红薯(shǔ)怎(zěn)样挑才甜呢(ne)？选品(pǐn)种的。关于红薯怎样挑才甜呢(ne)以(yǐ)及红薯怎样挑才(cái)甜(tián)呢(ne)，红薯怎样挑(tiāo)才甜一点(diǎn)，红薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的，怎样挑选红薯比较甜，怎样挑烤红薯比较甜等问(wèn)题，农商(shāng)网将为你收拾(shí)以(yǐ)下的(de)日子常识：

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红薯能够(gòu)生吃(chī)吗

　　红薯是能够(gòu)生吃(chī)的。

　　红薯(shǔ)为(wèi)一类较(jiào)常见的食物，能够生吃(chī)红薯，但不主张生吃(chī)红薯。生吃红薯不会(huì)引(yǐn)起中毒(dú)，但生红薯(shǔ)中(zhōng)含(hán)有丰厚的(de)淀粉，

　　生(shēng)红薯中的淀粉很难消化、吸收，有或(huò)许(xǔ)由(y300mm是多少厘米 300mm是多大的鞋óu)于消化不(bù)良(liáng)而出现腹胀(zhàng)、打(dǎ)嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让红薯中的淀粉(fěn)发生变化，相对更易消(xiāo)化。

　　一起不主(zhǔ)张食用过多(duō)生红薯(shǔ)，是由(yóu)于(yú)生红(hóng)薯中含(hán)有一种气化酶(méi)，会导致(zhì)食用红薯后产气，感(gǎn)觉腹(fù)胀(zhàng)难过。

红薯怎样挑(tiāo)才(cái)甜(tián)呢

　　1、选品种。

　　红薯有(yǒu)四种，分别是红心(xīn)红薯、白心(xīn)红薯(shǔ)、黄心红薯和紫心红薯。

　　红心红薯的滋味甜美(měi)，口(kǒu)感比较脆爽，含(hán)糖量(liàng)十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口感十分嫩(nèn)。

　　白(bái)心(xīn)红薯淀(diàn)粉含(hán)量(liàng)比较高，口感上(shàng)糯而不腻，一(yī)般(bān)用来(lái)制造(zào)薯粉，有嚼劲。

　　黄心红薯是最常见的(de)一(yī)种，合适蒸食(shí)、煮粥、炒(chǎo)菜等各(gè)种(zhǒng)办法，口感也是十分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯(shǔ)口感上(shàng)不是(shì)特别好，可是养分价值比较(jiào)高。

　　几种红薯的口感不同也(yě)比较(jiào)大(dà)，在购(gòu)买的(de)时分依据自(zì)己(jǐ)的需求来挑选就好了(le)。

　　2、看红薯的外观。

　　首要咱们最直观能(néng)看到的便是红(hóng)薯(shǔ)的外(wài)观了，在(zài)购(gòu)买红薯的时分，咱(zán)们能够先(xiān)看下(xià)红薯(shǔ)的外观，挑选外(wài)形丰(fēng)满、外(wài)表润滑地进行购买，假(jiǎ)如红(hóng)薯外表皮是高(gāo)低(dī)不平(píng)或许(xǔ)有黑点、发霉或许是有缺口的就别(bié)买了，这种有或许是寄存时刻过(guò)久，或(huò)许会有蜕变的(de)问题，假如是外表特别粗糙，或许也是(shì)寄存过久，水分(fēn)有些(xiē)丢失(shī)掉了(le)，还有便(biàn)是(shì)发芽的必定不要购买。

　　3、看(kàn)红薯(shǔ)的形(xíng)状。

　　在挑(tiāo)选红薯的时分，咱(zán)们尽量去挑选两头尖(jiān)，中心粗(cū)形状(zhuàng)的红(hóng)薯，这种红薯的口(kǒu)感是比较好的，由于这种(zhǒng)红薯在成长的(de)过(guò)程中(zhōng)养分吸(xī)收得(dé)比较均匀，养(yǎng)分价(jià)值(zhí)更好，圆润的红薯看(kàn)起来比较美观，可(kě)是(shì)相比(bǐ)较来说，两(liǎng)头尖、中心粗的红薯(shǔ)口感上会(huì)更好一些(xiē)。

　　4、捏一(yī)捏红薯。

　　在把看好的(de)红薯放进购物袋的时分，能够随手捏一下红薯的(de)头尾处，挑选(xuǎn)捏起来比(bǐ)较(jiào)紧实的(de)，假如是捏起(qǐ)来比较软的话，有或(huò)许(xǔ)是(shì)水分丢失(shī)导致的，就没有那么新(xīn)鲜了，所以在挑选捏起来紧实水分也比较足的。

怎么(me)挑甜红薯

　　1、看红薯的品(pǐn)种。

　　常常(cháng)买红薯的(de)人都(dōu)知道，一般红(hóng)薯会分为红心的，还有白心的。

　　红(hóng)心(xīn)红薯的甜度比白心的口(kǒu)感会高一些，红心的(de)红薯(shǔ)将(jiāng)其烹饪(rèn)熟(shú)透之后，里边的(de)色(sè)彩(cǎi)出(chū)现的是(shì)橘黄(huáng)色。

　　而白心红薯，它的(de)糖分比较(jiào)低一(yī)些。

　　淀粉含量高，所以吃(chī)起来就略微面一些(xiē)了。

　　我们假如分(fēn)不清它是红心红薯仍是白心(xīn)的红(hóng)薯，能够直接(jiē)问问摊主就能(néng)够了。

　　2、买两头尖、中(zhōng)心粗的红薯(shǔ)。

　　在买红薯的(de)时分(fēn)，不论红薯是白(bái)心的(de)，仍是红心的。

　　最好挑选，两头尖(jiān)中(zhōng)心粗(cū)的(de)红薯。

　　由(yóu)于这类的红薯被称为“公红(hóng)薯(shǔ)”。

　　一般这类的红(hóng)薯，它的吸收(shōu)养分成分比较均匀(yún)。

　　做熟之后，它的口感也会(huì)比较(jiào)甜美(měi)一些。

　　而那些看起来比较圆润的(de)红(hóng)薯，便是母(mǔ)红薯了。

　　这种红薯(shǔ)的甜(tián)度特别低，并且口感(gǎn)也(yě)特(tè)别(bié)的(de)差。

　　就不主张我们购买啦。

　　3、看红薯的表皮。

　　在买红薯的时分，必(bì)定要挑选外形丰满，并且洁净润(rùn)滑的(de)红薯。

　　这样的红薯(shǔ)才(cái)好吃。

　　假(jiǎ)如红薯(shǔ)的外(wài)表皮高低不平(píng)，并且有虫眼(yǎn)的话。

　　这样的红薯就不主(zhǔ)张购买啦(la)。

　　4、摸一下红薯的外皮。

　　一般买红薯的时(shí)分，红薯(shǔ)的外皮都会(huì)有带(dài)有一些(xiē)泥土。

　　而这些外面的泥土比(bǐ)较枯燥的(de)话，就(jiù)阐明这类(lèi)的红(hóng)薯是甜(tián)美的。

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