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刀(dāo)鱼是(shì)海鱼还是淡水鱼(yú)

  刀鱼是淡水鱼的。

  刀鱼是(shì)淡水(shuǐ)鱼,因为主要分布在长江、钱塘江、黄河等淡水(shuǐ)地区,所以属于(yú)淡水鱼。

  虽然它们是淡水鱼,但它们可以在(zài)海水中生(shēng)长(zhǎng)。 由于(yú)刀(dāo)鱼有洄游习性,它(tā)们(men)不(bù)仅能适应淡水环境,还(hái)能在海水中正常生长。

  当刀鱼繁殖(zhí)时,它会进入(rù)淡水。 繁殖(zhí)成功后,它们(men)会将小鱼(yú)带(dài)入海(hǎi)水中生长。 因此,很(hěn)多刀(dāo)鱼生活(huó)在(zài)淡水(shuǐ)和海水(shuǐ)的(de)交界处,比如我国的渤(bó)海(hǎi)、黄(huáng)海和东海都(dōu)有(yǒu)它们的身影。

刀(dāo)鱼的特点(diǎn)有哪些(xiē)呢(ne)

  刀鱼是体型最大和游(yóu)泳速(sù)度最快的鱼种(zhǒng)之一。

  刀鱼颚(è)尖,稍稍有(yǒu)些粗(cū),占体长的三分之二。

  成鱼体长可达(dá)米,体重约500公斤。

  刀鱼尾部有个大的半月(yuè)形鳍,鱼体(tǐ)表面(miàn)光滑,没有鳞片。

  刀(dāo)鱼生活在热带和(hé)温带水域,但夏季有时(shí)可游到(d观摩和观看的区别和联系,观摩和观看的区别在哪ào)巴伦支海。

  刀(dāo)鱼体侧(cè)扁而长,前(qián)部高,向后渐低;背缘(yuán)平直,腹缘有锯齿状棱鳞。

  头短小,侧(cè)扁而尖。

  吻钝(dùn)圆(yuán),突出。

  眼较(jiào)小,近于吻(wěn)端。

  眼间隔圆凸。

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  鼻孔每侧2个,距眼前缘较距(jù)吻(wěn)端(duān)为近。

  口大,下位。

  口裂(liè)斜行。

  幼鱼时上颌(hé)骨短,向(xiàng)后(hòu)伸到(dào)鳃盖附近;成鱼时上(shàng)颌骨向后伸达胸鳍基底,上颌(hé)骨下缘有小锯齿。

  刀鱼(yú)上溯期间不摄(shè)食(shí),入东平(píng)湖后(hòu),又重新摄(shè)食。

  至6月初(chū)(芒种(zhǒng)前后(hòu))产卵,产卵后部(bù)分亲鱼顺流而下,陆(lù)续(xù)回海,一部分继(jì)续在湖(hú)区摄(shè)食一(yī)段时间之后再降河入(rù)海。

  长江刀鱼含有丰富的蛋白质、脂肪,肌肉(ròu)氨基酸组(zǔ)成基本符合(hé)FAO/WHO的评价标(biāo)准;尤其是(shì)脂肪显著高于一般名特优鱼类,脂肪(fáng)酸以不饱和(hé)脂肪酸为主;在肌肉游离氨(ān)基酸中,含(hán)有丰富(fù)的鲜味氨基酸,尤其含有(yǒu)高比(bǐ)例的活性氨基酸-γ-氨基丁(dīng)酸。

  长(zhǎng)江刀鱼(yú)是人(rén)类的一种营养均衡、味道(dào)鲜美、对人(rén)体健(jiàn)康有益的(de)动(dòng)物蛋白。

刀(dāo)鱼的形态特征

  刀鱼(yú),又称“刀(dāo)鲚”、“毛鲚”,鳞(lín)细白如银光闪烁,一般(bān)长约30厘米左(zuǒ)右,雌大雄(xióng)小,体形狭长扁平似刀(dāo)。

  据《辞海》记载:“春夏集群溯河(hé),分别到河流上游或在河(hé)口产卵,形成渔汛,产卵后(hòu)又返归海中。

  ”长(zhǎng)江下游(yóu)从(có观摩和观看的区别和联系,观摩和观看的区别在哪ng)南(nán)京到(dào)南通的(de)水道(dào),通(tōng)常(cháng)是刀(dāo)鱼(yú)鱼群(qún)出入的最佳(jiā)地(dì)段(duàn)。

  江阴地处长江(jiāng)河口入海处的南岸,是鱼群回游的“黄金水道”,拥(yōng)有的(de)河岸线长途(tú)上百里,又有(yǒu)相当规模的捕捞能力,所以,每年上(shàng)市的刀鱼(yú),其产量(liàng)在长江下游(yóu)各县(xiàn)市中(zhōng)雄居榜首。

  往往春节一过,渔船竞发,渔(yú)人的兜篓里就(jiù)银(yín)白一(yī)片。

  旺季来临时,大街(jiē)小巷,只要叫卖的人一招(zhāo)引,围者如(rú)堵,争相选(xuǎn)购,称秤的、收钱的就会忙得不(bù)亦乐乎。

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