酒店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学些(xiē)什么(me)的(de)，酒店管理专(zhuān)业是学(xué)些什么(me)内容是三年内北京酒(jiǔ)店也将达(dá)800家(jiā)，高级(jí)酒店管理人才抢手(shǒu)的。

　　关(guān)于酒店(diàn)管理专(zhuān)业是(shì)学些什么(me)的(de)，酒店管(guǎn)理专(zhuān)业是学些什么(me)内容(róng)以及(jí)酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是(shì)学(xué)些什么的，酒店管理专业(yè)是学些什么课程，酒店管理专业(yè)是学些什么(me)内容，酒店管理专(zhuān)业主要学什(shén)么？，酒(jiǔ)店管理专业是(shì)做(zuò)什么(me)的？等问题，小编将为你(nǐ)整理以下知识(shí)：

酒店管(guǎn)理专业(yè)是(shì)学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业(yè)是学些什(shén)么内容(róng)

　　三年内(nèi)北京酒店也将达800家，高级(jí)酒店(diàn)管(guǎn)理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是(shì)全(quán)球(qiú)十大热门行业之(zhī)一，高级酒店管理人才在全球都(dōu)是一直很紧缺的，近年来，在国(guó)际人才市场上，酒店管(guǎn)理(lǐ)人才出现了供不(bù)应求的局(jú)面(miàn)。

　　随着2008北京奥运会，2010上海世博会和(hé)越来(lái)越多的国际大型活动将(jiāng)在中国举行，中国对旅(lǚ)游、酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业人才(cái)的需(xū)求(qiú)也(yě)日(rì)益增(zēng)大(dà)，所(suǒ)以你大可不(bù)必为就业犯愁。

　　预计到2010年，高级酒店管理人才将成为职场上炙(zhì)手可热的(de)高薪阶层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管理人员在中国十大百万年薪(xīn)职业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店(diàn)、旅游(yóu)业将成(chéng)为上海(hǎi)服务(wù)产(chǎn)业的(de)支柱。

　　目前，全世界已(yǐ)有17个国际酒店管理集团(tuán)在(zài)上海(hǎi)投(tóu)资或管理高星级酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充(chōng)，对(duì)人(rén)才的(de)需求也不断增加，每(měi)年都需(xū)要数(shù)以千计(jì)的国(guó)际化(huà)酒(jiǔ)店管理人才。

　　三年内北(běi)京酒店也将达800家(jiā)，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　 一(yī)、培养目(mù)标与要求 本专业培(péi)18krgp带钻的值钱吗 项链上的18krgp值钱吗养拥(yōng)护党的基本路线，适(shì)应(yīng)生(shēng)产、建设、管理、服务第(dì)一线的，德智体(tǐ)美等全面发展的中等(děng)职(zhí)业技(jì)术应用性专(zhuān)门人(rén)才。

　　要求(qiú)学生(shēng)掌(zhǎng)握经济管理基础理论，酒店、餐饮与(yǔ)旅游(yóu)基础知识，具备酒店基本管理(lǐ)与服(fú)务能力。

　　学生毕(bì)业后(hòu)主要去各(gè)饭(fàn)店、酒店、宾馆(guǎn)从事酒(jiǔ)店基层(céng)管(guǎn)理及餐饮、客房(fáng)服务工(gōng)作(zuò)。

　　 本专业注重(zhòng)学生综合素质的培养，主要学习经济管(guǎn)理基(jī)础知识、酒(jiǔ)店基本(běn)理论。

　　本专业突(tū)出技能培训，学生在学习期间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客(kè)房顶岗实(shí)习实训等多方(fāng)面的技能训练。

　　 二、主(zhǔ)要课(kè)程 酒店管(guǎn)理概论、现代酒店(diàn)管理、酒店心理学(xué)、旅游学(xué)概论、前厅客房(fáng)服务与管(guǎn)理、餐(cān)饮服务与管(guǎn)理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英(yīng)语、现代酒店营销、酒(jiǔ)店(diàn)财务(wù)管理、会议(yì)服(fú)务与管理(lǐ)、康(kāng)乐服务(wù)与管理。

　　 三、毕(bì)业应掌握的技能(néng)与就业(yè)方向(xiàng) 1、具有诚(chéng)信、坚毅(yì)的品格和敬(jìng)业(yè)、负责(zé)的职(zhí)业道(dào)德与(yǔ)团(tuán)队协(xié)作精神；

　　 2、具(jù)有较好的专业(yè)基础知识(shí)和自(zì)学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握(wò)现代服(fú)务理念，了(le)解现(xiàn)代服务业发(fā)展(zhǎn)趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客(kè)房(fáng)、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉(xī)我(wǒ)国酒店业发展的(de)方(fāng)针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒店的前厅、客房、餐(cān)饮、康乐(lè)、会展等管理与基本服(fú)务能(néng)力；

　　 7、具有(yǒu)较强的计算机操作、文字表(biǎo)达、人际沟通能力以及一定的职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专业的学校.

酒店管(guǎn)理专业(yè)都学什么呢？

　　酒店(diàn)管理(lǐ)专业，也称(chēng)招待(dài)管理学，顾名思(sī)义，以(yǐ)后(hòu)发展方向为酒(jiǔ)店管(guǎn)理方面(miàn)的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需(xū)要从最基础的岗位前厅(tīng)、餐饮等等职(zhí)位做(zuò)起，具备(bèi)一定的实(shí)际经验才(cái)有机会(huì)晋升为管(guǎn)理层。

　　虽然前期起点低，但随着目前国内外旅游业飞速发展，高级(jí)酒(jiǔ)店管理人才在全球范(fàn)围(wéi)内(nèi)都需求(qiú)量很(hěn)大，前景还(hái)是不错，以(yǐ)下是酒店管理专业及(jí)就业的(de)相(xiāng)关详细内容！

　　一、酒店管理必修的课程，野(yě)旅主要有(yǒu)以下四大方向

　　1、食品营运：酒店管理(lǐ)专业中食品营运研究占比非常大，酒管专业的同学们(men)会学习到食品相(xiāng)关的科学(xué)、食物的选配、如何正确地储存食(shí)品、如何正确地处理各种(zhǒng)食物等了解食物的各方面理论(lùn)知识(shí)，不仅仅在酒店餐饮行业，在日(rì)常生活中也非(fēi)常适用。

　　2、厨房与(yǔ)招待：在注重实(shí)用经验的college，对(duì)于(yú)烹饪和服务(wù)都有很大比(bǐ)重的实(shí)践(jiàn)教学，大一就会(huì)有Kitchen&Dinning课，每个学(xué)生都必须亲身扮演侍应生和厨师(shī)的角色，学习服务客人的(de)各种(zhǒng)不同的角色(sè)，例如(rú)门口迎宾的host、饮(yǐn)料(liào)部的人(rén)员、传(chuán)菜员还(hái)有(yǒu)侍应生。

　　在厨房大家也(yě)要学习如何烹制凉18krgp带钻的值钱吗 项链上的18krgp值钱吗菜、甜点(diǎn)、热炒和烧烤(kǎo)等不同的(de)菜式，了解厨房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有(yǒu)意思的一门课，学生们要了解(jiě)酒(jiǔ)类的历史(shǐ)知(zhī)识(shí)，并(bìng)且学习如何亲(qīn)自调制(zhì)鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要学(xué)会自己调制鸡(jī)尾(wěi)酒，统一需要考取可以在正规餐饮场所销售(shòu)酒类的酒牌smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了解酒店行业的(de)营运，房务、渡假村(cūn)、财务控管、房(fáng)间、销售、市场营(yíng)销、酒(jiǔ)店建(jiàn)筑规划(huà)也都(dōu)是必修，在此(cǐ)也需要懂得一些商业相关的(de)知识(shí)，了解酒(jiǔ)店行业运行的规则。

　　4、会计：很多学生一听会计(jì)是拒绝的(de)，不(bù)过酒(jiǔ)管专业的会(huì)计知识相对(duì)来说已经(jīng)算是(shì)最(zuì)基础的了，学生只需要比较基本(běn)地学(xué)习如何计算酒店餐(cān)厅(tīng)的(de)运营成本(běn)、利润等等东西(xī)，并且能很快(kuài)的运用到工作中去，相当实用。

　　二、酒(jiǔ)店管(guǎn)理就业发(fā)展方向(xiàng),总体来说有两个：

　　1、是以(yǐ)理(lǐ)论学(xué)习为主的，通(tōng)常(cháng)不太注重实践(jiàn)操作方(fāng)面，主要学(xué)习(xí)的是(shì)酒店(diàn)业的未(wèi)来发展、餐饮(yǐn)业的运营方式和财务(wù)管理等等(děng)。

　　按(àn)照这个方向学(xué)习的人未来的发展方向可以是研究酒(jiǔ)店的学着(zhe)也可以(yǐ)直接成为酒店的高层管理者，特(tè)别是制定战略发展方向(xiàng)的(de)重要人物。

　　2、另外一(yī)个方(fāng)向就(jiù)是注重操作、运营和实践的学习(xí)，除了学习理(lǐ)论方面的内容，还会了解到(dào)每个部门的具(jù)体(tǐ)操(cāo)作(zuò)方法，细致到餐厅的托盘如何(hé)拿(ná)、中西餐如何(hé)正确服(fú)务客人等，也就是提问者口中(zhōng)所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选(xuǎn)择发展方向呢?从就业(yè)来说，以实践为(wèi)主的学习(xí)方(fāng)向比较推荐，因为在(zài)酒店工作过(guò)就可以发现，酒店里(lǐ)的运营高层基本都(dōu)是从基层部门干出来的，很少有专门研究酒(jiǔ)店运营(yíng)或单纯学(xué)习理论的，因(yīn)为酒店这个(gè)行业是(shì)一(yī)个操(cāo)作性非常强(qiáng)的行业，光(guāng)有(yǒu)理论是(shì)远远不(bù)够(gòu)的，懂的每个部门、每(měi)个(gè)职位(wèi)的(de)工(gōng)作流程(chéng)和标准，才是王(wáng)道(dào)。

　　所以颂(sòng)咐(fù)凳(dèng)，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士的(de)建议：

　　1、酒店这个行当，经验比学(xué)历重要，学习(xí)能力强比经验重(zhòng)要

　　2、很多学历不高的酒店(diàn)人，凭着(zhe)经验的积累，做到了酒店的高层(céng)。

　　3、任何一个(gè)企业，都(dōu)只为你的工作业绩而不是你的教育背景买单

　　4、选择了酒店行业(yè)，从技能学习开始锻炼自己(jǐ)，放平稳心态(tài)

　　5、不(bù)要(yào)企(qǐ)图你还(hái)没(méi)有(yǒu)基(jī)层的经验就想直(zhí)接做管(guǎn)理人员(yuán)。

　　因为你不从底层的真正接触一个行业，那你(nǐ)永远(yuǎn)也不知道这(zhè)行的水有多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当(dāng)里的各种猫腻

　　四、入住酒店管理面临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多为基(jī)础服务岗(gǎng)位，不是简(jiǎn)猛高科(kē)技，不是高精尖，需要的是手把手(shǒu)踏踏实实(shí)的实(shí)践操作，目前大部分(fēn)从(cóng)业(yè)者为低学历人员、甚至大部分是(shì)农民工。

　　与(yǔ)其(qí)他(tā)行业(yè)相比基层服(fú)务人员所(suǒ)获得的收入、社会(huì)地(dì)位、个人成就感是相当(dāng)低的，前期必须能忍受这(zhè)种低薪、低创(chuàng)造力(lì)、低附加(jiā)值、低社会(huì)地(dì)位的(de)工作岗位(wèi)。

　　2、管(guǎn)理(lǐ)岗需要一定(dìng)的一线实践(jiàn)经验才能胜(shèng)任，应届生的水平根本不(bù)足以胜任部门级、公司级的管(guǎn)理(lǐ)需要。

　　所以刚入职时必须(xū)从基(jī)层其(qí)慢慢做起!

　　总之，酒(jiǔ)店管理专(zhuān)业未来前景(jǐng)还是(shì)有的，重点就在于你能否(fǒu)调(diào)整自己(jǐ)的(de)心态(tài)，有良好(hǎo)的情商，是否(fǒu)有野心不甘于只在底层(céng)做!

未经允许不得转载：珠海业勤税务师事务所有限公司 18krgp带钻的值钱吗 项链上的18krgp值钱吗