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马铃(líng)薯可以当主食吃吗(ma)

  马铃薯是可以当主(zhǔ)食(shí)吃(chī)的。

  马铃薯(shǔ)一般能当(dāng)主食(shí),可以弥补身体所需养分及热量(liàng),与(yǔ)米饭、面食等(děng)主(zhǔ)食(shí)相同(tóng)可增强饱(bǎo)腹感,在吃的时分要(yào)适量,不宜多吃,并且还(hái)可以吃一些其他的(de)食物(wù),留(liú)意荤素调配,确保养分均衡。

  马铃薯中(zhōng)碳水(shuǐ)化(huà)合物、纤维素(sù)含(hán)量丰厚,还含有一定量的蛋白质、脂肪、维生(shēng)素,以及(jí)多种矿物质,如钙、铁(tiě)等,

  适量吃简单被机体所吸收(shōu),因而马铃(líng)薯可(kě)以作为主食。不只可(kě)以弥补(bǔ)养分成分(fēn),还可以促进胃(wèi)肠活动,口感也较好。

马铃薯怎样(yàng)挑(tiāo)甜的好吃些呢视频(pín)

  1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)形状。

  在(zài)挑马铃薯的(de)时分(fēn),会发现有圆圆的、长长的马铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少(shǎo)少有点不(bù)同,越(yuè)圆的马铃薯,越好(hǎo)剥皮(pí)。

  2、看(kàn)马铃薯外皮。

  马铃薯不要挑有黑色(sè)相(xiāng)似瘀青的部分,里(lǐ)边多半是坏(huài)的;而(ér)冻伤或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯(shǔ),肉(ròu)色变(biàn)成(chéng)灰色(sè)或呈黑斑,水分缩(suō)短(duǎn),最好不要(yào)挑选。

  购买马铃薯时(shí),主张挑选(xuǎn)那种皮干的马铃薯。

  假正负数加减法则顺口溜有哪些题目,正负数加减法则顺口溜有哪些呢如(rú)发现(xiàn)马铃薯有水(shuǐ)泡过(guò),主(zhǔ)张不要购买(mǎi)。

  由于这(zhè)种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保(bǎo)存,并且保(bǎo)存时(shí)刻也很短,口感也欠好。

  假如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ),会比较(jiào)面、甜,适宜拿来蒸或许炖(dùn);假如是表皮比较润(rùn)滑(huá)的马铃薯(shǔ),口感比较实、脆(cuì),适宜(yí)拿来炒马铃薯丝。

  所以,选(xuǎn)购马铃薯要学会从自己的实践(jiàn)需求动身(shēn)。

  3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿。

  当(dāng)挑选马(mǎ)铃薯时(shí),看见发(fā)芽的马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

  长芽的马(mǎ)铃薯都含有毒素,就不适宜再吃,外(wài)表现已变绿的也是。

  马铃薯(shǔ)发(fā)芽(yá)不能吃,是最(zuì)基本的知识。

  4、看马铃薯色(sè)彩。

  马铃薯的(de)果肉分为(wèi)两种色(sè)彩,一种是黄(huáng)色的,一种是白(bái)色的(de)。

  一般来说,黄色肉(ròu)质的马铃薯(shǔ)比较粉、面,而白色肉质的马(mǎ)铃薯一般(bān)感觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握好这一点细节。

马铃薯怎样挑选才好吃

   马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃(chī)

   马铃薯怎样挑选才好吃,马铃薯作(zuò)为日常食用(yòng)频率(lǜ)十分高的(de)蔬菜,以其多变的(de)口(kǒu)感和丰(fēng)厚的烹饪办法而广受(shòu)咱们的喜(xǐ)欢。

  马(mǎ)铃薯养分丰(fēng)厚,易于(yú)消化,种类也十分(fēn)的多样,那,马铃薯怎样(yàng)挑选才好吃?

马铃薯怎(zěn)样挑选才好吃1

   1、挑好(hǎo)剥的马铃薯:在挑马铃薯的时分,你会(huì)发现(xiàn)有圆圆的、长长的。

  形(xíng)状不同的马铃薯多(duō)多少少有点不(bù)同,像越圆的(de)马(mǎ)铃薯(shǔ),则越(yuè)好剥皮。

  假(jiǎ)如用来煮的、炒的,最好挑(tiāo)圆(yuán)圆的马铃薯。

   2、发(fā)芽的马(mǎ)铃薯不要拿(ná):当在(zài)挑选(xuǎn)的马铃薯的时分,看见有发芽的马铃薯,就不能(néng)拿了(le)。

  长芽(yá)的马(mǎ)铃薯都含有毒素(sù),就不适(shì)宜再吃了,皮(pí)外表现已(yǐ)变绿的也(yě)是哦(ó)。

  马铃薯发芽的(de)不能吃,都是(shì)些最基本的(de)知识。

   3、选皮(pí)干的(de)马铃(líng)薯(shǔ):挑选(xuǎn)马铃(líng)薯的时分,要拿皮(pí)干的马铃薯,好吃一点。

  水泡过的(de)马铃(líng)薯(shǔ),不能放得太久,还影响马铃薯的口感。

  在色彩(cǎi)方(fāng)面,则挑淡黄色的马铃薯,养(yǎng)分高也比较好吃。

   4、转一(yī)圈看有(yǒu)没有(yǒu)坏(huài)掉(diào)的:马铃(líng)薯在运输(shū)过(guò)程中,也有或许有些(xiē)碰在(zài)一同,撞伤了(le)。

  所以在挑选的马铃(líng)薯的时分(fēn),转(zhuǎn)一圈看看,有(yǒu)没有撞伤的。

  要(yào)不然买回去,吃(chī)不了(le)就白白浪(làng)费钱了。

  

   怎样挑选好的马铃薯

   1、看马铃薯形状——在挑马铃薯的时分(fēn),会(huì)发现有圆圆(yuán)的、长长的马(mǎ)铃薯。

  形状不同的马铃薯,多多少少有点不同(tóng),越圆的马铃薯,越好剥(bō)皮。

   2、看马铃薯外皮——马(mǎ)铃薯不(bù)要(yào)挑有(yǒu)黑色(sè)相似瘀青的(de)部分,里边多半是坏(huài)的;而冻伤或腐朽的马(mǎ)铃薯,肉(ròu)色变(biàn)成灰色或(huò)呈黑斑,水(shuǐ)分(fēn)缩短,最(zuì)好(hǎo)不要挑(tiāo)选。

   购(gòu)买马铃(líng)薯时(shí),主(zhǔ)张挑选那(nà)种皮干的马铃薯。

  假如发现马(mǎ)铃薯有水泡过,主张不要(yào)购(gòu)买。

  由(yóu)于这种被水泡过的马铃(líng)薯不简单保存,并且保存时刻也很(hěn)短,口感也欠好。

   假如是起皮的马铃薯,会比较面、甜(tián),适宜拿来蒸(zhēng)或许炖(dùn);假如是(shì)表皮比较润滑的马(mǎ)铃(líng)薯,口感比较(jiào)实、脆,适宜拿来炒马铃薯丝。

  所(suǒ)以,选购(gòu)马铃(líng)薯(shǔ)要学会从自己的(de)实践需求动身(shēn)。

   3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿——当挑选马铃薯(shǔ)时,看见发芽的(de)马(mǎ)铃(líng)薯就不要拿。

  长芽(yá)的马铃薯都含(hán)有(yǒu)毒素,就(jiù)不适宜再吃(chī),外表现已变绿的也是。

  马铃薯发芽(yá)不(bù)能吃,是最(zuì)基本的知识(shí)。

   4、看马(mǎ)铃薯色彩(cǎi)——马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi),一种是(shì)黄色的,一种(zhǒng)是(shì)白(bái)色的。

  一(yī)般来(lái)说(shuō),黄色肉质的马铃薯比较(jiào)粉、面,而白色肉质的马铃薯一般感(gǎn)觉(jué)比(bǐ)较甜。

  所以,选购马铃(líng)薯时也(yě)要留(liú)意掌握好这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎(zěn)样挑选才(cái)好吃2

   1、看形(xíng)状圆(yuán)形的马(mǎ)铃(líng)薯归于粉质马(mǎ)铃薯,适宜用(yòng)来做沙拉或马铃薯泥;而(ér)细(xì)长的(de)五(wǔ)月皇后种类则(zé)属(shǔ)黏质(zhì),不简单(dān)煮(zhǔ)烂,适宜用来做(zuò)咖哩正负数加减法则顺口溜有哪些题目,正负数加减法则顺口溜有哪些呢

  外表过于(yú)高低不平的防止购买。

   2、看(kàn)外表(biǎo)挑(tiāo)马(mǎ)铃薯要挑表(biǎo)皮光亮(liàng)的,芽眼较浅(qiǎn)的。

  这样的马(mǎ)铃(líng)薯好剥皮,马(mǎ)铃薯利用(yòng)得(dé)彻底。

  要尽量挑(tiāo)选肥(féi)壮而匀称的马铃薯,表皮无干疤和(hé)糙(cāo)皮(pí),无病斑、虫(chóng)咬和机械外(wài)伤,不萎蔫、变(biàn)软(ruǎn),无发酵酒精气味(wèi)的最好。

   3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马铃薯,黄(huáng)皮马铃(líng)薯外(wài)皮暗(àn)黄,内色呈(chéng)淡黄色,淀粉含量(liàng)高,含(hán)有胡萝卜(bo)素,口味较好。

  别的,还要留意皮层变绿的马铃(líng)薯不要购买和(hé)食用。

  由于(yú)其间含有(yǒu)的龙葵素有毒性,加热也(yě)不会被损(sǔn)坏,吃了会中毒。

  

   马(mǎ)铃薯的.寄(jì)存

   1、马铃薯寄存(cún)在阴凉处即可,不(bù)行放在阳光下暴(bào)晒,也没必(bì)要放在冰箱(xiāng)里(lǐ),温度(dù)过(guò)高会导致马铃薯生(shēng)芽或腐朽,温度过低(dī)马铃薯易冻伤不能食(shí)用。

   2、马铃薯在常温(wēn)下保(bǎo)存,不需通过清(qīng)洗,可(kě)以将(jiāng)马铃薯与苹(píng)果摆(bǎi)在一同,由于苹果会(huì)开释一种使其它蔬果老化的乙烯(xī)气(qì)体,可以按捺马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽。

   3、马(mǎ)铃(líng)薯要(yào)放(fàng)在(zài)漆黑(hēi)的旮旯,不然表(biǎo)皮变(biàn)绿(lǜ),食用后或许(xǔ)中(zhōng)毒。

   马铃薯吃(chī)欠好,或许(xǔ)会中毒,因(yīn)而(ér)妈妈(mā)要(yào)知道什(shén)么样的马铃薯不能吃(chī)。

  

   1、发芽马铃薯(shǔ)吃(chī)不得马铃(líng)薯(shǔ)发芽后(hòu),芽孔周围(wéi)就会(huì)含有很多的有毒龙葵(kuí)素,这(zhè)是一种神经毒素,可按(àn)捺呼吸中枢(shū)。

  最好不要(yào)食用发芽的马铃薯。

  如要(yào)食用须(xū)深挖及削去芽邻近的皮(pí)层,再用(yòng)水浸泡2个小时,煮食时刻也须(xū)长(zhǎng)一些,发(fā)芽面积大、芽眼多的(de)马铃薯最好丢掉(diào)不必。

   2、绿(lǜ)皮马铃(líng)薯吃不得绿(lǜ)皮马(mǎ)铃薯其生(shēng)物碱毒性大大(dà)高于马(mǎ)铃薯芽眼窝(wō)的(de)毒素。

  马铃薯生芽,只需抹(mǒ)去(qù)芽胚,把(bǎ)皮刮掉,就可以食用。

  而绿(lǜ)皮马铃薯则不行(xíng)食用。

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  假如吃马铃(líng)薯时口中有点发(fā)麻的感觉(jué),则标(biāo)明(míng)该(gāi)马铃薯中还含有较(jiào)多的龙葵素,应立即中止(zhǐ)食用,以防(fáng)中毒(dú)。

   能购买到甘旨和养分的食物也可(kě)以让心境变得十分(fēn)的好(hǎo),上面便是对什么样的(de)马铃薯好的一(yī)些介绍,这样(yàng)咱们在(zài)购(gòu)买食材的时分可以(yǐ)依照上(shàng)面的办法(fǎ)去试一下,这样制造起来或许吃起来的时分就可以更好地品味它的滋味了。

马铃薯怎样挑选(xuǎn)才好吃3

   1、看马(mǎ)铃薯(shǔ)是否有损(sǔn)害。

  假如马铃薯现(xiàn)已破皮,或许马铃薯有虫(chóng)蛀孔洞的,主张不要选购(gòu)这类(lèi)马铃薯。

  这种马铃薯混有伤残、虫灾,往往简单蜕变,买回(huí)家(jiā)放置(zhì)不久(jiǔ)。

  并且这类马铃薯的(de)口感也欠好,养(yǎng)分也较差,真实没必要买回家食用(yòng)。

   2、看马(mǎ)铃薯的外形。

  一般来说,马铃薯(shǔ)有两种(zhǒng)类(lèi)型,一种是外形没那么(me)规(guī)矩的(de),一(yī)种(zhǒng)是比(bǐ)较圆的,一般咱们会主张挑选那种外形比较圆的马铃薯,由于这儿马铃(líng)薯削起来(lái)很(hěn)便利,比较(jiào)不(bù)那(nà)么费力。

  所以说挑选越圆的马铃(líng)薯(shǔ)购买越好。

  

   3、看马铃薯是否起皮。

  假如是起皮的马铃薯,会(huì)感觉(jué)比较面比较甜,适宜拿(ná)来蒸(zhēng)或(huò)许炖;假如(rú)是那种(zhǒng)表皮比较润滑的(de)马铃薯,它的口感会比较实、脆,此(cǐ)刻若(ruò)是拿来炒马铃薯丝的话(huà),那是再适宜(yí)不过(guò)了(le)。

  所以选购马铃薯要学会从自(zì)己的实践(jiàn)需(xū)求(qiú)动身。

   4、看(kàn)马铃薯的肉(ròu)质(zhì)色彩。

  马铃(líng)薯(shǔ)的(de)果肉分为两种色彩,一种是黄色的(de),一种是(shì)白色的。

  一般来说,黄色肉质的马铃薯,往往会比较粉比较(jiào)面,假如是(shì)白色(sè)肉(ròu)质的马铃薯(shǔ),一般(bān)会感觉(jué)比较甜。

  所以选购马铃(líng)薯时也(yě)要留意(yì)这一点细节(jié),要掌握好。

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