放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受-珠海业勤税务师事务所有限公司

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　　年糕太厚蒸不熟怎么办呢？在蒸年糕(gāo)时发(fā)现年糕还没(méi)有蒸熟，可以在锅(guō)里加(jiā)点水，然后(hòu)把年糕放(fàng)进去(qù)再蒸一会的。关于年糕太厚蒸不熟怎么办呢以及年糕(gāo)太厚蒸不熟(shú)怎么办呢，年(nián)糕太厚蒸不熟怎么办视频，年糕太厚(hòu)蒸不(bù)熟怎么办(bàn)窍门，蒸年糕蒸不熟怎么办，年糕没蒸(zhēng)熟怎么(me)办等问(wèn)题，农商网(wǎng)将(jiāng)为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

年糕是大米做的吗

　　是(shì)的，年(nián)糕是大米做的。

　　年糕(gāo)是用(yòng)大米或糯米做的。年(nián)糕多用(yòng)糯米(mǐ)磨粉(fěn)制成，而(ér)糯米是江南的特产，在北方(fāng)有糯米那样(yàng)黏性的(de)谷物，

　　古(gǔ)来首推黏黍。这种黍脱壳磨粉，加水(shuǐ)蒸熟(shú)后，又黄、又粘、而且还甜。其(qí)制(zhì)作(zuò)方法是，将糯米(mǐ)粉用绢(juàn)罗筛过后(hòu)，

　　加水、蜜和成硬一(yī)点的面团，将枣和(hé)栗子等(děng)贴在(zài)粉团上，用(yòng)箬叶(yè)裹起蒸熟即(jí)成(chéng)。这(zhè)种糯米糕(gāo)点颇具中原特色。

　　用大米制(zhì)作年糕的(de)代(dài)表是(shì)弋阳(yáng)年糕，弋阳年糕以弋阳(yán放在里面睡一晚是什么感受，放里面睡觉是什么样的感受g)大禾(hé)谷米为原料，采用“三(sān)蒸(zhēng)两百(bǎi)锤”的独(dú)特工艺(yì)制(zhì)作而(ér)成(chéng)。

年糕太厚蒸不熟怎么办(bàn)呢

　　在蒸年(nián)糕时发现年糕还没有(yǒu)蒸熟，可以在锅里加点水，然后把年糕放(fàng)进(jìn)去再蒸一会。

　　要(yào)判断(duàn)年(nián)糕是否蒸(zhēng)好，只需要把一根筷子戳(chuō)进(jìn)去(qù)再拿(ná)出(chū)来，如果发现筷子表面是干燥的(de)，说明年糕就蒸(zhēng)好了(le)，如(rú)果筷子上沾了一点(diǎn)年糕，并(bìng)且(qiě)很黏，就(jiù)是还没有(yǒu)蒸熟。

　　年糕有红、黄(huáng)、白三(sān)色(sè)，象征金银，年糕(gāo)又称年年糕(gāo)，与(yǔ)年年高(gāo)谐(xié)音，寓意(yì)着小孩(hái)身高一年比一(yī)年(nián)高。

　　所以前人(rén)有诗称年糕(gāo)：年糕寓(yù)意稍云深(shēn)，白色如银黄色金。

　　年岁盼高时(shí)时利，虔诚(chéng)默祝望财临。

　　据说年糕是(shì)从春秋战国时期吴(wú)国都城（现江苏省苏州市）传递到四面八方。

　　宁波(bō)一带民间有年(nián)糕年糕年年高，今年更(gèng)比(bǐ)去年好(hǎo)的民谚(yàn)。

　　人们还用年糕印板压成五(wǔ)福(fú)、六(liù)宝、金钱、如意等等形(xíng)状外(wài)观，象征(zhēng)吉(jí)祥如意、大吉大利；有(yǒu)的(de)则(zé)做(zuò)成(chéng)玉(yù)兔、白鹅等小动(dòng)物，构成真(zhēn)正意义上的内(nèi)容与形式(shì)的完美结合。

　　有经验的年糕师傅(fù)说，要想(xiǎng)做出好的年糕，最重要的是注意(yì)水(shuǐ)和油的运(yùn)用。

　　除此，糯(nuò)米粉是(shì)否纯也很重要，一般市场上买的糯米粉大多是(shì)掺(càn)杂了别的(de)米(mǐ)粉(fěn)，所以(yǐ)吃起来不够软糯。

　　年糕应直接用糯米做，为的是保正(zhèng)年糕的纯正度(dù)和原汁原味。

　　做年(nián)糕(gāo)很简单，年糕可以做成很多种口味，但都是在(zài)最基本(běn)的原味年糕上加(jiā)入(rù)个人喜欢(huān)的其它材料(liào)，如(rú)红(hóng)枣等(děng)。