新(xīn)鲜海蜇皮存放(fàng)方法(fǎ)视(shì)频(pín)？盐水明矾保存：把海蜇放在(zài)盐和明(míng)矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以(yǐ)密封的坛子(zi)中，可保存半年左右时间(jiān)的。关于新鲜海蜇(zhē)皮存放方法视频以及新鲜(xiān)海蜇(zhē)皮存(cún)放(fàng)方法视频，新鲜(xiān)海(hǎi)蜇(zhē)皮存放方法图片，新鲜海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)存，鲜海蜇(zhē)皮(pí)冷藏保存，海蜇皮怎(zěn)么保鲜(xiān)等问题，农商网将为你整理以下的生活知识(shí)：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海(hǎi)蜇皮是水母(mǔ)的。

　　海蜇皮是海蜇(zhē)的制(zhì)成品。海蜇是一种大型食用水母，早在(zài)一千六百多(duō)年(nián)前(qián)的晋代就已经开始(shǐ)食用。

　　我国从辽东半岛直至(zhì)广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海(hǎi)渔业的(de)重要捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的海蜇皮(pí)了。并非是所(suǒ)有(yǒu)水母都可以(yǐ)吃，在(zài)我国的东(dōng)南沿(yán)海，水(shuǐ)母就被称(chēng)为(wèi)“海蜇”。

新鲜海(hǎi)蜇皮存放方法(fǎ)视(shì)频(pín)

　　1、盐(yán)水明(míng)矾保(bǎo)存(cún)：把海(hǎi)蜇放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸泡，泡好后装(zhuāng)入到可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右(yòu)时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用(yòng)盐保存：海(hǎi)蜇皮不能沾上(shàng)淡水和其他污染物，直接放在盐中来回滚(gǔn)动，让它的表面被盐包起来，把沾好盐的海蜇头(tóu)放在可以(yǐ)密封的罐(guàn)子中(zhōng)，放在阴凉处(chù)，可保存半年到(dào)一年(nián)左右。

　　3、在(zài)选(xuǎn)购(gòu)海蜇皮时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或黄色(sè)的，避免(miǎn)选择(zé)有红衣、红(hóng)斑上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个、泥沙的次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用(yòng)手揉一下皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇(zhē)作为一(yī)种食物在我们国(guó)家的历史非常悠久，现(xiàn)在，海蜇已(yǐ)经成为了一种很常(cháng)见的(de)食物。

　　而(ér)对于海蜇的保存(cún)有一(yī)些小(xiǎo)的技巧，下面就来介绍(shào)有关(guān)海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋友们有所帮(bāng)助。

　　　　海蜇(zhē)的保存方法

　　 　　方(fāng)法一(yī)：用盐(yán)水(shuǐ)、明矾浸泡海蜇。

　　按500克海蜇(zhē)、50克(kè)盐(yán)、5克明矾的比例，将(jiāng)盐及明矾用温(wēn)开水化开，晾凉(liáng)后倒(dào)入(rù)坛(tán)子中(zhōng)，再把海(hǎi)蜇故人(rén)，浸好(hǎo)密(mì)封，可保存很长时(shí)间。

　　 　　方法二：从市(shì)场上买来的(de)海(hǎi)蛰，不要(yào)让它沾上淡水或污物(wù)，要用盐一层一(yī)层地将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子(zi)或罐子(zi)里，上面一层要多(duō)放些盐(yán)，密封好即(jí)可。

　　 　　海蜇毒性(xìng)原理

　　 　　毒性症(zhèng)状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数(shù)分钟出现触电样刺痛感，数小时后伤(shāng)区(qū)逐(zhú)渐出现触电样刺痛(tòng)感，数小时后伤区逐渐出现线状排(pái)列的有红斑的血疹，痒而灼痛(tòng)，轻者可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强(qiáng)的患者(zhě)局部可出(chū)现(xiàn)红斑 水肿、 风团、 水(shuǐ)泡、 瘀斑，甚至表皮坏死。

　　患者全身表(biǎo)现(xiàn)可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹(fù)泻、精神(shén)不振及胸闷气短。

　　重者多(duō) 咳喘(chuǎn)发作(zuò)，吐(tǔ)白色或粉红(hóng)色泡沫痰，并伴有脉数无力、皮肤青紫及血压(yā)下降等过敏性休克征象。

　　若抢救不及时，这类蜇(zhē)伤病人可在(zài)短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤(shāng)

　　 　　预(yù)防海蜇蜇伤最重要之(zhī)处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业(yè)渔民要做好个(gè)人(rén)防护，切勿麻(má)痹(bì)大(dà)意。

　　捕捞时(shí)尽量用工具(jù)而(ér)不直接(jiē)接触海蜇(zhē)须，有特异(yì)敏(mǐn)感体质的人应禁(jìn)止(zhǐ)下(xià)海(hǎi)作业。

　　海(hǎi)滨旅游地(dì)在(zài)海蜇汛(xùn)期应(yīng)设浮标栏网，并在海边建立(lì)醒目(mù)宣传警戒(jiè)标志，并配合防(fáng)伤害的科(kē)普 教育(yù) 宣(xuān)传广播(bō)，以提高游人自我防护的知识和能力。

　　下海 游泳 或在(zài)海(hǎi)中乘船者若发现海蜇千万(wàn)不(bù)可碰触，更不能(néng)捕捞，因(yīn)在海上一旦发生意(yì)外，更不(bù)易抢救(jiù)。

　　一旦(dàn)被海蜇蜇(zhē)伤，伤者切不可惊慌(huāng)，只要及时到(dào)医院诊治(zhì)，一般都能较(jiào)快(kuài)好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者举措失当或大意麻(má)痹，则易出现(xiàn)溺水、跌伤或(huò)因救治不及(jí)时而发生危险和加重病情(qíng)。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓捕、触碰(pèng)海水中漂着的海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇蜇(zhē)伤，不要用淡水(shuǐ)冲洗(xǐ)，因淡(dàn)水可促使(shǐ)刺胞(bāo)释放毒液，应尽快用毛巾、衣服、泥沙(shā)擦去(qù)黏(nián)附在(zài)皮肤上(shàng)的触手或(huò)毒液，可用碳酸(suān)氢钠(小苏打)或明矾清洗(xǐ)伤处。

　　若损伤面积大，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时(shí)去(qù)医院(yuàn)治疗(liáo)。

　　 　　海(hǎi)蜇的食用方法

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫(zǐ)甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜

　　 　　做上海为什么被称为魔都？传说......，上海为什么被称为魔都四大魔都分别为哪四个法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮放凉水(shuǐ)中泡(pào)一下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别(bié)切丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋(cù)，生抽，香(xiāng)油，适量盐兑成调味汁

　　 　　(4)所有材料拌(bàn)匀，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄(huáng)瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量(liàng)、糖适量、麻酱适(shì)量、香(xiāng)菜适(shì)量(liàng)、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市(shì)购买(mǎi)海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开(kāi)水抄(chāo)过(guò)后泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄(huáng)瓜(guā)一(yī)根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝

　　 　　(5)将海蜇(zhē)丝捞出放在黄瓜(guā)丝上面，将(jiāng)蒜切成碎末放在海(hǎi)蜇丝上面(miàn)

　　 　　(6)香菜切成(chéng)碎末，放在海蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐(yán)，用水拌好(hǎo)，倒在香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和醋(cù)搅匀(yún)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇鸡柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇(zhē)皮(pí)4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮用水浸2天(每天要换(huàn)水2至(zhì)3次)，切丝(sī)，放入热(rè)水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入腌料拌匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩油。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂;芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧热油1汤匙，爆(bào)香蒜肉(ròu)，鸡丝回镬，拌匀芡汁料埋芡(qiàn)，迅速炒拌，加入芫荽、海(hǎi)蜇，兜匀上碟(dié)。

　　 　　海蜇汤冬瓜

　　 　　原(yuán)料(liào)：速冻(dòng)海蜇 75克、冬(dōng)瓜(guā) 750克、胡萝卜 300克(kè)、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切厚(hòu)块。

　　 　　(3)胡(hú)萝卜去皮，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海(hǎi)蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦肉(ròu)、姜片，煲滚后以(yǐ)慢火煲2小时，下(xià)盐调味即成(chéng)。

　　 　　锦绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分(fēn)，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝(sī)焯(chāo)水备(bèi)用;鸡肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉(ròu)丝(sī)一(yī)同放(fàng)入盆中(zhōng)，加盐、味精、鸡精、香油、米醋拌匀，装(zhuāng)盘即可。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇皮(pí)

　　 　　原料：海(hǎi)蜇皮、紫(zǐ)皮洋(yáng)葱(cōng)、黑木耳、捞(lāo)汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮(pí)洋葱切成适(shì)量大小，与黑(hēi)木耳一(yī)起整齐摆在汤碗(wǎn)内，加入捞汁，将(jiāng)菜品完全浸泡(pào)即(jí)可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬片、芝麻、香菜碎、泰椒圈(quān)来补(bǔ)充口味。

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