辣椒怎(zěn)么风干保存(cún)？清洗辣(là)椒，然后把它烘干的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱性

　　辣椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱(jiǎn)性。辣椒(jiāo)是热碱性食物(wù)。对于老人来说，最好不要多吃。重(zhòng)点(diǎn)是孕妇(fù)，

　　辣椒属(shǔ)于热性食物，孕妇不能多(duō)食(shí)用(yòng)，以免导致(zhì)便秘。辣椒的优(yōu)点(diǎn)，可降低人身(shēn)体中的酸含量(liàng)。

　　辣(là)椒可(kě)以开胃，帮助增加食欲。碱性食物包(bāo)括(kuò)水果、蔬菜(cài)、豆(dòu)类、豆(dòu)制品、坚果(guǒ)类、谷物类、蛋、饮料等。

辣(là)椒怎么风(fēng)干保(bǎo)存

　　1、清洗辣椒，然(rán)后把(bǎ)它烘(hōng)干。

　　用冷自来水冲洗辣椒(jiāo)，仔细(xì)洗去(qù)污垢和其它碎(suì)屑。

　　挑(tiāo)出(chū)被压坏或烂(làn)掉的辣椒，它们无法长时(shí)间存(cún)放。

　　用纸巾(jīn)把辣椒拍干，才继续下一个步骤(zhòu)。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒含有辣椒素，沾在皮肤上会产(chǎn)生灼(zhuó)痛(tòng)感。

　　处理辣椒后，特别注意不(bù)要用手(shǒu)触碰眼睛或鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排(pái)在(zài)铁架上。

　　你大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗可以用凉架，或其(qí)它底部通风的架子。

　　尽(jǐn)量不要用底部坚固的烤盘或(huò)托(tuō)盘，因(yīn)为它们不(bù)通(tōng)风(fēng)，辣(là)椒比(bǐ)较难均匀地风(fēng)干(gàn)。

　　把铁架(jià)放在照到阳(yáng)光(guāng)、通(tōng)风良好的房间。

　　厨(chú)房窗台是(shì)个不(bù)错的地点。

　　让它(tā)们晾(liàng)3大学几乎都开过房，大学谈恋爱的都开过房吗天或(huò)更久，然后存放(fàng)在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒(jiāo)穿成(chéng)串，然后挂起来(lái)。

　　这个方法简单，而且(qiě)具(jù)装饰性。

　　辣椒变干后，你可以继续(xù)挂(guà)着它们，或是(shì)收起来，供日后使用。

　　做(zuò)法(fǎ)如下：把一根粗(cū)长线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂下方(fāng)的位(wèi)置，穿过辣椒，一直(zhí)重复(fù)这个步骤，直到将所有(yǒu)辣椒串好。

　　把它们挂在屋里通风良好(hǎo)、照到阳光的地方(fāng)。

　　等待3周(zhōu)到1个月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤(kǎo)炉快速烘干辣椒。

　　如(rú)果你赶时间，不(bù)想(xiǎng)等待(dài)辣椒自然风(fēng)干，不妨使(shǐ)用这个方法。

　　比起完整地(dì)保存辣椒，把辣椒(jiāo)切(qiè)片能让它们(men)更快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵(zūn)循以下简单步骤：将(jiāng)干(gàn)净(jìng)的辣(là)椒对半直(zhí)切(qiè)。

　　把它们(men)铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏(shì)度（125华氏度）或最低温烘(hōng)烤数小时。

　　你也可以用食物脱水机，让(ràng)辣椒迅速(sù)脱水(shuǐ)。

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