新鲜海蜇皮(pí)存放(fàng)方法视频？盐水明(míng)矾保存：把海蜇放在盐和明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡(pào)好后装入到可(kě)以密封(fēng)的坛子中，可保存半年左(zuǒ)右时间(jiān)的。关于新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以(yǐ)及新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮存放方法图(tú)片，新鲜(xiān)海蜇皮怎么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜等问题，农商(shāng)网将为你整理以下的生活知识：

海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)是不是(shì)水母

　　是(shì)的，海(hǎi)蜇皮是水(shuǐ)母的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的(de)制成品。海(hǎi)蜇(zhē)是一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百多(duō)年前的晋代就已经开(kāi)始食用。

　　我国(guó)从辽东(dōng)半岛(dǎo)直至广东沿海均有分布，海蜇是我(wǒ)国沿海渔业的(de)重(zhòng)要捕捞(lāo)对象。

　　而水母的这层(céng)皮，就是我们常吃的(de)海蜇(zhē)皮(pí)了。并非是所有(yǒu)水母都可以吃，在我国的(de)东南沿(yán)海，水母就被(bèi)称为“海蜇”。

新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)存放方法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐(yán)和明(míng)矾化开(kāi)的水中浸泡，泡好后装入到可以密(mì)封的坛子中(zhōng)，可保存半年左右(yòu)时(shí)间。

　　2、直接(jiē)用盐保存：海蜇皮不(bù)能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让(ràng)它的表面被盐包起(qǐ)来，把沾(zhān)好盐的海蜇头放在可以(yǐ)密封的罐子(zi)中，放在阴凉处，可保存(cún)半年到(dào)一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注意看(kàn)外(wài)观色(sè)泽，优选(xuǎn)呈(chéng)白色或(huò)黄(huáng)色(sè)的，避免选择有(yǒu)红衣、红斑(bān)、泥沙的次货还要(yào)闻一下(xià)是否带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择(zé)质地坚韧的。

海蜇的保存(cún)方法_鲜海蜇怎(zěn)么保存

　　　　海蜇作为一种食物在(zài)我们国(guó)家的历史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了一(yī)种很常见的食物(wù)。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下面(miàn)就来介绍(shào)有关海(hǎi)蜇保(bǎo)存的一些 方法 ，希望能对朋友(yǒu)们有所(suǒ)帮(bāng)助。

　　　　海(hǎi)蜇的保存(cún)方法

　　 　　方法(fǎ)一：用盐水、明矾浸泡海(hǎi)蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克(kè)明矾的比例，将盐及(jí)明矾用(yòng)温开水化(huà)开，晾凉(liáng)后倒入坛子中，再把海蜇故(gù)人，浸(jìn)好密封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市场(chǎng)上买来的海蛰，不要让(ràng)它沾上(shàng)淡水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地(dì)将它胞起(qǐ)来，存放(fàng)在干净小口的坛子或罐子里，上面一层要多放些盐，密封好即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性(xìng)原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤(shāng)，一般可在数(shù)分钟出(chū)现触电样刺(cì)痛感，数小(xiǎo)时后伤区逐(zhú)渐出(chū)现(xiàn)触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现线状排列的有(yǒu)红斑的血疹(zhěn)，痒而(ér)灼痛，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感性(xìng)强的(de)患(huàn)者局(jú)部可出(chū)现红斑 水肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表皮(pí)坏死。

　　患者全身表现可(kě)有烦躁(zào)不安、发冷、腹痛(tòng)、腹泻、精(jīng)神(shén)不振及胸闷气短。

　　若抢救不(bù)及时，这(zhè)类(lèi)蜇伤病人可在短时间内(nèi)死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海(hǎi)蜇蜇伤(shāng)最(zuì)重要之处(chù)在于避(bì)免与海(hǎi)蜇接触，尤其是作业渔民要做好(hǎo)个(gè)人防护，切勿麻痹(bì)大意(yì)。

　　捕捞(lāo)时(shí)尽量用工具而不直接接触海(hǎi)蜇须，有特异(yì)敏(mǐn)感体(tǐ)质的人应禁止下海作业。

　　海滨旅游(yóu)地在(zài)海蜇汛期应设浮标栏网，并(bìng)在海边建立醒目宣(xuān)传警戒标(biāo)志，并配合防伤害的(de)科普 教育(yù) 宣传广播，以(yǐ)提高游(yóu)人自我(wǒ)防护的(de)知识和能(néng)力。

　　下(xià)海(hǎi) 游泳(yǒng) 或在海中(zhōng)乘船者(zhě)若发现(xiàn)海蜇(zhē)千万不可碰触，更不能捕捞，因在海上(shàng)一旦发生意外，更(gèng)不易抢救。

　　一旦被海(hǎi)蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊(jīng)慌，只要及时到医(yī)院(yuàn)诊治，一般都能(néng)较快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措(cuò)失当或(huò)大意麻痹，则易出现溺(nì)水(shuǐ)、跌伤(shāng)或因(yīn)救治不及时而发(fā)生危(wēi)险和加重病情。

　　 　　医务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂(piāo)着的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不要(yào)用淡水冲(chōng)洗，因(yīn)淡水(shuǐ)可促(cù)使刺(cì)胞释放毒液，应尽(jǐn)快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏附(fù)在皮肤上的触(chù)手或毒液，可(kě)用碳(tàn)酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾(fán)清洗伤处。

　　若损伤面积大，全身反(fǎn)应严重(zhòng)者，要(yào)及时去医院治疗(liáo)。

　　 　　海蜇的(de)食用方法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇,紫甘(gān)蓝,黄瓜

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放凉水中泡(pào)一下(xià)，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量盐(yán)兑成调味汁(zhī)

高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟　　 　　(4)所有材料拌匀(yún)，放(fàng)冰箱冷(lěng)藏后食用

　　 　　海蜇(zhē)黄(huáng)瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖适量、麻酱适(shì)量、香菜适(shì)量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买海蜇(zhē)丝300克

　　 　　(2)用开水抄(chāo)过后泡(pào)在(zài)凉水里(lǐ)备(bèi)用

　高铁允许携带多少香烟，高铁有规定可以带多少烟　

　　 　　(3)黄瓜(guā)一根

　　 　　(4)用刀切(qiè)成粗丝(sī)

　　 　　(5)将海蜇丝(sī)捞出放在黄瓜丝上(shàng)面(miàn)，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海(hǎi)蜇丝上(shàng)面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在(zài)海蜇丝上面(miàn)，将(jiāng)麻酱放入适量(liàng)的(de)盐(yán)，用水拌(bàn)好(hǎo)，倒(dào)在香菜上面，放(fàng)糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原(yuán)料：海蜇皮4两(约(yuē)160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油(yóu)1汤(tāng)匙。

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮用水浸2天(每天要换水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一烫，取(qǔ)出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切(qiè)丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫荽洗净沥干(gàn)。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡(jī)丝回镬(huò)，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜(dōu)匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原料：速冻海蜇 75克(kè)、冬瓜 750克、胡萝卜(bo) 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克(kè)、姜 2片、盐 适(shì)量

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇洗干净(jìng)，氽烫后再冲洗(xǐ)干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干(gàn)净，切厚块。

　　 　　(3)胡(hú)萝(luó)卜去皮(pí)，洗(xǐ)干净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后(hòu)再(zài)冲洗(xǐ)干(gàn)净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片(piàn)，煲滚后以(yǐ)慢火煲(bāo)2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇丝(sī)300克，青(qīng)椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克，鸡精2克(kè)，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇用清水冲洗去泥沙(shā)和(hé)盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成(chéng)丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝(sī)一同放入盆(pén)中，加(jiā)盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌匀(yún)，装盘即可。

　　 　　捞汁海蜇皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱、黑木(mù)耳、捞汁

　　 　　做(zuò)法(fǎ)：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫皮洋葱切成适量大(dà)小，与黑木(mù)耳一起整(zhěng)齐摆在汤碗内，加(jiā)入捞汁，将菜(cài)品(pǐn)完全浸泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎(suì)、泰椒圈来补充(chōng)口味。

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