意大(dà)利红(hóng)烩(huì)是什(shén)么东西？意大(dà)利红烩是(shì)一种烹饪方式，通(tōng)常会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较特别的(de)烹饪方式的。关于意(yì)大利红烩是什么东西(xī)以及意大利红烩是什么东西(xī)，意(yì)大利红烩(huì)是什么味道，意大利(lì)红烩是(shì)什么味道好吃，意大利红烩(huì)是什么意思，意大利红烩是什么做的等问题，农(nóng)商网将为你整理(lǐ)以下的(de)生活知(zhī)识：

意大利是发达国家吗

　　是(shì)的，意大(dà)利(lì)是发达国家的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国家。意大利是一个高度发达(dá)的资本(běn)主义国家,欧洲四大经济体之(zhī)一(yī),

　　也是欧盟和(hé)北约的创(chuàng)始会员国,还(hái)是申根公约、八国集团和联合国等(děng)重(zhòng)要(yào)国际组织的成员,意大利共(gòng)拥有54个联(lián)合国(guó)教科文组织世界遗产,是(shì)全球拥有(yǒu)世(shì)界遗产最多的欧洲(zhōu)国(guó)家。

意(yì)大利红烩是什(shén)么东西

　　意大(dà)利红烩(huì)是(shì)一(yī)种烹饪方(fāng)式，通常会用到葡萄酒，是(shì)西方比较特别的(de)烹饪方式。

　　用红(hóng)烩手法烹饪的菜肴带有番茄的清新(xīn)，以及葡(pú)萄酒醇(chún)厚的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴(yáo)有(yǒu)：红(hóng)烩(huì)牛肉(ròu)、红烩意面、红烩培(péi)根、红烩(huì)鸡、红烩蔬(shū)菜汤等。

　　意大利(lì)红(hóng)烩的(de)烹饪方法：

　　1、将口蘑洗净，去蒂(dì)切片。

　　西红柿(shì)去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋(yáng)葱洗(xǐ)净(jìng)，切成小(xiǎo)块，备用(yòng)。

　　2、锅(guō)中放油烧热，将(jiāng)蒜(suàn)蓉放(fàng)入(rù)锅中翻炒出香味，之后放入切(qiè)好(hǎo)的西(xī)红(hóng)柿、芹(qín)菜、紫洋葱、口蘑炒(chǎo)熟(shú)，放入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤(tāng)汁已(yǐ)差不多(duō)变少，将米饭倒(dào)入锅中(zhōng)搅拌(bàn)均匀，开小火煮到汤汁完(wán)全(quán)收干，最后撒上芝(zhī)士(shì)碎、法(fǎ)香碎即(jí)可(kě)。

　　红烩意(yì)面的做(zuò)法(fǎ)：

　　1、意(yì)大利(lì)面(miàn)放入(rù)沸水(shuǐ)中(zhōng)，中火煮约15分(fēn)钟，捞出(chū)沥(lì)干水分，盛盘待用。

　　2、热(rè)锅(guō)加油，放入洋葱(cōng)碎和蒜碎炒香(xiāng)后，放入火腿丝和番茄(jiā)丁(dīng)继续翻炒3分(fēn)钟后加水(shuǐ)，烧开后转小火，并加入(rù)掰开的好侍番茄红(hóng)烩(huì)调料块，搅(jiǎo)拌均(jūn)匀。

　　3、用小(xiǎo)火加热3分钟(zhōng)，待好侍番茄红烩调料(liào)块完全溶解，汁(zhī)稍至浓稠放入法香(xiāng)碎搅拌(bàn)均匀，然(rán)后将汁(zhī)浇在煮好的意大利面上即可。

红烩是什么(me)意识

　　红烩——是一种烹调方法(fǎ)

　　意大利红烩的做法

　　原料：牛肉200克(kè)，胡萝卜50克，土(tǔ)豆50克，洋葱20克，红葡萄(táo)酒40克，香叶(yè)1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克(kè)，牛(niú)肉清汤(tāng)1000克。

　　制法：

　　1、将胡(hú)萝卜(bo)、土豆，洋葱洗净，去皮(pí)切块(kuài)。

　　2、将(jiāng)牛肉洗净，切(qiè)成小块，加(jiā)精盐、胡椒粉和(hé)20克(kè)红(hóng)葡萄酒，抓匀，腌渍1小时(shí)。

　　3、煎锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧(shāo)热，放入胡萝卜、洋葱块(kuài)、土(tǔ)豆炸至金黄色待用(yòng)。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油(yóu)和黄油烧热，倒(dào)入牛(niú)肉块，香(xiāng)叶略炒(chǎo)，随即(jí)将剩下的(de)红(hóng)葡萄(táo)酒和牛(niú)肉清汤一起用小火烧至七八成热，然后放入炸好的胡萝卜、土豆、洋(yáng)葱，加精盐、胡椒粉(fěn)焖(mèn)之，焖时应(yīng)不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉软烂后出(chū)锅。

　　5、装盘时，先将牛肉块放在盘(pán)内，再(zài)将(jiāng)锅里的原料汁(zhī)浇在(zài)牛肉上。

　　特(tè)点：颜(yán)色深红光亮，味(wèi)道浓(nóng)厚醇香(xiāng)。

　　主料：牛金钱腱(jiàn)300克。

　　配料：洋葱，胡萝卜，匠芹菜，蘑菇丁，培根，胡(hú)萝卜丁，西兰花，西芹，薯(shǔ)条。古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读p>

　　调料(liào)古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读：红酒(jiǔ)，香叶，百里(lǐ)香，迷迭(dié)香，法香，黑胡椒，黄油，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用(yòng)水煮4个(gè)小(xiǎo)时(shí)，在水里加洋葱(cōng)，胡萝卜，芹菜；红酒在火上煮开，加入香叶、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒(jiāo)熬制成红酒汁（快(kuài)古代陇西成纪是现在的哪里，陇西成纪怎么读熬好时加盐） ；用(yòng)黄油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁(dīng)、培(péi)根(gēn)、胡萝(luó)卜(bo)丁，加入红酒汁煮熟，最后放入牛肉加盐一起(qǐ)煮；把(bǎ)煮好牛(niú)肉(ròu)入在(zài)盘子(zi)里，拱配西芹、胡(hú)萝(luó)卜、西(xī)兰花、薯条(tiáo)。

　　特点：典型的法(fǎ)式乡村菜(cài)，红酒味浓(nóng)。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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