铁棍山(shān)药和小白嘴山药哪(nǎ)个好(hǎo)吃些，铁棍山药和小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃些(xiē)呢小白嘴山药(yào)更好(hǎo)的。

　　关于铁(tiě)棍山药和小白(bái)嘴山(shān)药哪个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个好吃些呢以及铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢(ne)，铁棍山药跟(gēn)小(xiǎo)白(bái)嘴山药(yào)哪个好吃，铁(tiě)棍山药(yào)和小白嘴山药哪种(zhǒng)好，铁棍山(shān)药和小(xiǎo)白嘴山药哪个贵(guì)，铁棍山药和小白嘴山药(yào)哪个营养高等问题，小编将为(wèi)你整理以(yǐ)下的生活小知识：

铁棍山(shān)药(yào)和小白(bái)嘴山药(yào)哪个好吃(chī)些，铁棍山药和小白嘴山(shān)药(yào)哪(nǎ)个好吃些呢

　　小白嘴山药和铁棍山药都是(shì)药食两用(yòng)的山药，但小白(bái)嘴山药口感软糯甘甜，相比(bǐ)较(jiào)来说要比铁棍山药更好吃，并且(qiě)小白嘴(zuǐ)山药营养(yǎng)丰富，富含黏液汁(zhī)、胆碱、蛋(dàn)白质、多(duō)酚氧(yǎng)化酶(méi)、维生素C、甘(gān)露(lù)多糖、植酸、16种氨基酸、尿囊(náng)素等营养成分，营养价值更高于铁棍山药，经常(cháng)食用有(yǒu)补脾健胃、美容养(yǎng)颜等作用，加(jiā)上(shàng)整体比较光滑、带有(yǒu)紫色斑点，肉质白如玉(yù)好看、皮肉(ròu)好剥离等特点(diǎn)，被称之为(wèi)最好吃的山药(yào)。

小白(bái)嘴山药与铁棍山药的哪一个更(gèng)好(hǎo)，有什么不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药被誉为最好吃(chī)的山药。

　　区别：

　　1、产地不同

　　小(xiǎo)白(bái)嘴山药：小白嘴(zuǐ)山药广泛(fàn)种植于深州、安平、安国、深泽、蠡县(xiàn)等(děng)地(dì)，该(gāi)区(qū)域古称姜子牙活了多少岁姜子牙活了多少岁博(bó)陵。

　　铁棍(gùn)山药：今河南焦作温县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等地，其中(zhōng)以温县所在（地理坐标(biāo)为东经(jīng)112°51′39″至113°13′20″，北纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间(jiān)）为铁棍山药地(dì)理标识(shí)原产地。

　　2、营养成分含(hán)量不同

　　小白嘴(zuǐ)山药(yào)：每百克中(zhōng)含有碳水化合物(wù)19.9--21.5克，蛋白质1.9--2.25克，铁﹑锌﹑铜﹑锰(měng)的含量也很(hěn)高，除此之(zhī)外还富含(hán)黏液(yè)汁、胆碱、蛋白(bái)质、多酚氧(yǎng)化酶、维(wéi)生素C、甘(gān)露多(duō)糖、植(zhí)酸、16种氨基(jī)酸、尿囊素和3、4—二羟(qiǎng)基苯(běn)乙胺等。

　　铁棍山药(yào)：块茎中平均含粗蛋(dàn)白质(zhì)14.48%，粗(cū)纤维3.48%，淀粉43.7%，糖1.14%，钾(jiǎ)2.62%，磷(lín)0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁53.57ppm，锌(xīn)29.22ppm，铜10.58ppm，锰(měng)5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种氨基(jī)酸(suān)中，山药中含(hán)有(yǒu)16种。

　　3、特点不同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药：小，相(xiāng)同的生(shēng)产(chǎn)期限，产(chǎn)量虽小(xiǎo)但营养价值更高；

　　白，表(biǎo)皮(pí)较白肉质如玉，皮里易(yì)剥离；

　　嘴，山药(yào)末(mò)端如婴儿嘴巴，同(tóng)时(shí)嘴儿化读音表明了(le)是最好吃的山药品种。

　　铁棍山(shān)药：垆土(tǔ)铁(tiě)棍山药因为(wèi)地质坚(jiān)瓷，黏性(xìng)大，土质硬(yìng)。

　　所(suǒ)以它弯弯扭扭，虽然不是(shì)好看，但口感较好(hǎo)；

　　沙(shā)土铁棍山药因种植在沙地里，土质松软，口(kǒu)感面(miàn)甜，营养价值同样较高。

　　参考资料来源(yuán)：百度百科-小白嘴白山药

　　参(cān)考资(zī)料来源(yuán)：百度(dù)百科(kē)-铁(tiě)棍山药(yào)

未经允许不得转载：珠海业勤税务师事务所有限公司 姜子牙活了多少岁