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柿饼有酒味还能不能吃了(le)，柿饼有酒味还能不能吃(chī)了呢快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了h3>　　如果酒味比(bǐ)较(jiào)淡的话是不影(yǐng)响食(shí)用的，如果酒味比较重(zhòng)，而且味道也(yě)有些变了就不建议继(jì)续(xù)食用了。

　　柿饼有酒味(wèi)是(shì)因(yīn)为柿饼中有大量的(de)碳水化合物长期放置的过程中(zhōng)在发酵(jiào)菌的(de)无氧(yǎng)呼吸作用下转化成酒精(jīng)。

柿饼(bǐng)有酒(jiǔ)味(wèi)还能吃吗

　　柿饼有酒(jiǔ)味要看酒味(wèi)的程度(dù)才能判断能不能(néng)吃。

　　1、柿(shì)饼酒味(wèi)很淡(dàn)，并且打(dǎ)开之后(hòu)，一会儿(ér)就没有了的话，食(shí)用的(de)时候也是没有酒味的，这种柿饼(bǐng)还是可以(yǐ)食(shí)用(yòng)的。

　　2、若酒味较重(zhòng)，并且食用的时候也有很重(zhòng)的(de)酒味，那么这种柿饼就不建议再食用了。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的(de)碳水(shuǐ)化合物，因此在长期放置的过(guò)程中，碳水化合物会在发酵(jiào)菌的(de)无氧呼吸作(zuò)用下转(zhuǎn)化成酒精，因(yīn)此柿(shì)饼有(yǒu)时候会(huì)有酒味。

　　酒味很轻的柿饼可(kě)以将柿饼打开(kāi)放(fàng)置一段时间，待酒(jiǔ)味消失之后就可以正常食(shí)快递公司几点下班，派送员晚上多晚不送了用了，不会(huì)影响(xiǎng)身体(tǐ)健康。

　　柿(shì)饼(bǐng)中含(hán)有大量的碳水化合(hé)物，具有抑制细菌增(zēng)长的作用，再(zài)加上冷冻室的温度很低，因此可(kě)以(yǐ)抑制细(xì)菌的滋生(shēng)，可以(yǐ)很好的保藏柿饼，因(yīn)此这样的(de)柿饼没(méi)有酒味(wèi)。

　　参考(kǎo)资料来源：百度(dù)百科-柿饼

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