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大明(míng)虾(xiā)是淡(dàn)水还是海(hǎi)水

　　大明虾(xiā)是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖的。它主要生活在浅(qiǎn)海泥(ní)沙(shā)层，春(chūn)季时会洄游产(chǎn)卵，可(kě)捕捞出(chū)虾籽，产(chǎn)卵后亲(qīn)虾就会出(chū)现死亡，幼虾(xiā)长到秋季(jì)时会成为(wèi)成(chéng)虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造在通风向(xiàng)阳，注水排水方便，水源充足无(wú)污染的地方。建(jiàn)造好(hǎo)后还要先进行消毒处理，保(bǎo)证无菌无毒。放(fàng)养虾苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时气候(hòu)比较适宜，利于虾苗生(shēng)长。平时(shí)可以将饵(ěr)料投(tóu)喂(wèi)在浅水处，同时要经常巡塘，观察(chá)生长情况，及时调节水质。

　　3、养虾的池塘以面积(jī)3-5亩，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源充足、无污染(rǎn)、沙(shā)质底的淡水池塘或虾(xiā)塘为主。在虾苗放养前1周，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢(juàn)网过滤，进(jìn)水30厘(lí)米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤(jīn)培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜袋冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备好加厚(hòu)的(de)保鲜袋，然后把新买来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满袋子后(hòu)，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个同(tóng)样(yàng)的(de)保鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰(bīng)箱调至最高档8到10个小时，这样既(jì)冷冻的好(hǎo)又保鲜(xiān)。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用(yò曹冲称象的故事说明了什么科学道理，曹冲称象这个故事告诉我们什么道理ng)水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷冻(dòng)保存。

　　把虾(xiā)须和虾枪剪掉(diào)后整齐的码在保(bǎo)险(xiǎn)盒里，不用放(fàng)水，盖好盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入(rù)冰箱速冻。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了(le)，而且(qiě)还很完整。

　　这样的虾和刚(gāng)买来鲜活(huó)的虾的肉(ròu)质口感是(shì)一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷冻保存(cún)。

　　首先，准备一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的(de)顺装(zhuāng)在(zài)空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活(huó)的大明虾怎(zěn)么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜

　　 活(huó)的大(dà)明虾怎么保(bǎo)鲜，在现实(shí)生活中，明虾的味道鲜甜，肉质也非常正宗，营(yíng)养也是十分(fēn)丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多人平(píng)时(shí)都非(fēi)常喜欢(huān)吃(chī)明虾。

　　下(xià)面就为大(dà)家分享(xiǎng)活(huó)的大明虾怎么保鲜。

活的大明(míng)虾怎么(me)保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿出一(yī)个(gè)胶(jiāo)盒来(lái)，在里面(miàn)放一些湿(shī)纸巾，还是湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里(lǐ)面后，再(zài)在上面铺上(shàng)一层湿纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了(le)利用冰箱内的冷气，让(ràng)湿纸巾或湿毛(máo)巾保(bǎo)持一定的湿度，来保持基围虾的持久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活(huó)虾稍微(wēi)用(yòng)凉水小冲一下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃(chī)的(de)话，用小一点的(de)饭盒，过(guò)节(jié)日的话可以用大(dà)点(diǎn)的(de)饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在饭盒(hé)里，不要太满(mǎn)，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲(chōng)饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾块(kuài)包好，可以(yǐ)在(zài)冰(bīng)箱里(lǐ)码放整齐。

　　 活明虾怎么处(chù)理

　　 1、新鲜(xiān)明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾(xiā)须(xū)剪(jiǎn)掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指(zhǐ)、无(wú)名指(zhǐ)和小指上，用大拇(mǔ)指和食指压住虾身(shēn)，使虾肚面(miàn)向自己，右(yòu)手拿剪刀把虾(xiā)脚剪(jiǎn)掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边缘轻轻划一下(xià)，取出黑色(sè)虾肠;

　　 5、左手握着虾身体的第(dì)二个关(guān)节处，右手取一根(gēn)牙签，用牙签插入虾的第(dì)二(èr)关节，轻轻(qīng)向(xiàng)上一挑，左(zuǒ)手(shǒu)同时(shí)把虾身(shēn)松开平(píng)放，把虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部位的(de)虾(xiā)壳(ké)剥下;

　　 7、左手握(wò)虾(xiā)，右手(shǒu)把虾头去掉(diào);

　　 8、留(liú)下干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳和(hé)虾头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么(me)保鲜2

　　 1、瓶(píng)子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜(xiān)虾一只只的顺装在(zài)空的饮料(liào)瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰(bīng)箱(xiāng)冷(lěng)冻。

　　这(zhè)样虾完全与空气隔绝，也(yě)不会(huì)串味(wèi)。

　　吃(chī)之前取出一瓶(píng)提前解冻(dòng)，用刀(dāo)或(huò)剪子将(jiāng)瓶子破(pò)开，一瓶正好(hǎo)可(kě)以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于虾与空气隔绝，虾肉(ròu)和(hé)新买的一样鲜，不会变得(dé)干柴。

　　饮料瓶不要(yào)太大也不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮(yǐn)料瓶大小(xiǎo)正合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来(lái)加(jiā)厚的保鲜袋(dài)。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和(hé)头(tóu)上的刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直(zhí)放入保鲜袋子(zi)。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋(dài)子(zi)外面(miàn)再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明(míng)胶(jiāo)封好，直(zhí)接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然(rán)后(hòu)把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋(dài)容易破，保鲜袋破了以(yǐ)后(hòu)虾就(jiù)不(bù)新鲜了，会(huì)变干(gàn)、也容易(yì)串味(wèi)，时间长了口(kǒu)感也会发(fā)面。

　　 3、保(bǎo)鲜(xiān)盒冷冻法

　　 把虾须(xū)和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用放水，盖(gài)好盒(hé)盖，保(bǎo)证没有缝隙就行(xíng)，直接放入冰(bīng)箱速(sù)冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水(shuǐ)果刀轻轻(qīng)一(yī)撬就都下来了，而且(qiě)还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活(huó)的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保存到来年(nián)有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法(fǎ)时保鲜盒的(de)大(dà)小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和(hé)饭店的打包盒大(dà)小就差不(bù)多，大(dà)概能装一斤虾，正好(hǎo)一(yī)盘。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在水里(lǐ)面煮一下(xià)，然后把虾(xiā)捞上来，把水沥(lì)干后，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷冻(dòng)。

　　 方(fāng)法1-3都适(shì)合长期保(bǎo)存，保存时间可长(zhǎng)达一年，而且(qiě)口感和鲜度与鲜虾(xiā)几乎无异。

　　方法4虽然也(yě)很简单易行(xíng)，但保存时(shí)间不宜太久，一般七(qī)天左右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事项(xiàng)：冷冻(dòng)鲜(xiān)虾切忌(jì)反复化开冷冻。

　　每(měi)次吃多少取多少，否(fǒu)则化(huà)开再冻虾肉就粉(fěn)了没有弹性(xìng)了，而(ér)且虾皮(pí)会变黑(hēi)。

　　取出(chū)后用自来(lái)水(shuǐ)迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿(yuàn)意水煮、油焖就自由发(fā)挥了。

活的大明虾怎么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一只一只放在塑料瓶里，装满后(hòu)拧紧(jǐn)瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰箱(xiāng)里(lǐ)放的东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制作方(fāng)法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜(xiān)法(fǎ)。

　　为了(le)避(bì)免(miǎn)虾刺破(pò)保鲜(xiān)袋，先(xiān)把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提(tí)前把不吃的(de)地(dì)方剪掉(diào)，然后再用保鲜袋把(bǎ)虾多缠几下放到(dào)冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保(bǎo)鲜。

　　其(qí)实家里有(yǒu)食品级真空包装袋和包装机的(de)话完全可以(yǐ)选择这种方法！因为不论是(shì)瓶子还(hái)是保鲜膜难免会有空气在(zài)里(lǐ)面，有空气就难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空(kōng)气抽空之后细菌(jūn)的含量也会大大减(jiǎn)少(shǎo)，所以(yǐ)被细菌(jūn)感染的几率也会大大减少哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾(xiā)并不是贝类(lèi)。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大多生活在江(jiāng)湖或者海水中，常见(jiàn)的品种有青(qīng)虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体动物，主要(yào)分布在海洋中(zhōng)，常见(jiàn)的(de)品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完全就(jiù)是两个品种，但基于(yú)人(rén)类的本质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因(yīn)为两者(zhě)都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会有(yǒu)贝壳，然(rán)后所有的器(qì)官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外壳会保护(hù)它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头(tóu)部还有四(sì)肢(zhī)是露(lù)在(zài)外面的(de)，且虾的外壳是一(yī)节(jié)一节的并不像(xiàng)贝壳只有一大块。

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