刀鱼是海鱼还是淡(dàn)水鱼

　　刀鱼(yú)是淡水鱼(yú)的。

　　刀鱼是淡水鱼，因为(wèi)主要分(fēn)布在长江、钱塘江、黄河等淡水(shuǐ)地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是(shì)淡水鱼(yú)，但它们可以在海水中生长。 由于刀鱼有洄游习(xí)性，它们(men)不仅能(néng)适应淡水环境，还能(néng)在海水(shuǐ)中正(zhèng)常生长。

　　当刀鱼繁殖(zhí)时，它会进入(rù)淡水。 繁殖成功(gōng)后，它们(men)会将保送生是什么意思 如何成为保送生，中考保送生是什么意思小鱼(yú)带入海(hǎi)水中生长。 因此，很多刀鱼生活在淡(dàn)水和海水的交界处，比(bǐ)如我(wǒ)国的(de)渤(bó)海、黄海和东海都(dōu)有它们的(de)身影。

刀(dāo)鱼的特点有哪些呢

　　刀鱼是体型(xíng)最大和游(yóu)泳速度最快的(de)鱼种之一。

　　刀(dāo)鱼颚(è)尖，稍稍有些粗，占(zhàn)体长的三(sān)分(fēn)之二。

　　成鱼体长可(kě)达米，体(tǐ)重(zhòng)约500公斤。

　　刀鱼尾部有个大(dà)的半月形鳍(qí)，鱼体表面光滑，没有鳞片。

　　刀鱼(yú)生活在热(rè)带和(hé)温带水域，但(dàn)夏季有(yǒu)时可游到巴伦(lún)支海。

　　刀(dāo)鱼体侧扁而(ér)长，前部高，向(xiàng)后渐低；背(bèi)缘(yuán)平直(zhí)，腹缘(yuán)有锯齿状棱鳞。

　　头短小(xiǎo)，侧扁而尖(jiān)。

　　吻钝圆，突出。

　　眼较小(xiǎo)，近于(yú)吻端。

　　眼间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每(měi)侧2个，距眼前缘较距(jù)吻端为近。

　　口大，下(xià)位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌(hé)骨短(duǎn)，向后伸到鳃(sāi)盖附近；成鱼时上颌骨向后伸达胸鳍基底，上颌(hé)骨下缘(yuán)有小(xiǎo)锯齿。

　　刀(dāo)鱼上溯期(qī)间不(bù)摄食，入(rù)东(dōng)平湖(hú)后，又(yòu)重新(xīn)摄食(shí)。

　　至6月初（芒种前后）产(chǎn)卵，产卵后部分(fēn)亲鱼(yú)顺流而下，陆续回海，一部分继续在(zài)湖区摄食一段时(shí)间之后再(zài)降河入海。

　　长(zhǎng)江刀鱼含有丰富的(de)蛋白质、脂肪，肌肉氨基(jī)酸组成基本符合FAO/WHO的评价标准；尤(yóu)其是脂(zhī)肪显著高于一(yī)般(bān)名特优(yōu)鱼(yú)类，脂肪酸以(yǐ)不饱和脂肪酸为主；在肌(jī)肉游离(lí)氨(ān)基(jī)酸(suān)中，含有丰富(fù)的鲜味氨基(jī)酸，尤(yóu)其含(hán)有高比例的活性(xìng)氨基酸-γ-氨基(jī)丁(dīng)酸。

　　长江(jiāng)刀鱼是人类的一种营养均衡、味道(dào)鲜(xiān)美、对(duì)人体健康(kāng)有益的(de)动(dòng)物蛋白。

刀鱼的形态特(tè)征

　　刀鱼，又称“刀鲚”、“毛鲚”，鳞细白如(rú)银(yín)光闪烁，一般长约30厘米(mǐ)左右(yòu)，雌大雄小，体形狭长(zhǎng)扁平似刀。

　　据(jù)《辞海》记载(zài)：“春夏集群溯河，分(fēn)别到河流上游或在河(hé)口产卵，形成渔汛，产卵后(hòu)又返归(guī)海(hǎi)中。

　　”长江下游从南京到南通的(de)水道，通常是刀(dāo)鱼鱼群(qún)出入(rù)的最佳地段。

　　江阴地处长江河口(kǒu)入海处的南岸，是鱼群回(huí)游的“黄金(jīn)水(shuǐ)道”，拥(yōng)有的河岸线长途上百里，又有相当规模(mó)的捕捞能(néng)力，所以(yǐ)，每年(nián)上市的刀鱼，其产量在(zài)长江下游各县市中(zhōng)雄(xióng)居榜(bǎng)首。

　　往往春节一过，渔船竞发，渔人的兜篓里就银白一片。

　　旺季(jì)来临时，大街(jiē)小巷，只(zhǐ)要叫(jiào)卖(mài)的人一招(zhāo)引，围者(zhě)如(rú)堵(dǔ)，争相(xiāng)选购，称秤的(de)、收(shōu)钱的(de)就会忙(máng)得不亦乐乎。

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