如何辨别海带的好坏图(tú)片？海带的(de)质(zhì)量，一般从其长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质(zhì)多少而定的(de)。关于如何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图片以及如何辨别海带的好坏(huài)图片，如何辨别海带的好(hǎo)坏视频(pín)，如何辨别海带的好(hǎo)坏(huài)图(tú)解(jiě)，怎样(yàng)辨别海(hǎi)带的好坏，海(hǎi)带(dài)怎(zěn)么看好坏等(děng)问题，农商网将为你整理以下(xià)的生活(huó)知识：

海带是发物吗

　　是(shì)的，海带是发(fā)物(wù)的(de)。

　　海带通常是发物。

　　海带(dài)是日常生活中比较常见的(de)一(yī)种海(hǎi)产品，海带中含有(yǒu)丰富的矿物质以及碘(diǎn)元素，而(ér)且还有大(dà)量的蛋白(bái)质(zhì)，但是(shì)热量是比较低的，适当的吃一些海带，有助于增(zēng)强(qiáng)自身的抵(dǐ)抗力(lì)。

　　如果自身属于过(guò)敏(mǐn)体质或者有甲亢(kàng)的病人，一般是不可(kě)以吃海(hǎi)带的，有可能会诱发过(guò)敏，从而出(chū)现皮肤(fū)瘙痒以(yǐ)及皮肤起红(hóng)疹的(de)症(zhèng)状(zhuàng)。

　　虽(suī)然(rán)海带(dài)属于发物，但是并不代表所有人都不(bù)可以吃，要根据自身的体(tǐ)质来判断。

　　海带的吃(chī)法是比较多(duō)的，可以炖(dùn)着吃(chī)，也可以(yǐ)炒着吃。

如何辨别海带的好坏图片

　　1、海带(dài)的质量，一般从其长度、宽度、厚度、颜(yán)色及含有(yǒu)杂质多少而(ér)定(dìng)。

　　淡干或咸干海带，均以叶带长而(ér)宽厚(hòu)，不带根，深褐或褐(hè)绿色(sè)，花斑少，黄白梢(shāo)极少，无杂质和(hé)少(shǎo)含(hán)沙粒，手摸干(gàn)燥的为上等(děng)。

　　2、如果(guǒ)颜色不正(zhèng)，带(dài)薄而(ér)短小，不整(zhěng)齐，褐黄色的(de)较多(duō)，杂(zá)质较多(duō)，则为(wèi)次(cì)品。

　　3、市场上销售的海带有淡(dàn)干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含水分少(shǎo)，含盐量低，是(shì)将(jiāng)鲜海带(dài)在日光下晒(shài)制而成的(de)。

　　咸干(gàn)海带含水量略高(gāo)，含(hán)盐量也(yě)高(gāo)，它是通过(guò)一层(céng)海带一层盐地腌制后晒(shài)于而成的。

怎(zěn)样辨别海带的好坏

　　如何识别化学(xué)加(jiā)工过的海带

　　看(kàn)颜色(sè)

　　褐绿、土黄的海带才(cái)正常。

　　褐绿色或者(zhě)土黄色(sè)的(de)海带是(shì)比较正常的颜(yán)色;墨绿色的海带(dài)是鲜(xiān)海带经过烫煮后(hòu)颜色(sè)变绿，再经过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱水等工序加工(gōng)而成，一般用作凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带(dài)可能是经过添加色素浸泡(pào)而成，消(xiāo)费者在选择时要特别注意。

　　凭手感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑(tiāo)选黏(nián)性大的(de)，墨绿(lǜ)色的海带(dài)经过加工后，表面就没有什么黏性了。

　　经过(guò)化(huà)学处理的(de)海带(dài)，摸(mō)起(qǐ)来没有韧性。

　　闻(wén)味道(dào)

　　没经过漂染的海(hǎi)带，海鲜(xiān)的味(wèi)道比较浓厚，经过漂染处理过的海(hǎi)带，海(hǎi)鲜的(de)味(wèi)道就(jiù)有所减少。

　　此(cǐ)外，干(gà馈赠的意思n)海带选带白(bái)霜的(de)。

　　海带(dài)含碘高并(bìng)含(hán)有一种叫做甘露醇的物(wù)质，这两(liǎng)种(zhǒng)物质会呈白色粉末状附着在干(gàn)海带表面，因此，挑(tiāo)选表面有白霜的(de)深褐色(sè)干海带是(shì)

　　比(bǐ)较好的(de)。

　　如果干海带(dài)呈现部分(fēn)红色或者部分黄色就不(bù)要选择了，这样的海带有可能(néng)是被(bèi)污(wū)染(rǎn)的，质量(liàng)和营养(yǎng)价(jià)值会差一些。

　　另(lìng)外，干(gàn)海带(dài)也(yě)有(yǒu)浓厚的海鲜(xiān)味，如果

　　出(chū)现了其他异味，说明海(hǎi)带的(de)质(zhì)量也(yě)打(dǎ)了折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食(shí)品，还含有一种贵重营养(yǎng)药品(pǐn)——甘露醇。

　　海带历的碘和甘露醇，多附(fù)在它(tā)的表层，尤其是甘露(lù)醇，呈白色粉状附在海带的表面。

　　因此，白(bái)色粉末附着(zhe)的多少是测定(dìng)海带质量高(gāo)低的首(shǒu)要条件。

　　这是鉴别的方法(fǎ)之一。

　　其次，海带的叶子(zi)以肥厚，够长(zhǎng)够宽为(wèi)佳。

　　第三，海(hǎi)带的颜色(sè)以紫(zǐ)中微黄(huáng)，近似透明为(wèi)优。

　　第(dì)四，海(hǎi)带经加工(gōng)捆(kǔn)绑后，以无杂质，整洁(jié)干净，无霉变的为合格品(pǐn)。

　　海带是公认最馈赠的意思有(yǒu)营(yíng)养的食物(wù)，它可是碱性食物，而且价格非(fēi)常便宜，多食用对健康是(shì)非(fēi)常有益(yì)的。

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