大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢(ne)？保鲜袋(dài)冷(lěng)冻保存(cún)的(de)。关于大明虾怎么保存(cún)42周是几个月，42周是几个月保质期才新鲜呢以及(jí)大明虾怎么保存才新鲜(xiān)呢，大(dà)明虾怎(zěn)么保存才新鲜(xiān)又(yòu)好吃，大明虾怎么保存才新鲜好吃，新鲜的大明(míng)虾怎么(me)保存(cún)，大明虾(xiā)怎样保鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你整理以(yǐ)下的生活知(zhī)识：

大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明(míng)虾是海(hǎi)水养殖的。它主要生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层，春季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产(chǎn)卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼(yòu)虾长到秋季(jì)时(shí)会成为成(chéng)虾，生长繁殖的(de)速度非(fēi)常快。

　　2、养虾时(shí)池塘(táng)一定要建造在通风向阳，注(zhù)水排(pái)水方便(biàn)，水源(yuán)充(chōng)足无污染的地方(fāng)。建造好后还要先进行(xíng)消毒处理，保(bǎo)证无(wú)菌(jūn)无(wú)毒(dú)。放养虾苗一(yī)般在春(chūn)季的3-4月份，这时(shí)气候比较适宜(yí)，利(lì)于虾苗生(shēng)长。平时可以将(jiāng)饵料投喂在浅(qiǎn)水处，同时要经常巡(xún)塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾(xiā)的(de)池(chí)塘以面积3-5亩，水(shuǐ)深1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的淡(dàn)水池塘或虾塘为主。在(zài)虾苗放养前1周，一(yī)定要用60-80厘米的筛绢网过滤，进水(shuǐ)30厘米(mǐ)，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)好加厚的(de)保鲜袋，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的(de)刺，以免扎破袋(dài)子失去保鲜(xiān)，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋子外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用透明胶封好(hǎo)，直接放入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜盒冷冻保存。

　　把虾须和虾枪剪掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒里，不(bù)用放水，盖好(hǎo)盒(hé)盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行，直接放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的时候拿(ná)大点的水果刀轻轻一撬(qiào)就都下来了，而且还很(hěn)完整(zhěng)。

　　这样(yàng)的虾和刚(gāng)买来鲜活的虾的肉(ròu)质(zhì)口感(gǎn)是(shì)一样的，可以保存到来(lái)年有鲜虾的时候。

　　3、瓶子冷(lěng)冻保存。

　　首(shǒu)先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将(jiāng)鲜虾一只只(zhǐ)的(de)顺(shùn)装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放(fàng)在冰箱冷冻。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大(dà)明虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)鲜，在现实生活中，明虾的(de)味(wèi)道鲜甜，肉质(zhì)也(yě)非(fēi)常正宗，营养也是十(shí)分丰富，所以(yǐ)很多(duō)人平时都(dōu)非常喜欢吃明虾。

　　下面就(jiù)为(wèi)大(dà)家分(fēn)享活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜。

活的大明(míng)虾怎么保鲜1

　　 短时间(jiān)保鲜

　　 拿出一个胶(jiāo)盒来(lái)，在里(lǐ)面放一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾或湿毛巾，这么做(zuò)是(shì)为了利用冰(bīng)箱(xiāng)内的冷气(qì)，让湿纸巾或湿毛巾42周是几个月，42周是几个月保质期(jīn)保持一定的(de)湿度，来(lái)保持基围虾(xiā)的持久保鲜。

　　 长时间保存(cún)

　　 1、把刚(gāng)买回来的(de)活虾稍微(wēi)用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放(fàng)在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果是平时(shí)一家三口吃的话，用小一(yī)点(diǎn)的饭盒(hé)，过节日的话可以用大(dà)点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉(liáng)水冲饭盒(hé)反面，一(yī)倒就能把虾块(kuài)取出，用保鲜膜把虾(xiā)块包好，可以在冰箱里码(mǎ)放整齐(qí)。

　　 活明(míng)虾怎(zěn)么处理

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗干净，并(bìng)沥干水(shuǐ)分(fēn);

　　 2、左手握虾住明虾的身(shēn)体，右手拿剪刀虾(xiā)须剪掉;

　　 3、左(zuǒ)手握虾住(zhù)明虾，把虾身搭在中指、无名(míng)指和(hé)小指上(shàng)，用大拇指和食(shí)指(zhǐ)压住虾身，使虾肚面向自己，右(yòu)手拿剪刀把(bǎ)虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间有(yǒu)一条黑色的虾(xiā)肠(cháng)，用剪刀沿着黑线边(biān)缘轻轻(qīng)划一下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手(shǒu)握着虾身体的(de)第二个关(guān)节(jié)处，右手取(qǔ)一根(gēn)牙签(qiān)，用牙签插入(rù)虾的第二(èr)关节，轻轻向上一挑，左(zuǒ)手同(tóng)时把虾身松开平放，把虾泥(ní)取(qǔ)出;

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身(shēn)体部位的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手把虾头去掉(diào);

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备用;

　　 9、剥下来的(de)虾(xiā)壳和(hé)虾(xiā)头不要丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶(píng)子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将(jiāng)鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满(mǎn)水，拧紧瓶盖(gài)，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这(zhè)样(yàng)虾完全与空气隔绝，也不会(huì)串味(wèi)。

　　吃之前取出一(yī)瓶提前(qián)解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶子破开，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方(fāng)法简单(dān)、方便(biàn)、干净、利(lì)落、最主要(yào)的保鲜(xiān)不易干、不串味。

　　由(yóu)于虾与(yǔ)空气隔绝(jué)，虾(xiā)肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太(tài)大也不(bù)要(yào)太(tài)小，500ml的饮料瓶(píng)大小正合(hé)适，拿出来吃的话正好能(néng)做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的(de)保鲜袋。

　　把新买(mǎi)来的虾剪(jiǎn)去虾须和头上的刺(cì)，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再(zài)套上3个同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱。

　　然后把冰箱调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用(yòng)水泡(pào)一下即(jí)可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易(yì)破，保(bǎo)鲜袋破了以后(hòu)虾就不新鲜了，会变干、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发(fā)面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把(bǎ)虾须(xū)和(hé)虾(xiā)枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险(xiǎn)盒里，不(bù)用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行(xíng)，直(zhí)接放(fàng)入冰箱速冻。

　　吃的时(shí)候(hòu)拿(ná)大点(diǎn)的水果刀轻轻一撬就(jiù)都(dōu)下来了，而(ér)且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾(xiā)的肉质口感是一样的，可以保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合适，一般的(de)外卖餐盒(hé)和(hé)饭(fàn)店(diàn)的打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不(bù)多，大概能装一斤虾，正好一盘。

　　 4、氽水冷冻法(fǎ)

　　 鲜(xiān)虾(xiā)可先在水里(lǐ)面(miàn)煮一下，然后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保鲜(xiān)袋装好，放在冰箱(xiāng)里面冷冻。

　　 方法(fǎ)1-3都适合长期保存，保(bǎo)存(cún)时间可长(zhǎng)达一年，而且口(kǒu)感和鲜度与(yǔ)鲜虾几乎无异。

　　方法4虽然也很简单易行(xíng)，但(dàn)保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左(zuǒ)右。

　　而且口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切(qiè)忌反(fǎn)复化(huà)开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则化开再(zài)冻虾(xiā)肉(ròu)就粉了没有弹性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后(hòu)用自来水迅速解冻，然后控水(shuǐ)后，愿意(yì)水煮、油焖就自由发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎(zěn)么(me)保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保鲜法。

　　把买来的(de)虾一只一只放在塑料瓶里(lǐ)，装满后拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为(wèi)冰箱里放(fàng)的东(dōng)西多(duō)且杂，这么放就(jiù)不会串味了，制作方法也(yě)很简(jiǎn)单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和虾头的刺剪(jiǎn)掉，也(yě)可(kě)以提前把不吃的地方剪掉，然后再(zài)用保鲜袋(dài)把虾多缠(chán)几(jǐ)下放到冰箱(xiāng)里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里(lǐ)有食品级真空包装(zhuāng)袋和(hé)包装(zhuāng)机的话完全可以选(xuǎn)择(zé)这种方法！因(yīn)为不论是瓶(píng)子还是保鲜膜难免会有空(kōng)气在里面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会(huì)有细菌，把空气抽空之后(hòu)细菌(jūn)的含(hán)量也会大大减少，所以被细菌感染(rǎn)的几率(lǜ)也(yě)会大(dà)大减少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾(xiā)是一种(zhǒng)甲壳(ké)类节(jié)肢动(dòng)物，大多生活在江湖或者海(hǎi)水中，常见的品种(zhǒng)有(yǒu)青(qīng)虾，河(hé)虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分(fēn)布(bù)在海洋(yáng)中，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全就是(shì)两个品种，但(dàn)基于(yú)人类的(de)本质，我们对这两样一律(lǜ)来(lái)着不拒，因(yīn)为两(liǎng)者都是(shì)美味(wèi)！我们通常说(shuō)的(de)贝类(lèi)一般会有贝壳，然后所有的器官都在贝壳里，虾则不一样，虾的外(wài)壳(ké)会保护(hù)它大(dà)部分躯体，但是(shì)头部还有四(sì)肢是露(lù)在外面的，且虾(xiā)的外壳是一(yī)节一节(jié)的(de)并(bìng)不(bù)像贝(bèi)壳只(zhǐ)有(yǒu)一(yī)大(dà)块。

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