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黄鳝冰箱(xiāng)半年可以吃(chī)吗

　　不(bù)可以的(de)，黄鳝冰箱(xiāng)半年(nián)不(bù)可以吃(chī)的。

　　不(bù)建议吃(chī)了。

　　虽然说在冷(lěng)冻(零下18摄氏度)的条件下，大(dà)部分酶和微生物(wù)的活性都(dōu)能受到抑制(zhì)，但是(shì)与“耐(nài)热菌”类似，也同样会有耐(nài)寒型细菌的存(cún)在，这类细菌即使是(shì)在(zài)温度很低的情(qíng)况下也(yě)同样能正常繁(fán)殖，所以冷冻(dòng)保(bǎo)存时间过长时黄鳝还是(shì)会有变质的可能性。

　　就算(suàn)冷冻(dòng)了5个月的黄(huáng)鳝没(méi)有出现(xiàn)变质的情(qíng)况，但(dàn)是经过(guò)长时间的保(bǎo)存，黄鳝的营养和口感(gǎn)都已经大大(dà)下降，此时继(jì)续食用的话价值不大(dà)，建议(yì)最好还(hái)是(shì)不要吃了。

黄鳝多了(le)怎么保鲜存放

　　1、放在冰箱(xiāng)。

　　杀(shā)死的黄鳝(shàn)如果(guǒ)不及时(shí)食用的话，要放(fàng)到冰(bīng)箱(xiāng)的冷冻室里面保存(cún)，这样可(kě)以防止黄鳝的(de)毒性增强，不过也要尽快食(shí)用才行(xíng)。

　　2、食用(yòng)盐。

　　食用盐具有杀菌(jūn)的作用，因此，刚(gāng)杀死(sǐ)的黄鳝可以撒(sā)上一(yī)些食用(yòng)盐，然后再(zài)放置(zhì)在(zài)阴(yīn)凉通风的地方，也能够(gòu)保存一段时间不变质(zhì)。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在箱子里面，然后再放(fàng)入一些冰块，这(zhè)样的作用(yòng)是(shì)降低(dī)温(wēn)度，黄鳝在(zài)低温的环境下(xià)可以(yǐ)保存比(bǐ)较长的(de)时间。

黄鳝怎么(me)保(bǎo)存 有什么保存(cún)又保鲜的(de)小妙招？

黄(huáng)鳝的保存方法

　　 1、黄鳝肉

　　 黄鳝是一种富含蛋白质的食物，有滋养身体的养(yǎng)生功效，新鲜黄(huáng)鳝(shàn)一(yī)旦死亡之后身(shēn)体(tǐ)中的组氨(ān)酸会(huì)快速的分解成有毒的组(zǔ)胺(àn)，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时(shí)间(jiān)越长，腐(fǔ)败(bài)进程越快、食用黄鳝的毒副作用越大，即使(shǐ)放(fàng)在冰箱冷藏层也会很快变质，唯(wéi)有将(jiāng)黄鳝放进(jìn)冰箱的冷冻层才(cái)能(néng)暂时中止(zhǐ)黄(huáng)鳝(shàn)细胞分解、暂停(tíng)黄(huáng)鳝腐败(bài)进(jìn)程。

　　 2、活(huó)黄鳝

　　 活黄鳝放于水(shuǐ)桶或盆里，水量能淹过黄鳝就(jiù)可以，放置于(yú)阴凉处;如(rú)果装黄鳝的(de)桶或木盆太矮，在上面加个能通风(fēng)的盖子防止逃跑，并(bìng)加点鸡蛋清在(zài)水(shuǐ)中维持其营养，黄鳝(shàn)在(zài)水(shuǐ)中不仅会正常生长，还可以将身体里面的杂质(zhì)和废弃物(wù)排泄出来(lái)。

活(huó)黄鳝可以放(fàng)在冰箱保存吗?

　　 一般(bān)是(shì)不建议将活(huó)黄鳝放进冰箱保(bǎo)存的。

　　 黄鳝是一种喜温喜暗(àn)的动物，而冰箱(xiāng)冷藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰箱会(huì)降(jià彩礼可以转账吗，彩礼一般用什么方式给女方ng)低黄鳝的(de)生命体征;家用(yòng)冰箱经常(cháng)需(xū)要打开(kāi)，很不利(lì)于黄鳝的养(yǎng)殖;而且黄鳝通体滑腻，如果钻(zuān)进(jìn)冰箱哪个(gè)角落(luò)抓斗抓不住，死在里面也没有人(rén)知道(dào)，到时(shí)候很不好清理，所以(yǐ)是不建议将活黄(huáng)鳝(shàn)放(fàng)在冰箱中保存的(de)。

　　 小暑前(qián)后(hòu)的黄鳝最肥美，于是喜欢吃黄鳝(shàn)的人一买就买(mǎi)很多保存(cún)起来，但是(shì)黄鳝的保存(cún)并(bìng)不(bù)像普通蔬菜(cài)那么容易，它对生存的环境很挑(tiāo)剔，在保存期间(jiān)要时刻(kè)关注(zhù)黄鳝(shàn)的(de)状态，如果(guǒ)一旦发现(xiàn)有黄鳝死了，那么就不要再(zài)食用了，黄鳝(shàn)在(zài)死后会产生大量病(bìng)毒，人吃了对身体(tǐ)非常有害(hài)。

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