越薄越好)放入紫(zǐ)砂罐中醒茶3个月至半年(nián)。

　　醒茶罐(guàn)内装茶一般不超越三分之二(èr)，如有或许应定时(比方一(yī)个月一次)将茶倒出翻一下，以(yǐ)利于醒茶。

　　没有(yǒu)条件的茶友也能够(gòu)将(jiāng)拆开的茶暂时放入牛皮纸袋或大的信封(fēng)中醒茶。

　　醒(xǐng)茶时要留意(yì)避光(guāng)避异味、坚持必(bì)要的(de)环(huán)境温度(比方摄氏(shì)20度以上)，环境湿度则应(yīng)比(bǐ)传统仓(cāng)储湿(shī)度(60%–80%)低。

　　　　二(èr)、出茶。

　　　　熟茶一般(bān)按8.5克/100ml水、生茶一(yī)般按8克(kè)/100ml水的份(fèn)额出茶。

　　紧压茶处理成指甲盖巨(jù)细(xì)，越薄越(yuè)好;散茶(chá)则顺(shùn)从(cóng)其美，尽量坚持(chí)干茶外形。

　　　　三(sān)、用水。

　　　　尽量挑选(xuǎn)桶(tǒng)装优质纯净(jìng)水(shuǐ)、山泉水。

　　　　四、洗(润)茶(chá)。

　　　　熟(shú)茶(chá)，一般洗(xǐ)(润(rùn))茶两遍，榜首遍20至30秒出水(详(xiáng)细(xì)时刻根据(jù)紧压程度定，压得紧则(zé)时刻(kè)稍长，压得松(sōng)则时刻稍短(duǎn)。

　　散茶可适当缩短时刻，一般为5至(zhì)10秒(miǎo))，第二遍快(kuài)冲快出。

　　十年以上(shàng)陈期的熟茶若制造(zào)与(yǔ)寄存(cún)正常则(zé)一般可洗(润)茶一遍。

　　　　生茶，一般洗(润)茶(chá)一(yī)遍，20至30秒出(chū)水。

　　十年(nián)以上生茶(chá)在(zài)洗(润)茶前可进行适度水(shuǐ)烘，行将干茶(chá)置入紫(zǐ)砂壶中(zhōng)，壶外用开水(shuǐ)冲(chōng)淋(lín)，以进步壶(hú)温、遣散(sàn)壶内干茶的杂味(wèi)并(bìng)完成快速醒茶。

　　　　4、品饮普洱(ěr)茶有必要趁热闻香，碰杯鼻前，此刻即可感(gǎn)触陈味芳香如泉涌般扑鼻而来，其典雅沁心(xīn)之(zhī)感，不在(zài)幽兰清(qīng)菊之下。

　　　　5、普洱(ěr)茶(chá)需用心品茗，啜饮进(jìn)口(kǒu)，始能(néng)得其真韵，虽茶汤进口略(lüè)感苦涩，但待(dài)茶汤于(yú)喉舌间略作逗(dòu)留(liú)时，即可感触茶汤穿透牙缝、沁渗齿龈，并(bìng)由舌根发生甘津送回舌面，此(cǐ)刻满口芳香，甘露(lù)“生津”，令人神清(qīng)气爽，而且津液四溢，耐久不散不渴，此乃品(pǐn)茗之最佳感触“回韵”。

熟普的冲泡办法4

　　　　 1、普洱茶宜用何种壶冲泡

　　　　宜选腹大的壶,由(yóu)于普洱茶的浓(nóng)度高,用(yòng)腹大的壶可防止茶汤过浓(nóng)。

　　主(zhǔ)张(zhāng)原料宜选陶壶、紫沙壶。

　　　　 2、普(pǔ)洱茶冲泡重(zhòng)量

　　　　冲(破晓是什么意思破晓和拂晓分别是几点chōng)泡普洱时茶叶份(fèn)量(liàng)大约占壶身20%,最(zuì)好将茶砖、茶饼、拨开后(hòu)，露出空气2星(xīng)期,再冲泡滋(zī)味更棒!

　　　　 3、普洱茶怎么品(pǐn)味普洱(ěr)

　　　　首要，将(jiāng)茶叶放入茶(chá)壶，然(rán)后注入热(rè)水(shuǐ)。

　　一(yī)般在(zài)喝中国茶时，都(dōu)要(yào)先(xiān)冲(chōng)过(guò)一次(cì)热水才行，关于(yú)普洱茶来说(shuō)这是不行短少的程(chéng)序。

　　由于它(tā)跟其它茶类不同，除(chú)了一般加(jiā)工手续外，好的陈(chén)年普洱茶(chá)至(zhì)少还要再地底下(xià)埋个五(wǔ)年左(zuǒ)右，所(suǒ)以怕它(tā)会带有部分的泥土在里面。

　　由此可(kě)知(zhī)，榜首次冲(chōng)泡(pào)茶叶的热水除了能(néng)够唤(huàn)醒茶(chá)叶的滋(zī)味之外，它一起还具有(yǒu)将茶叶(yè)中的杂质同(tóng)时洗(xǐ)净(jìng)的重(zhòng)要任务。

　　榜首次的(de)冲(chōng)泡速度要快，由于它只需(xū)能将茶叶洗(xǐ)净即可，不须(xū)将它的(de)滋味(wèi)浸泡出来；而第2次今后由(yóu)所(suǒ)以要拿来喝的，所(suǒ)以(yǐ)浓淡的挑选就(jiù)可按照个(gè)人喜爱来决议(yì)了。

　　普(pǔ)洱茶(chá)即便变冷今后(hòu)仍是风味十足，所以夏天的时分能够弄得(dé)冷一些或(huò)许是冰过今后再喝(hē)。

熟普的(de)冲泡(pào)办法5

　　　　普洱茶(chá)不但能匡助(zhù)人们有用(yòng)的瘦身(shēn)瘦(shòu)身，更好的坚持(chí)身材的细长，而且还能起到降血脂(zhī)以及(jí)血压(yā)的意(yì)图，关于于防癌抗(kàng)癌也有必定(dìng)的功效，所以糊(hú)口中有良(liáng)多人(rén)都(dōu)爱好喝普洱茶，而关于喝茶有必定知道(dào)的人还(hái)知道它有生茶以及熟茶之(zhī)分(fēn)，那末，普洱茶(chá)生茶以及熟茶(chá)的区别都有(yǒu)哪些呢?

　　　　【普洱】生茶(chá)以及熟茶的区别

　　　　一(yī)、普洱茶生茶以(yǐ)及熟茶外观的对照(zhào)

　　　　生茶(chá)(也(yě)称(chēng)青(qīng)饼)，茶饼中茶叶以青绿,墨绿色为主,有部份转为黄赤(chì)色，白色为芽头(tóu)。

　　　　熟茶(也称(chēng)熟饼(bǐng))，茶饼中茶叶颜色为黑或许红(hóng)褐色,有些芽茶则是暗金黄(huáng)色,有浓(nóng)浓(nóng)的渥堆(duī)味,类(lèi)似于霉味,发酵轻者有类似龙眼的(de)滋味,发酵重者有闷(mèn)湿(shī)的草(cǎo)席味。

　　　　二(èr)、普洱茶生茶以及熟茶制造工艺的对(duì)照

　　　　普洱茶生茶(chá)的制造工艺：鲜叶(yè)采摘后经杀(shā)青→揉捻→晾(liàng)干，即生散茶,或许(xǔ)叫(jiào)晒(shài)青(qīng)毛茶(chá)。

　　把晒青毛茶又高温蒸，放入固定模(mó)具定型，又晾干后(hòu)成为紧压茶品，也就(jiù)成(chéng)为了生饼。

　　　　普洱茶熟(shú)茶(chá)的制造工艺：鲜叶(yè)采摘后经杀青→揉(róu)捻→晾干(gàn),即(jí)为生散茶,或许晒青毛茶,晒(shài)青毛茶经人(rén)工快速后熟发酵(jiào),浇(jiāo)水渥(wò)堆(duī)工(gōng)序,即(jí)为熟散茶，渥堆技能(néng)是年由茶厂实验(yàn)成功(gōng),也便是说，年之前的熟茶(chá)都是(shì)假的，年之前底子没有熟茶。

　　熟(shú)散茶(chá)再经(jīng)由蒸,定(dìng)型,成为熟茶紧压茶。

　　　　三、普洱茶生茶以及(jí)熟茶的汤色对照

　　　　生茶(chá)的(de)汤色:青黄色或许金(jīn)黄色，较透(tòu)亮.

　　　　熟的汤色：栗赤色或(huò)许(xǔ)暗(àn)赤色，微透亮。

　　　　四、普洱茶生(shēng)茶(chá)以及(jí)熟茶的(de)叶底对(duì)照(zhào)

　　　　生(shēng)茶(chá)的叶底：新(xīn)制茶品(pǐn)以黄绿色,暗绿色为主(zhǔ),活(huó)性高,较柔(róu)韧(rèn),有(yǒu)弹性。

　　无杂色，有条有形，展开仍保持整叶状的为(wèi)宜(yí)茶(chá)(当然(rán)不是首要(yào)根据，根据茶叶产(chǎn)地、品种不同而定)。

　　　　熟茶的叶(yè)底：渥堆发酵度轻者叶底是(shì)红棕色但(dàn)不柔(róu)韧(rèn),重发酵者叶(yè)底多(duō)呈(chéng)深褐(hè)色或(huò)许(xǔ)黑色,硬而易碎。

　　五、普洱(ěr)茶生(shēng)茶以及熟茶(chá)的功效对(duì)照

　　　　普洱茶生茶的首要(yào)功效:生普普茶气(qì)比较(jiào)浓郁，茶多酚的(de)含(hán)量很高，是防癌的(de)好饮品(pǐn)。

　　白(bái)日喝生普很醒脑(nǎo)，有一种清洗身心的清彻感，关于血管(guǎn)的疏理(lǐ)也比较鲜明。

　　　　普洱茶熟茶(chá)的首要(yào)功(gōng)效：具有(yǒu)明显的瘦(shòu)身作(zuò)用。