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大明虾是淡水(shuǐ)还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海水养(yǎng)殖的(de)。它主要生活在浅(qiǎn)海泥沙层，春季时会(huì)洄游产卵(luǎn)，可捕捞出(chū)虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾(xiā)就会(huì)出现(xiàn)死(sǐ)亡(wáng)，幼虾长到秋(qiū)季时会成为成虾，生长繁(fán)殖的(de)速度非常快(kuài)。

　　2、养虾时池塘一定(dìng)要建造(zào)在(zài)通风向(xiàng)阳，注(zhù)水排水方便，水(shuǐ)源充足无污染(rǎn)的地方。建造好(hǎo)后还要先进(jìn)行(xíng)消毒处理，保证无(wú)菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适宜，利(lì)于虾苗生长。平(píng)时(shí)可以同位角的定义和性质和概念，同位角一定相等吗将饵(ěr)料投喂在浅(qiǎn)水(shuǐ)处，同时(shí)要经(jīng)常(cháng)巡塘，观察(chá)生长(zhǎng)情况，及(jí)时调(diào)节水质。

　　3、养虾的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深1.5-2.5米，淡水水源充足、无(wú)污染、沙(shā)质底(dǐ)的淡水池塘或虾塘为主(zhǔ)。在(zài)虾苗(miáo)放养前(qián)1周，一定(dìng)要用60-80厘米的筛绢网过滤(lǜ)，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤或尿素5公斤培养(yǎng)基(jī)础饵料。

大(dà)明虾怎么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋(dài)冷冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋(dài)，然后(hòu)把新买来(lái)的虾剪去虾须和头上的(de)刺(cì)，以免(miǎn)扎破袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋子外(wài)面(miàn)再套上3个同样的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶(jiāo)封(fēng)好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至(zhì)最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候(hòu)拿出一袋，用(yòng)水泡一下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒冷(lěng)冻(dòng)保存。

　　把虾须和虾枪(qiāng)剪掉后(hòu)整(zhěng)齐的码在保险盒(hé)里，不(bù)用放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝(fèng)隙(xì)就(jiù)行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时(shí)候拿(ná)大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一撬就都下来了(le)，而且还很(hěn)完整。

　　这(zhè)样的虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口(kǒu)感是(shì)一样的，可以保(bǎo)存(cún)到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首先，准备一个饮料瓶(píng)子，然(rán)后将(jiāng)鲜(xiān)虾一只只的顺装(zhuāng)在(zài)空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾怎么保鲜(xiān)

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾(xiā)的味道鲜(xiān)甜，肉质也非常正(zhèng)宗(zōng)，营养也是(shì)十分(fēn)丰(fēng)富，所以很(hěn)多人平时(shí)都非(fēi)常(cháng)喜欢吃(chī)明虾。

　　下面(miàn)就(jiù)为大家分享活的大明虾怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾怎么保鲜1

　　 短时间保鲜

　　 拿(ná)出一(yī)个胶(jiāo)盒来，在里面放一(yī)些湿纸巾(jīn)，还是(shì)湿毛巾作(zuò)为垫底，把虾放入里面后，再在(zài)上面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛(máo)巾，这么做是为了利(lì)用冰(bīng)箱内的(de)冷气，让湿纸(zhǐ)巾或湿毛巾(jīn)保持一定的(de)湿度，来保持基围虾的持(chí)久保鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾稍(shāo)微用凉水(shuǐ)小冲一下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒(hé)里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时一(yī)家(jiā)三口吃的话，用小一点的(de)饭盒，过节日(rì)的(de)话可以用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒(hé)里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过(guò)虾。

　　 4、冻好后(hòu)，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包(bāo)好，可以(yǐ)在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾(xiā)用(yòng)清(qīng)水冲洗干净，并沥干水分;

　　 2、左(zuǒ)手握虾住明(míng)虾的(de)身(shēn)体，右(yòu)手拿(ná)剪刀虾须剪掉(diào);

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭在中指(zhǐ)、无名指和小指上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身(shēn)，使虾肚面向自(zì)己，右手拿(ná)剪(jiǎn)刀把虾脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚(jiǎo)后(hòu)，在虾肚中(zhōng)间有一(yī)条(tiáo)黑(hēi)色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿着黑线边(biān)缘轻(qīng)轻划(huà)一下，取出黑色虾(xiā)肠;

　　 5、左手握着虾身体的(de)第二(èr)个关(guān)节(jié)处(chù)，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的第二关节，轻轻向(xiàng)上一挑，左手同时(shí)把(bǎ)虾身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾(xiā)，右手顺着虾身把身体(tǐ)部位的(de)虾(xiā)壳剥(bō)下;

　　 7、左手握虾，右手把虾(xiā)头去(qù)掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的(de)虾壳和虾(xiā)头不要(yào)丢掉。

活(huó)的(de)大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只(zhǐ)的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰(bīng)箱冷冻。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空(kōng)气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用刀或(huò)剪子将(jiāng)瓶子(zi)破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘(pán)。

　　 *这种方法简单(dān)、方便、干净、利落(luò)、最主要的保鲜(xiān)不(bù)易干、不串味。

　　由(yóu)于(yú)虾(xiā)与空气隔(gé)绝，虾(xiā)肉和(hé)新买的一样鲜，不(bù)会变得干柴。

　　饮料(liào)瓶不(bù)要(yào)太大也不要太小，500ml的饮料瓶(píng)大小(xiǎo)正合(hé)适，拿(ná)出来吃的(de)话正好能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪(jiǎn)去(qù)虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去保鲜，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋子后，在袋(dài)子外面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶(jiāo)封好，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最(zuì)高档(dàng)8到10个小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜(xiān)。

　　吃的时候(hòu)拿出(chū)一(yī)袋，用水泡一下即(jí)可。

　　 *这(zhè)种方法的缺点(diǎn)是(shì)保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)容(róng)易破，保鲜袋破(pò)了以(yǐ)后虾就不新鲜了，会变干、也容(róng)易串味(wèi)，时间长了(le)口感(gǎn)也会发(fā)面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保(bǎo)证没有缝(fèng)隙就(jiù)行，直接(jiē)放入(rù)冰箱速冻。

　　吃(chī)的时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下来了，而且(qiě)还很完整。

　　这样的`虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活的虾的肉质(zhì)口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保(bǎo)存(cún)到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时(shí)候(hòu)。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒(hé)的大小要(yào)合适，一(yī)般(bān)的外卖(mài)餐盒(hé)和(hé)饭店的打包盒大小就差(chà)不多(duō)，大概(gài)能(néng)装一斤虾(xiā)，正(zhèng)好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把水沥干(gàn)后，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里(lǐ)面冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达一(yī)年(nián)，而且(qiě)口(kǒu)感和鲜度(dù)与鲜虾几乎无(wú)异。

　　方法4虽(suī)然也很(hěn)简单易行，但保存时间(jiān)不宜太久(jiǔ)，一般(bān)七天左(zuǒ)右(yòu)。

　　而且口感和(hé)鲜度都要(yào)差(chà)许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜(xiān)虾切忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多少，否(fǒu)则化开(kāi)再冻(dòng)虾(xiā)肉(ròu)就(jiù)粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取出后用自来(lái)水(shuǐ)迅(xùn)速解冻(dòng)，然后控(kòng)水后，愿意水煮(zhǔ)、油焖就(jiù)自(zì)由发挥了。

活的大明虾怎么保鲜3

　　 虾(xiā)怎(zěn)么保存(cún)才新鲜

　　 1、瓶(píng)子保鲜法。

　　把买来的虾一只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保(bǎo)存。

　　因为冰(bīng)箱(xiāng)里放的(de)东西多且杂，这么(me)放(fàng)就(jiù)不会(huì)串味了，制作方(fāng)法(fǎ)也(yě)很简单方(fāng)便。

　　 2、保(bǎo)鲜(xiān)膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避免虾(xiā)刺破(pò)保鲜袋，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以(yǐ)提前(qián)把不吃的(de)地方剪掉(diào)，然后再用保(bǎo)鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其实(shí)家里有食品级真空(kōng)包装(zhuāng)袋(dài)和包(bāo)装机的话完全(quán)可以选择这(zhè)种方法！因为不论是瓶子还是(shì)保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气在里(lǐ)面，有空(kōng)气就难免会有细菌，把空(kōng)气抽(chōu)空之后细菌(jūn)的含(hán)量也会(huì)大大(dà)减少，所(suǒ)以被细菌感染(rǎn)的几率也会大大(dà)减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝(bèi)类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类(lèi)。

　　虾(xiā)是(shì)一种(zhǒng)甲壳类节肢动物(wù)，大多生活(huó)在(zài)江湖(hú)或者海水中，常见的品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是(shì)一种(zhǒng)软体动(dòng)物(wù)，主要分布(bù)在海(hǎi)洋(yáng)中，常见的(de)品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然(rán)这完全(quán)就是两(liǎng)个品种，但(dàn)基于人(rén)类的(de)本质，我们对这(zhè)两样一律来(lái)着不拒，因为(wèi)两(liǎng)者都是美(měi)味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类一般会有贝(bèi)壳，然(rán)后所(suǒ)有(yǒu)的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾(xiā)的外壳(ké)会保护它大部分躯(qū)体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节的(de)并不像贝壳只有(yǒu)一(yī)大块。

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