紫(zǐ)菜不(bù)属(shǔ)于海鲜的。关于紫(zǐ)菜是不是(shì)海鲜(xiān)以及(jí)紫菜(cài)是不(bù)是发物，海带是(shì)不是海鲜，海带紫菜(cài)是不是海鲜(xiān)，紫菜(cài)是不是海(hǎi)鲜类，紫菜(cài)是(shì)不是海鲜(xiān)类的(de)食物等(děng)问题，小编将(jiāng)为(wèi)你整理以(yǐ)下的知识(shí)答案(àn)：

紫菜是(shì)不是(shì)海鲜

　　是紫(zǐ)菜不属于海鲜的。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在系统分类学上隶属于红(hóng)藻门(mén)（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红毛菜目（Bangiales），红毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是(shì)一(yī)类生长在潮间带(dài)的海藻，其分布范围涵盖了寒(hán)带、温(wēn)带、亚热带和(hé)热带(dài)海(hǎi)域。

　　紫菜是世界(jiè)上(shàng)产(chǎn)值最高的栽培海藻，在(zài)中国、日本和韩(hán)国被大规模栽培。

　　紫菜是(shì)我(wǒ)国(guó)海洋农业和(hé)出口创汇的主(zhǔ)导品种(zhǒng)之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万吨，产值超(chāo)过100亿(yì)元。

　　干紫(zǐ)菜中(zhōng)粗蛋(dàn)白含量(liàng)达30%~50%，富(fù)含(hán)膳食纤维、多种维生(shēng)素及钙、钾、镁等(děng)微量元素(sù)，还含藻(zǎo)类特有的藻胆蛋白，具有很(hěn)高的营养(yǎng)价值，是一种(zhǒng)不可(kě)多得的海洋(yáng)食材，也是我国东南沿海农村经济的支柱产品。

形态特征

　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细胞(bāo)层(céng)数为1层，且(qiě)单个细胞含1个星状色(sè)素体，中国的紫(zǐ)菜属物种都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾(céng)呈奎等根据藻体边(biān)缘细胞的特征，将真紫菜亚属分为(wèi)3组:

　　（1）全缘紫菜组，叶(yè)片(piàn)边缘(yuán)平滑，边缘细胞(bāo)形态(tài)与其他营养细(xì)胞(bāo)无区别；

　　（2）刺缘紫菜组，叶(yè)片边缘具明显的(de)刺突(tū)，后者由1个(gè)或几个细胞形成；

　　（3）边(biān)缘紫菜组，叶片边缘由(yóu)几排退(tuì)化细胞所组(zǔ)成。

主要价(jià)值

　　紫菜营养丰富、味道鲜美，富含蛋白质、无机(jī)化合(hé)物(wù)、不饱和(hé)脂肪酸、维生素和矿物质(zhì)，其中(zhōng)蛋白(bái)质的(de)成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所以在(zài)食品和医药(yào)领域(yù)具(jù)有(yǒu)广阔(kuò)的前景。

　　紫(zǐ)菜(cài)多(duō)糖和藻(zǎo)胆蛋白具(jù)有抗衰老、抗凝血和降血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强的吸收氮磷和固定碳的能(néng)力，其栽培对(duì)浅海富营养化的修复和改善也有(yǒu)重要作用。

分(fēn)布情况(kuàng)

　　紫菜属(坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用shǔ)物种虽然在寒带、温带、亚热(rè)带(dài)和(hé)热(rè)带海域均(jūn)有分布，但亚(yà)热带至温带(dài)海(hǎi)域(yù)的物种多样性丰富。

　　紫菜在中国(guó)的地理分布也遵循这个规律，主要分布在(zài)黄渤(bó)海到东(dōng)南沿海的潮间(jiān)带，另外，也有少数紫菜物种分布(bù)在台湾和海南岛沿海，且(qiě)它们的分布具有区(qū)域性特征(zhēng)。

　　在黄渤海自然分布的紫菜物种主(zhǔ)要是条斑紫菜、甘紫菜和半叶紫菜，在东南(nán)沿海(hǎi)主(zhǔ)要是坛(tán)紫菜(cài)、皱(zhòu)紫菜和长紫菜等。

　　另外，圆紫菜在中国(guó)沿海分布较广(guǎng)，从南到北均有(yǒu)其生长，是一个广温性种类。

　　以自(zì)然类群(qún)和生境环境为基础(chǔ)，在中(zhōng)国形成了长江以北的条斑(bān)紫菜和(hé)长江以南的坛(tán)紫菜2大栽培区域。

　　坛紫(zǐ)菜是我(wǒ)国独有(yǒu)的暖温带紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全国紫菜(cài)总产量的(de)75%左右，栽培区(qū)主(zhǔ)要(yào)分布在福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来(lái)随着坛紫菜价格的攀(pān)升以及养殖(zhí)技术(shù)的提高，养殖范围逐渐北移到江(jiāng)苏(sū)南通和连云港。

　　条斑紫菜养殖主要集中在江苏(sū)和山东，产量(liàng)坐镇和坐阵的区别脍炙人口，坐镇和坐阵有什么作用和出口(kǒu)量占全国条(tiáo)斑紫菜行业95%以上。

紫菜是海鲜吗

　　紫菜(cài)不(bù)属于海鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜中含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)、维生素、碳水化合(hé)物、矿(kuàng)物质以及不饱和脂(zhī)肪酸，其可以(yǐ)起到延缓衰老(lǎo)、预(yù)防甲(jiǎ)状腺(xiàn)疾病、抗凝(níng)血以及降低血脂等作用(yòng)。

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