竹荪是煮15分钟左右(yòu)的。关于(yú)竹荪煮多(duō)久以及竹荪煮多(duō)久可(kě)以吃(chī)，竹荪(sūn)煮多久才熟(shú)透，泡好(hǎo)的竹(zhú)荪煮多久，火锅(guō)竹荪煮(zhǔ)多久，竹荪多久可以煮熟等问题，小(xiǎo)编将为你整理以下的知识答案(àn)：

竹荪煮多久

　　是(shì)15分钟左(zuǒ)右的。

　　15分(fēn)钟左右。

　　竹荪在煮之前先用淡(dàn)盐(yán)水(shuǐ)泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的(de)一端(duān)，同时要去除竹荪的(de)花朵部分网状部分，只保留茎部，否则(zé)会有怪味，竹荪也(yě)是野生菌，所以(yǐ)需要(yào)沸(fèi)水(shuǐ)煮大约(yuē)15分钟左(zuǒ)右(yòu)才可以吃，煮(zhǔ)得时间越久越入味。

　　鲜(xiān)竹荪的处理方(fāng)法其实也不难(nán)，只要把它比较难清理的地方都要注意去(qù)洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能清洗(xǐ)干净(jìng)就好了。

　　在处理的时候，去掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切除根部粗老的部分，切(qiè)口保持圆滑平整(zhěng)，并剥除(chú)笋箨、笋(sǔn)衣，或者将笋(sǔn)装入蒸锅(guō)中。

　　直到它变得(dé)透但(dàn)却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时候就要立(lì)即把它捞起来，然(rán)后用冷水冷却，冷却(què)的时候(hòu)务必(bì)要(yào)做到彻底的冷却，否则荪色会(huì)变暗(àn)。

竹荪用冷水还是热(rè)水泡

　　都可以(yǐ)。

　　不(bù)管是用(yòng)冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两者唯一的区(qū)别就是冷水泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较短，建议可以(yǐ)根据个人方便的(de)时间来进行(xíng)选择。

　　但是需要注意的(de)是不建(jiàn)议用(yòng)太烫(tàng)的水来(lái)浸(jìn)泡竹荪，建(jiàn)议(yì)使用40-60℃左右的温水是比较合适(shì)的(de)，而且浸泡的时间也(yě)不宜太长，不然就会破坏(huài)竹(zhú)荪中(zhōng)所含(hán)的营养物质，导(dǎo)致竹荪的(de)营养(yǎng)价值下降。

竹荪的(de)功(gōng)效与禁忌

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋(dàn)白质、氨基(jī)酸、维(wéi)生素和矿物质，而且其(qí)中的氨基酸符合(hé)人体所需要的氨基酸(suān)比例，食(shí)用后可以为人体(tǐ)补(bǔ)充多种营养物质(zhì)，能够(gòu)维持人(rén)体组织器官(guān)的正(zhèng)常生(shēng)理功能，并促进人(rén)体的新陈代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经，且性质(zhì)偏(piān)凉(liáng)性，食用后(hòu)能够降低肺(fèi)内的热气，起到清肺热(rè)、降肺气的作用，因此对于一(yī)些因为肺气上行、肺(fèi)气(qì)亏虚所导致的(de)咳嗽咳痰(tán)、久咳不止等症状(zhuàng)来说(shuō)，可(kě)以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺止咳的作用。

　　清热利(lì)湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以(yǐ)有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因为体(tǐ)内(nèi)火气过大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌(shé)生疮、口(kǒu)干舌燥、咽喉(hóu)肿(zhǒng)痛等症状来说，都可以通过吃竹荪来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪(sūn)的性质偏寒性，食用(yòng)后会对脾胃(wèi)造成较大的刺激，因此在吃的时候一定要适量食用，而且对于一些本(běn)身脾胃比较虚寒(hán)的人群(qún)来说，建(jiàn)议最好是根据自身(shēn)的(de)肠胃情况(kuàng)来决定少(shǎo)吃或不吃，以免食用后出现肠胃(wèi)不适的(de)症状。

　　2、过(guò)敏：竹(zhú)荪属于(yú)一种食用菌(jūn)类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏性，食用后容易出现过(guò)敏的症状(zhuàng)，因(yīn)此对于一些过(guò)敏体质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前最好(hǎo)是先做(zuò)好(hǎo)过敏源测试，确(què)定不(bù)过(guò)敏后方可继续食用，以免出现身体不适的症状。

竹(zhú)荪有哪些营养价值(zhí)

　　一、含有丰富的营养(yǎng)物(wù)质(zhì)，可以补(bǔ)充人体(tǐ)所需要的能量(liàng)。

　　二、具有明显的防病作(zuò)用(yòng)和机(jī)体调节(jié)功(gōng)能。

　　三、含有丰富(fù)的蛋白(bái)质，可以维持钾(jiǎ)钠的平衡(héng)。

　　四、含有丰富的微量元(yuán)素，维持人体正常(cháng)的(de)新陈代谢(xiè)。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适(shì)当的促进肠胃的(de)运动，在一定(dìng)程度上提(tí)高机体消(xiāo)化吸(xī)收的能力。小鬼难缠的上一句是怎么说的，小鬼难缠的上一句是怎么说的呢p>

竹荪煮多久(jiǔ)才(cái)能熟？

　　烹饪(rèn)前，应(yīng)将干切(qiè)片用盐浸泡10分钟，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则(zé)会有异味。

　　吃火锅(guō)的话，要煮久(jiǔ)一(yī)点。

　　那(nà)么竹荪(sūn)要煮多久呢？

　　1.竹荪可以煮多久吃？

　　干(gàn)片(piàn)烹饪前，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外(wài)，竹(zhú)荪的部分(fēn)花瓣(网(wǎng)状结构的一部分(fēn)，花瓣是竹荪香气(qì)集中的区域)要去(qù)掉，只(zhǐ)保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生菌(jūn)，需要(yào)开水冲(chōng)泡(pào)15分(fēn)钟(zhōng)才能(néng)食用。

　　竹荪不(bù)怕(pà)煮，煮的时间越(yuè)长，味道越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火(huǒ)锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的营养成分

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)含(hán)有碳水化(huà)合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合(hé)物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干(gàn)品含粗(cū)蛋白(bái)19.4克(kè)，粗蛋白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克，膳(shàn)食(shí)纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸(suān)是竹荪(sūn)美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度(dù)和不对(duì)称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤(xiān)维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖等(děng)。

　　竹荪(sūn)竹荪(sūn)的成分可(kě)以补充人体必需的营养元素，增(zēng)强人体(tǐ)免疫(yì)力和抗病(bìng)能力(lì)。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上品，能止痛、补气血、降血压。

　　长期(qī)服用还(hái)可调节中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎(yán)、败血症、风(fēng)湿病、妇科病等(děng)。

　　竹荪的糖分(fēn)具(jù)有显著(zhù)的(de)调节机体(tǐ)和预防疾病的作用，因此越来越(yuè)受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如果只有难(nán)清(qīng)理的地方必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了(le)的接缝可以用软(ruǎn)毛(máo)牙刷或者其他(tā)专用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了。

　　比较实用的解决方法(fǎ)是去除根部的泥土，放入(rù)不锈(xiù)钢水槽(cáo)中，用冷水冲洗。

　　拿(ná)刀把根部(bù)又粗又老的部分去掉，保持伤(shāng)口圆润平(píng)整，把(bǎ)笋(sǔn)和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放入油锅，直到越(yuè)来越透(tòu)明但(dàn)不碎，可(kě)以(yǐ)撕下(xià)来。

　　这时我(wǒ)们(men)需(xū)要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏(cáng)的情况(kuàng)下(xià)，一(yī)定要保证完全冷(lěng)藏，否则太阳(yáng)颜(yán)色会(huì)比较暗，非(fēi)常容易造成(chéng)熟后松散变质的情况(kuàng)。

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