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黄鳝冰箱半年可以吃吗

　　不(bù)可以(yǐ)的，黄鳝冰箱半年不可以吃(chī)的。

　　不建议(yì)吃了(le)。

　　虽(suī)然(rán)说(shuō)在冷冻(零下18摄氏度)的条件下(xià)，大部(bù)分酶和微生物的活性都(dōu)能受到抑制，但是与“耐热菌”类(lèi)似，也同样会有耐寒型细(xì)菌的存在，这类细(xì)菌即使是在温(wēn)度很(hěn)低(dī)的情(qíng)况下(xià)也同样能正常繁殖，所以冷冻保存(cún)时(shí)间(jiān)过长时黄鳝(shàn)还(hái)是(shì)会(huì)有变质的可能性。

　　就算冷冻(dòng)了(le)5个(gè)月的黄鳝没有出现变质(zhì)的情况，但是经过长时间的保存，黄鳝的营养和(hé)口感都(dōu)已经大(dà)大下降，此时继续食用的话(huà)价值(zhí)不大，建议(yì)最(zuì)好还是(shì)不要吃(chī)了。

黄鳝(shàn)多(duō)了怎么保鲜存放(fàng)

　　1、放在冰箱。

　　杀死(sǐ)的(de)黄鳝如果(guǒ)不及(jí)时食用(yòng)的话，要放到冰箱的冷冻室里面保存，这样可以防止(zhǐ)黄鳝(shàn)的(de)毒性增强，不(bù)过也(yě)要尽(jǐn)快食用才行。

　　2、食用盐。

　　食用(yòng)盐具有杀菌的作(zuò)用，因此，刚杀死的黄鳝可以(yǐ)撒上(shàng)一些(xiē)食(shí)用盐，然(rán)后再(zài)放置在阴凉通(tōng)风(fēng)的地方，也能够保存一(yī)段时间不变质。

　　3、冰块。

　　也可以把黄鳝放在(zài)箱(xiāng)子里(lǐ)面，然后再(zài)放入一些冰块，这样(yàng)的作用(yòng)是(shì)降低温度，黄鳝在低温(wēn)的环境下可以(yǐ)保存比较长(zhǎng)的时(shí)间(jiān)。

黄(huáng)鳝(shàn)怎么保存 有(yǒu)什么保存(cún)又保鲜(xiān)的小妙(miào)招？

黄(huáng)鳝(shàn)的保存方法

　　 1、黄鳝(shàn)肉(ròu)

　　 黄鳝是一种(zhǒng)富(fù)含(hán)蛋(dàn)白质的食物，我国最穷的5个城市，哪一个省最穷有滋养身体的养生功效，新(xīn)鲜黄鳝一旦死亡之后身体中的组氨酸会(huì)快速的分解成有(yǒu)毒的组(zǔ)胺，黄(huáng)鳝死亡(wáng)时间越长，腐败进程越快、食用(yòng)黄(huáng)鳝的(de)毒副作(zuò)用越大，即使放在冰箱冷(lěng)藏(cáng)层也会很快变质，唯有将(jiāng)黄鳝放进冰箱的(de)冷冻(dòng我国最穷的5个城市，哪一个省最穷)层才能暂时中止黄鳝(shàn)细胞分(fēn)解、暂(zàn)停黄鳝腐败进(jìn)程。

　　 2、活黄鳝

　　 活黄(huáng)鳝放于水桶或盆里，水量能淹过黄鳝就可以(yǐ)，放置于(yú)阴凉(liáng)处;如果装(zhuāng)黄鳝(shàn)的桶或木盆太矮，在上面加个能通风的盖子(zi)防止逃跑，并加点(diǎn)鸡蛋清(qīng)在水中维持其营养，黄(huáng)鳝在水中不仅会正(zhèng)常生长(zhǎng)，还可(kě)以将身(shēn)体里面的杂质和废弃物排泄出(chū)来(lái)。

活黄鳝可以放在冰箱(xiāng)保存(cún)吗?

　　 一般是不建(jiàn)议将(jiāng)活黄鳝放进冰箱保存的。

　　 黄鳝是一种(zhǒng)喜温喜暗的(de)动物(wù)，而冰箱冷(lěng)藏层是(shì)恒温的，将黄鳝放在冰(bīng)箱会降低(dī)黄鳝(shàn)的生命体(tǐ)征;家用(yòng)冰箱经常需要打(dǎ)开，很不利于黄鳝的(de)养殖;而且黄(huáng)鳝通体滑腻(nì)，如(rú)果(guǒ)钻进冰箱(xiāng)哪个角落抓斗抓不住(zhù)，死在里面也(yě)没(méi)有(yǒu)人知道，到时候很不好(hǎo)清理(lǐ)，所以是不建议将(jiāng)活黄鳝放在冰(bīng)箱中保存的。

　　 小暑前(qián)后的(de)黄鳝最肥(féi)美，于是喜欢吃黄鳝的(de)人(rén)一(yī)买(mǎi)就买很(hěn)多保存起来，但是(shì)黄鳝的保存并不像普通蔬菜那么容易，它(tā)对生存的环境很挑剔，在保存(cún)期间要(yào)时刻(kè)关注黄鳝(shàn)的状态，如(rú)果一(yī)旦发现有黄鳝死了，那么就(jiù)不(bù)要(yào)再食用了，黄鳝(shàn)在死后(hòu)会(huì)产(chǎn)生大(dà)量病(bìng)毒，人吃了对身体非(fēi)常有(yǒu)害。

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