新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时(shí)间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千(qiān)克生石灰加25千克清水充(chōng)分搅拌，经2天的静置(zhì)沉淀后，取上面(miàn)的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法(fǎ)一般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长以及(jí)新鲜鹅(é)蛋如何保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放(fàng)最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存(cún)放(fàng)好，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋怎么保存，鹅(é)蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为(wèi)你整理以下(xià)的生活知识：

鹅(é)蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋(dàn)是发物的(de)。

　　发物主要是(shì)指能诱发或(huò)是加重(zhòng)某种疾病症状(zhuàng)的食物(wù)，鹅蛋是发物(wù)，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中富含(hán)的(de)蛋白对人体是属于(yú)一种异体蛋白，它可在人体内构成(chéng)一(yī)种过敏原，

　　导致人体疾病(bìng)的(de)加重或是(shì)身体某种(zhǒng)旧病宿疾的复发，且部分患者可能还会出现(xiàn)过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的(de)时(shí)候要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡(yáng)肿(zhǒng)毒、淋巴(bā)结(jié)核(hé)或是肿瘤疾病、脾胃虚弱(ruò)、舌苔厚腻的人群(qún)是不建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体不适(shì)，且鹅蛋(dàn)性(xìng)温，食(shí)用(yòng)之后很容易导致人体(tǐ)内的燥热(rè)之气的(de)加重，尤其是本(běn)身就(jiù)是(shì)热性(xìng)体质的(de)人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口(kǒu)腔溃疡，大便(biàn)干(gàn)燥，消化(huà)不(bù)良(liáng)，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂肪(fáng)、胆(dǎn)固醇的含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不(bù)建(jiàn)议食用鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂肪(fáng)含量导致肥胖情况不能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻、肠胃虚弱(ruò)的人群(qún)也(yě)不建议食用(yòng)鹅蛋，易(yì)加重腹泻的的症状，且鹅(é)蛋的食(shí)用(yòng)量也(yě)要(yào)注意(yì)，主要是一次摄(shè)入过多(duō)的鹅蛋(dàn)会导致患者肠胃负担(dān)的加重且(qiě)很(hěn)难被人体(tǐ)消化吸收，一般一(yī)天食用(yòng)1到2颗鹅蛋即可。

　　但若(ruò)鹅蛋的食用量合适，且个人(rén)体质也健康正常的人(rén)群食用鹅蛋之后是(shì)可(kě)以起(qǐ)到补益身体的作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中的铁、磷(lín)、维生素A、D、核(hé)黄素和硫胺(àn)素等营养(yǎng)物质含量(liàng)丰(fēng)富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如(rú)何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分搅拌，经2天的静置(zhì)沉(chén)淀后，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然后(hòu)将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖上缸盖，周围温(wēn)度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用(yòng)此法一般可保存(cún)3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进行新鲜鹅(é)蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮沸搅拌，取出晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐水灌入(rù)，直至盐(yán)水高出蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么(me)保存 鹅蛋存(cún)放方法

　　鹅蛋(dàn)在保(bǎo)存上面其(qí)实有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方法有冷(lěng)藏法，石灰(huī)水储藏法和淡(dàn)盐(yán)水储藏法，这(zhè)几种方法对于(yú)保存鹅蛋来说(shuō)效(xiào)果都是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么(me)保存

　　 1、冷藏法：将(jiāng)检验合格的鲜(xiān)蛋，保(bǎo)存在(zài)温度为(wèi)1℃-2℃的冷(lěng)库内(nèi)，在这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物(wù)和(hé)酶(méi)的(de)活动受到抑制，保鲜的目的自然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加25千(qiān)克清(qīng)水(shuǐ)充分(fēn)搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面(miàn)的清液倒入缸内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放(fàng)人(rén)缸内浸泡，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围(wéi)温(wēn)度保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰(huī)等，进行鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经(jīng)煮(zhǔ)沸(fèi)搅拌，取出(chū)晾凉，将蛋放入(rù)容器(qì)内，再(zài)将配好的盐水灌入(rù)，直(zhí)至盐(yán)水高出(chū)蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通(tōng)风(fēng)处(chù)，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大(dà)头(tóu)朝(cháo)上(shàng)小头(tóu)朝下，竖着放在(zài)冰箱里(lǐ)，能保鲜(xiān)较长时间。

　　 2在蛋(dàn)的表面(miàn)均匀地涂上一层(céng)食用油(yóu)，或用保(bǎo)鲜膜包裹后放入冰箱(xiāng)，都(dōu)可防止(zhǐ)蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻(zǔ)止(zhǐ)外部(bù)细菌侵入(rù)蛋内。

　　鹅(é)蛋营养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中(zhōng)含有多(duō)种蛋(dàn)白质，最多和最主(zhǔ)要的是蛋白中(zhōng)的卵白蛋白和蛋黄(huáng)中的卵黄(huáng)磷蛋白，蛋白(bái)质中富有人体所必须的各种氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于(yú)人体(tǐ)消化(huà)吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介脂肪绝大部分集(jí)中在蛋(dàn)黄(huáng)内，含有较多的磷(lín)脂，其(qí)中约一半(bàn)是卵磷脂杨志的性格特点和人物事迹概括，杨志的性格特点和人物事迹简介，这些成分对人的脑(nǎo)及神经组织的发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内(nèi)，铁、磷和(hé)钙(gài)含量较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有丰(fēng)富的维生素(sù)A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋白(bái)中(zhōng)的维生(shēng)素以核黄素和(hé)尼克酸居多，这(zhè)些(xiē)维生素也是人(rén)体所必须的维生素。

　　鹅(é)蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐(yán)放入水(shuǐ)中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺(sháo)子放入水中煮。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋(dàn)黄半熟。

　　六分钟，蛋(dàn)白凝固，蛋(dàn)黄半(bàn)熟(shú)。

　　十(shí)分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅蛋(dàn)炒牛(niú)肉

　　 材(cái)料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉、生抽、小苏打(dǎ)、鹅蛋(dàn)、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用(yòng)酒、生抽、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油(yóu)拌匀腌十(shí)分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚(wǎn)上吃也可以切好腌冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小(xiǎo)苏(sū)打。

　　可以让牛肉(ròu)更鲜(xiān)嫩，切记不(bù)能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打(dǎ)散(sàn)加盐调匀(yún)后加(jiā)点葱花拌(bàn)匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛(niú)肉。

　　(温油下锅能(néng)让肉(ròu)类嫩(nèn)滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟(shú)时倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如(rú)果你喜(xǐ)欢鱼露味(wèi)道可加点(diǎn)鱼露。

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