颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十块钱一罐的(de)藕粉能(néng)吃吗(ma)颗(kē)粒状藕粉(fěn)是(shì)假(jiǎ)的。

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颗(kē)粒状藕粉是假的吗，十块钱一(yī)罐(guàn)的(de)藕(ǒu)粉(fěn)能吃吗(ma)

　　颗粒状的藕粉(fěn)不是真的。

　　质量好的藕粉质(zhì)地细嫩滑爽，用手(shǒu)指揉捻(niǎn)时滑爽而且无异(yì)状，另外质(zhì)量好的藕(ǒu)粉中(zhōng)还会(huì)一些(xiē)片状物质存(cún)在，那(nà)些质量差(chà)或者(zhě)假的藕粉质地(dì)粗糙，用手(shǒu)捏的时候(hòu)有颗粒(lì)感，但是没(méi)有片(piàn)状物。

　　质量(liàng)好的藕粉(fěn)冲(chōng)调以后会是透明状，而且吃的时候一点也(yě)不粘喉。

藕粉(fěn)是粉(fěn)状好还是颗粒(lì)状好平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字(hǎo)

　　颗(kē)粒(lì)状藕粉和粉(fěn)末状藕粉(fěn)，本质上并(bìng)没有区别，都是现代精(jīng)加(jiā)工后的藕(ǒu)粉，只是外(wài)观形(xíng)状不同而已(yǐ)。

藕粉买什么样的才(cái)正宗

　　1、三家(jiā)村 (历(lì)史皇室"贡粉",藕粉十大品牌(pái),藕粉/奶茶/粉(fěn)丝/农副产品/休闲食品等产品(pǐn)专业生(shēng)产加工(gōng)的(de)私营独资企业,杭州三家村藕粉厂(chǎng) )

　　2、天堂牌TIANTANG (400-6018-909，成立于1998年,集农(nóng)林产(chǎn)品(pǐn)科(kē)研(yán)开发(fā)/深加工(gōng)/销售为一体,国(guó)内较大藕粉生(shēng)产(chǎn)厂家,行业标准参与起草单位(wèi),杭州天堂食品(pǐn)有限公司(sī) )

　　3、采(cǎi)芝斋 (0571-87910222，创于(yú)1928年,致力于副食品零(líng)售/批发,兼营(yíng)餐饮/住宿的大(dà)型副食(shí)品连锁企业,主(zhǔ)打西(xī)湖藕粉/麻(má)酥糖/麻(má)糕产品,杭州(zhōu)采(cǎi)芝斋食品(pǐn)有限公司 )

　　4、万事隆 (0571-86730180，其(qí)西湖藕粉/特色(sè)糕点/山核桃(táo)笋干产(chǎn)品享有盛誉,致力(lì)于开发加工(gōng)天然健康地(dì)方名(míng)优特食品(pǐn)为(wèi)主导(dǎo)产(chǎn)业,杭州(zhōu)万(wàn)隆(lóng)果干(gàn)食(shí)品有限公(gōng)司(sī) )

　　5、德春(chūn)牌(pái) (400-6123-622，成立于(yú)1999年,云南较大的专业藕粉企业(yè),澄江(jiāng)藕粉的代(dài)表性(xìng)品(pǐn)牌,农(nóng)产品加(jiā)工(gōng)知(zhī)名(míng)企(qǐ)业,云南(nán)德春绿色(sè)食品有限(xiàn)公司(sī) )

　　6、洪湖(hú)水乡 (0716-2210638，始创于1994年(nián),专业从事藕粉/皮咸蛋/腌制鱼(yú)等系列食品的(de)生(shēng)产/加工(gōng)/销售的企业(yè),销售网络遍(biàn)布全国,洪(hóng)湖市晨光实业有限公司(sī) )

　　7、艺福(fú)堂EFUTON (400-8007070，互联网茶叶影响力品牌,专营西湖(hú)龙井(jǐng)茶/兼(jiān)营世界各(gè)地名优茗茶(chá)及(jí)花草茶/茶具的现代茶业企业,杭州艺福(fú)堂茶业有限(xiàn)公司 )

　　8、知味观 (0571-87010200，始(shǐ)建于(yú)1913年(nián),中华老字号,专(zhuān)注于经营生产中式餐饮和食品(pǐn),素有"知(zhī)味停车/闻香下马"的美誉,杭(háng)州饮食服(fú)务(wù)集(jí)团(tuán)有限公司(sī) )

　　9、迈的乐(lè) (400-6016558，专业从事白莲系列产品开发(fā)生(shēng)产,集白(bái)莲(lián)/莲藕/荷叶(yè)茶加工(gōng)为一体的民营企业,白莲系列产品销往海内外(wài),广昌莲(lián)香食(shí)品有限公司(sī) )

　　10、智力 (028-85235660，始于(yú)1984年,专(zhuān)注于营养健(jiàn)康食品的研(yán)制(zhì)/生产/销售/宣传于一体的(de)综合型食品企业,桂林智强食品(pǐn)开发有限公司 )

藕粉有假(jiǎ)的吗

　　看色.纯藕(ǒu)粉含有多(duō)量的(de)铁质和还原糖(táng)等成分，与空气接(jiē)触，极(j平凡的世界主要内容概括简短，平凡的世界主要内容50字í)易氧化(huà)，使粉的颜色(sè)由白而转微红。

　　其他(tā)淀粉(如(rú)甘薯、马铃(líng)薯、葛根等淀粉)没有(yǒu)这种变化，都是纯(chún)白色(sè)或稍带黄(huáng)色的；

　　如(rú)果这(zhè)类淀(diàn)粉呈(chéng)玫瑰红色，则是加入食用色素所致(zhì)。

　　鼻嗅.藕粉具有独特的(de)浓郁清香气味；

　　其(qí)它淀(diàn)粉则无此清香气。

　　现形.藕(ǒu)粉和其它淀(diàn)粉有(yǒu)时呈片状，但片状的(de)藕(ǒu)粉表面上有丝状纹(wén)络；

　　而其他(tā)片状淀粉的两(liǎng)侧，表面是平光(guāng)的。

　　口尝(cháng).取少量藕粉放入口中．触及唾液即(jí)会(huì)很(hěn)快溶化(huà)；

　　而其他淀(diàn)粉入口后，不(bù)仅不(bù)易溶化(huà)．而且还会粘(zhān)糊在一起或呈团状。

　　调试(shì).取(qǔ)少许藕粉用少量(liàng)冷开水(shuǐ)调(diào)匀后，再以(yǐ)沸(fèi)水冲(chōng)调，随即熬透可食，其吸水胀性可达八(bā)、九倍。

　　熟浆色泽微红，多(duō)呈(chéng)琥珀色，光(guāng)泽(zé)晶(jīng)莹；

　　冷却后放置数(shù)小时，稠厚的熟桨(jiǎng)会全变成(chéng)稀(xī)浆。

　　其他淀粉多(duō)需在(zài)炉(lú)子上加热调煮，才能食用，它们(men)的吸水胀性及韧性均不如藕粉，色(sè)泽多呈白色或褐色，而且不透明；

　　冷却后．即使放(fàng)置十多小(xiǎo)时，也仅仅是碗边四周(zhōu)一圈呈(chéng)稀(xī)浆状，中间部分仍凝结不变。

藕粉有副作用吗

　　藕粉没什(shén)么副作用，但藕粉含淀粉过多，肥胖者应(yīng)少食(shí)。

　　自古(gǔ)，藕粉(fěn)就是百姓习惯冲喝的流质(zhì)膳食。

　　脾胃消化功能低下(xià)、胃及十二(èr)指肠(cháng)溃(kuì)疡患者忌食莲藕及其制(zhì)品。

　　藕粉味甘性平，能治热渴，散(sàn)留血(xuè)，开胃(wèi)。

　　《本草纲目》还记载，藕粉(fěn)服食，轻身(shēn)益年。

　　莲(lián)藕粉主要成(chéng)分是莲藕，故与莲藕相(xiāng)克必(bì)与莲(lián)藕粉相克。

　　大(dà)豆与(yǔ)莲藕食物相克(kè)，大豆(dòu)中含有丰富的铁(tiě)质，不能与含(hán)纤维素多的(de)莲(lián)藕同食，因为纤维素会影(yǐng)响(xiǎng)人(rén)体(tǐ)对铁的吸收。

　　猪(zhū)肝与莲藕食物(wù)相克，莲(lián)藕含有(yǒu)纤维素，纤维中(zhōng)的醛(quán)糖酸(suān)可与(yǔ)猪肝中(zhōng)的(de)铁、铜(tóng)、锌(xīn)等微量(liàng)元素形成混合物，降低人体对这(zhè)些元素的吸收。

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