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纯牛奶可以解酒(jiǔ)吗

　　纯牛奶是不(bù)可以更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思解酒(jiǔ)的。

　　牛(niú)奶不可(kě)以解酒，牛奶中主要含(hán)有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白(bái)质与(yǔ)酒精并不能结合(hé)，但饮(yǐn)酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃部(bù)不适症状。

　　饮(yǐn)酒后酒精(jīng)对(duì)胃黏膜有直(zhí)接的刺激损(sǔn)伤作用，喝牛奶可以形成黏膜保护屏(pín更岁交子是什么意思，古代交子是什么意思g)障，阻止酒精(jīng)对(duì)胃黏(nián)膜的继续刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作用(yòng)。

请问纯牛(niú)奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯牛奶能加热。

　　可以将包装牛(niú)奶直接放入不超过50度(dù)的温水中(zhōng)，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免(miǎn)牛奶里的(de)营养(yǎng)物质失去活性。

　　注意不要将纯牛奶直接倒(dào)入锅中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生变性(xìng)反应(yīng)，大量维生素流失。

　　纯牛奶含有丰富(fù)的(de)矿物质、钙(gài)、磷、铁(tiě)、锌(xīn)、铜、锰、钼。

　　牛奶是人体钙的最(zuì)佳来(lái)源，而(ér)且钙(gài)、磷比例适当(dāng)，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要成分(fēn)有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯(chún)牛奶中(zhōng)的(de)蛋白质(zhì)主要是含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂肪(fáng)是高质(zhì)量(liàng)的脂肪，品质(zhì)最好，它(tā)的消化率(lǜ)在95%以上，而且含(hán)有大量的脂溶(róng)性维生(shēng)素(sù)。

　　奶中的(de)乳糖是半乳糖(táng)和乳糖，是(shì)最容易(yì)消化吸收的糖类(lèi)。

　　奶(nǎi)中的矿物质和微量元素(sù)都是溶(róng)解状态的，而且各种矿物(wù)质的(de)含量比例(lì)，特别是钙(gài)、磷的(de)比例比(bǐ)较合(hé)适，很容易消(xiāo)化吸收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时灭菌(jūn)牛奶（即常温下贮藏(cáng)的牛奶(nǎi)）。

　　选购时除了要(yào)到合(hé)格(gé)的大(dà)市场(chǎng)选(xuǎn)购外，还(hái)要看看包(bāo)装是否完好无损，标签内(nèi)容是否齐全，特别注(zhù)意保(bǎo)质(zhì)期。

　　捏一(yī)捏包装质感，如(rú)有(yǒu)很硬的感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热(rè)吗

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度的温水中，浸(jìn)5到10分(fēn)钟(zhōng)；牛奶倒(dào)入锅内(nèi)，用慢(màn)火煮，边煮(zhǔ)边搅拌，煮至(zhì)表面有热气即可；牛奶倒入微波(bō)炉专用杯中，或(huò)者将盒装奶打开盒口直(zhí)接放入(rù)微波炉内(nèi)，加热两分钟(zhōng)即可。

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