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纯牛奶可(kě)以(yǐ)解酒吗

　　纯牛奶是(shì)不(bù)可以(yǐ)解酒的。

　　牛奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中(zhōng)主要(yào)含(hán)有丰(fēng)富的蛋白质，蛋(dàn)白质与酒精并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以(yǐ)很好的(de)缓解由饮酒所引起来的(de)胃部(bù)不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作用(yòng)，喝牛奶可(kě)以形成黏膜(mó)保护屏障，阻止(zhǐ)酒(jiǔ)精对胃黏膜的继续刺(cì)激损伤，达到(dào)保护(hù)胃黏膜的作用。

请问纯牛奶可以加热吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)能(néng)加热(rè)。

　　可以将包(bāo)装牛奶直接放入不(bù)超过(guò)50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不(bù)能泡太久(jiǔ)，以免牛奶(nǎi)里的(de)营养(yǎng)物质(zhì)失(shī)去活性(xìng)。

　　注意不(bù)要(yào)将纯牛(niú)奶直接倒入锅中加热，这样会(huì)使牛奶的蛋白质成分发生变(biàn)性(xìng)反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物质(zhì)、钙、磷(lín)、铁、锌(xīn)、铜、锰、钼(mù)。

　　牛(niú)奶是(shì)人体钙的最佳来源，而且钙、磷比例适当，利于(yú)钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶主(zhǔ)要(yào)成分(fēn)有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂、蛋白质、乳(rǔ)糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋白质(zhì)。

　　奶中的脂(zhī)肪是(shì)高质(zhì)量的脂(zhī)肪(fáng)，品(pǐn)质最(zuì)好(hǎo)，它(tā)的消化(huà)率(lǜ)在95%以上，而且含有大量的(de)脂(zhī)溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和(hé)乳糖(táng)，是(shì)最容易消化吸收的糖类。

　　奶果冻和跳跳糖是啥意思，果冻和跳跳糖是干什么用的(nǎi)中的矿物质(zhì)和微量元素都是溶解(jiě)状态(tài)的(de)，而(ér)且各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别是钙(gài)、磷的比例比较合适，很容易消化吸(xī)收。

　　市场上销售的主要是超高温瞬时(shí)灭(miè)菌牛奶（即常温下贮藏的牛(niú)奶(nǎi)）。

　　选购(gòu)时(shí)除了(le)要到(dào)合格(gé)的大市场选购外，还要看(kàn)看包装是(shì)否完好无损，标(biāo)签内(nèi)容是否齐全，特别(bié)注(zhù)意保质(zhì)期。

　　捏一捏包装质(zhì)感，如(rú)有很硬的感(gǎn)觉(jué)，可能存在变(biàn)质情况。

纯(chún)牛(niú)奶可以加热吗(ma)

　　可以加热。

　　加热方法：将包装牛奶(nǎi)直接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸(jìn)5到10分钟(zhōng)；牛奶(nǎi)倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面(miàn)有热(rè)气即可；牛奶(nǎi)倒(dào)入微波(bō)炉(lú)专(zhuān)用(yòng)杯中，或者将盒装奶打(dǎ)开盒(hé)口直接放入微波(bō)炉内，加热两分钟即可。

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