怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)？首先观察(chá)南瓜的颜色的。关于(yú)怎么挑甜的(de)老南瓜好吃以及怎么挑甜(tián)的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南瓜视(shì)频，老南瓜(guā)怎么(me)挑选才甜，老南瓜甜吗等(děng)问(wèn)题(tí)，农商(shāng)网(wǎng)将为你整理(lǐ)以下的生(shēng)活知识：

老南(nán)瓜(guā)可以生(shēng)吃吗

　　老南(nán)瓜是可(kě)以(yǐ)生吃的。

　　南瓜可(kě)以(yǐ)生吃，南瓜中含(hán)有(yǒu)丰富的胡萝卜素、维(wéi)生素、矿物质、氨基酸及果(guǒ)胶等营养物质，

　　生吃南瓜可以(yǐ)较好的(de)保存其营养(yǎng)价值，但建议控制摄入量，以免造成胃肠道不适(shì)，日常适量生吃南(nán)瓜，对(duì)于改善皮肤状态(tài)、缓解便(biàn)秘发生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么挑甜的老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首先观察南瓜(guā)的颜色。

　　不同的品种(zhǒng)，南瓜的颜色(sè)是不一(yī)样的。

　　市场上常卖的两个品种，一个(gè)是(shì)蜜本南瓜，要面甜的就要挑选颜色橙色(sè)的，成(chéng)熟的好，口感就好(hǎo);还有一种京绿栗南瓜，北京的品种，挑选要找(zhǎo)颜色深绿的、所以，什么(me)样(yàng)的南瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜外(wài)形。

　　可(kě)以通(tōng)过看南(nán)瓜的形(xíng)状(zhuàng)看出来，有的南瓜(guā)是(shì)圆的，带有条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完整的，有凸(tū)起或斑(bān)点的不(bù)影响口感，这是南(nán)鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤yle='color: #鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤ff0000; line-height: 24px;'>鹅颈藤壶是什么东西，鹅颈藤壶多少钱一斤瓜抵制虫害(hài)，保(bǎo)护自(zì)己留下来的痕迹(jì)。

　　3、掐(qiā)一下南(nán)瓜的外皮。

　　购买时要找(zhǎo)老(lǎo)南瓜，用(yòng)手掐(qiā)南瓜外皮，如(rú)果(guǒ)比较坚(jiān)硬，那(nà)就(jiù)是老(lǎo)南瓜；如果一(yī)掐就(jiù)破(pò)，那就是嫩南瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜时，可将(jiāng)南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一下(xià)南瓜(guā)的(de)声音，闷响的就是老南瓜(guā)，反(fǎn)之，成熟度(dù)就没那么好了。

如何挑选甜南瓜

　　1、看，从外(wài)皮颜色上来说(shuō)，金(jīn)黄(huáng)色的南瓜，颜(yán)色越深(shēn)黄(huáng)，条纹越清楚粗重越成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜。

　　不管什(shén)么品种，棱(léng)越(yuè)深(shēn)、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后有一(yī)种清香气味，而(ér)没有成(chéng)熟(shú)的嫩瓜有一种(zhǒng)菜瓜的(de)味道。

　　3、动手，老南瓜外(wài)皮(pí)比较坚硬紧实(shí)，如果南瓜皮一掐就(jiù)破，就证明成熟度不够。

　　另(lìng)外，用手掐一下南瓜上的那一(yī)小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采摘的(de)时机(jī)比较(jiào)合适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南(nán)瓜(guā)还(hái)可以看看瓜(guā)籽，因为瓜籽饱满(mǎn)也是(shì)南瓜(guā)成熟度高的表现之一。

　　扩展资料

　　南(nán)瓜的养生功效：  

　　一、调养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是调养肠(cháng)胃很好的食物，南瓜中含有丰(fēng)富的维生素A原，可以(yǐ)参与胃内上皮组织(zhī)的正常代谢(xiè)，保(bǎo)护胃黏膜(mó)，促进溃疡(yáng)愈合;果(guǒ)胶则(zé)可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防胃炎、胃(wèi)溃疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾：南瓜(guā)从中(zhōng)医的角度(dù)认为(wèi)：有补中(zhōng)益(yì)气(qì)、消炎止痛，解毒(dú)杀虫，降糖止(zhǐ)渴的功效，现代医学研究证明，南瓜中的果胶帮助(zhù)肝(gān)、肾功能减弱(ruò)的人增强肝肾细(xì)胞的再(zài)生能力。

　　三、南瓜与糖尿病：南瓜富含维生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素e，能促(cù)进胰岛素的分泌(mì);南瓜中的果胶可推(tuī)迟食物排空、延缓肠(cháng)道对糖(táng)类的吸收，从而控制血糖升(shēng)高(gāo)。

　　此外(wài)，南(nán)瓜所(suǒ)含有的矿物质钴，是胰岛素细胞(bāo)合(hé)成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿(niào)病患者应适当(dāng)吃些用南(nán)瓜做的(de)食物。

　　参考资料来源：人民网-南瓜并非要新(xīn)鲜才好吃 如何挑到好南(nán)瓜

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