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大明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主(zhǔ)要生(shēng)活在浅海泥沙(shā)层(céng)，春季时会(huì)洄游(yóu)产(chǎn)卵，可捕捞出虾(xiā)籽，产卵后亲(qīn)虾就(jiù)会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度(dù)非常(cháng)快。

　　2、养虾(xiā)时(shí)池塘一定(dìng)要建造在通风向阳，注水排(pái)水方便，水源充足无污染(rǎn)的地方。建造好后还要先(xiān)进行消毒处理(lǐ)，保证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季(jì)的3-4月份(fèn)，这时气候比(bǐ)较适(shì)宜，利于虾苗生长。平时(shí)可以将(jiāng)饵料投喂在浅水处，同时要(yào)经常(cháng)巡塘(táng)，观察(chá)生长情况，及(jí)时调节水质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以(yǐ)面积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水水(shuǐ)源充足、无污(wū)染、沙质(zhì)底的(de)淡水池塘(táng)或(huò)虾塘为主。在虾苗放养前1周(zhōu)，一定(dìng)要用60-80厘(lí)米的筛绢网过滤，进水30厘米(mǐ)，亩施基肥(féi)50公斤(jīn)或尿素(sù)5公斤(jīn)培养(yǎng)基(jī)础饵(ěr)料(liào)。

大明虾(xiā)怎么保存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻(dòng)保存。

　　首(shǒu)先，准备好(hǎo)加(jiā)厚的(de)保鲜袋，然(rán)后(hòu)把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋子失去保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋子。

　　摆满(mǎn)袋(dài)子后，在袋子外面(miàn)再套上3个同样(yàng)的(de)保(bǎo)鲜袋，用透明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷冻的好又保(bǎo)鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一(yī)袋，用水泡一(yī)下即可。

　　2、保鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把(bǎ)虾须和虾枪剪掉后整齐的码在(zài)保险(xiǎn)盒里，不用(yòng)放(fàng)水，盖好盒盖(gài)，保(bǎo)证没有缝隙就行，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时(shí)候拿大点的水果(guǒ)刀轻轻一撬就都下来(lái)了(le)，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来鲜活的虾的肉质口感是一(yī)样的，可以保存(cún)到来年有(yǒu)鲜(xiān)虾的时(shí)候。

　　3、瓶子冷冻保(bǎo)存。

　　首先，准备一(yī)个饮料(liào)瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮(yǐn)料瓶里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶(píng)盖，放在(zài)冰箱冷冻。

活的大明(míng)虾(xiā)怎么(me)保鲜

　　 活的(de)大(dà)明虾怎么保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜(tián)，肉质也非常正(zhèng)宗，营养也(yě)是十(shí)分丰富，所以很多人平时(shí)都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就(jiù)为大家分享活的大明虾怎么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出(chū)一个胶盒来，在(zài)里面放(fàng)一些(xiē)湿纸巾，还是湿毛巾(jīn)作为垫(diàn)底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上(shàng)面铺上一层湿(shī)纸巾或湿毛巾，这么做是为(wèi)了(le)利(lì)用冰箱(xiāng)内(nèi)的(de)冷气(qì)，让(ràng)湿纸(zhǐ)巾或湿(shī)毛(máo)巾保持一定的湿度，来保持(chí)基围(wéi)虾的持久保鲜。

　　 长时间(jiān)保(bǎo)存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍微(wēi)用凉水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的(de)2/3。

　　(如果是平时一家三口吃的(de)话(huà)，用小一点的饭(fàn)盒，过节日的话可(kě)以用大点(diǎn)的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒(dào)些(xiē)凉水在饭盒里，不要太满，但要没过虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾(xiā)块取(qǔ)出，用保(bǎo)鲜膜(mó)把虾块包好，可(kě)以在(zài)冰(bīng)箱里码放整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明虾用清(qīng)水冲(chōng)洗干(gàn)净，并沥干水分;

　　 2、左手握虾住明虾(xiā)的身(shēn)体，右(yòu)手拿剪(jiǎn)刀(dāo)虾须剪掉;

　　 3、左手(shǒu)握虾住明虾，把虾(xiā)身搭在中指(zhǐ)、无名指和(hé)小指上，用大(dà)拇(mǔ)指和食(shí)指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自己(jǐ)，右手拿剪(jiǎn)刀把(bǎ)虾脚(jiǎo)剪掉;

　　 4、剪掉虾脚后，在虾肚中间有一条(tiáo)黑色的虾肠，用剪刀沿着黑线边缘(yuán)轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾身(shēn)体的第二(èr)个关节处，右(yòu)手取(qǔ)一根牙签，用牙签插入(rù)虾的(de)第二关节，轻轻(qīng)向上一挑，左(zuǒ)手同时把虾身松开平放，把虾泥取出(chū);

　　 6、左(zuǒ)手握虾，右手顺着虾身把身体部(bù)位的虾壳(ké)剥下;

　　 7、左手握虾，右(yòu)手把虾头去掉;

　　 8、留下(xià)干净(jìng)的虾仁备(bèi)用;

　　 9、剥(bō)下(xià)来的虾壳和虾头不(bù)要丢掉。

活的大明(míng)虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)2

　　 1、瓶子(zi)保鲜法

　　 将(jiāng)鲜虾(xiā)一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这(zhè)样虾完全与(yǔ)空气隔(gé)绝，也不会串味。

　　吃之前取出一瓶提前解冻，用(yòng)刀或剪子将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正好可以做一盘。

　　 *这种方法简(jiǎn)单、方便、干净、利落、最主(zhǔ)要的保(bǎo)鲜不易干、不串(chuàn)味。

　　由于虾与空气隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不会变得干柴。

　　饮(yǐn)料瓶不(bù)要太大也不要太小，500ml的饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的(de)话正(zhèng)好能做一份。

　　 2、保(bǎo)鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚的保鲜袋。

　　把新买来的(de)虾剪去虾须(xū)和头上的刺(cì)，以免扎破袋子失去保鲜，摆(bǎi)直放(fàng)入保鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外(wài)面再套上(shàng)3个同样的保鲜袋(dài)，用透明胶封好，直(zhí)接放入冰(bīng)箱。

　　然后把(bǎ)冰箱调(diào)至(zhì)最高档(dàng)8到10个小时，这样(yàng)既冷冻的好又保鲜。

　　吃的(de)时候拿出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的缺点(diǎn)是保(bǎo)鲜袋容易(yì)破，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不(bù)新鲜(xiān)了，会变(biàn)干、也容易串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒(hé)冷冻法(fǎ)

　　 把虾须(xū)和虾枪(qiāng)剪掉后整齐(qí)的码在保险盒里，不用(yòng)放水(shuǐ)，盖好盒盖(gài)，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的水果(guǒ)刀轻(qīng)轻一买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜撬就(jiù)都下(xià)来了，而且(qiě)还买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜很完(wán)整。

　　这样的`虾和(hé)刚买来鲜活的虾的肉质口感(gǎn)是一样(yàng)的，可以保存到来年有鲜(xiān)虾(xiā)的(de)时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的(de)外(wài)卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒(hé)大小就差不(bù)多，大(dà)概能(néng)装一斤(jīn)虾，正好一(yī)盘。

　　 4、氽水冷(lěng)冻法

　　 鲜(xiān)虾可先在(zài)水(shuǐ)里(lǐ)面煮一下，然后把(bǎ)虾(xiā)捞上来，把水沥干后，用保(bǎo)鲜(xiān)袋装好(hǎo)，放(f买东西有必要等双11吗，618和双11双12哪个便宜àng)在冰箱里(lǐ)面冷冻。

　　 方法1-3都适合(hé)长期保存，保(bǎo)存时(shí)间可长达(dá)一年，而且口感和(hé)鲜(xiān)度与鲜虾几乎无(wú)异(yì)。

　　方法(fǎ)4虽然也很(hěn)简(jiǎn)单易(yì)行，但保存时间不宜太久(jiǔ)，一般七天左右。

　　而且口感(gǎn)和鲜度(dù)都要差(chà)许多。

　　 注意(yì)事项(xiàng)：冷冻鲜虾切忌反复化开(kāi)冷(lěng)冻。

　　每次(cì)吃(chī)多少取多少，否则化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉了(le)没有弹(dàn)性(xìng)了，而且虾皮会变黑。

　　取出(chū)后用自来水迅速(sù)解冻，然后(hòu)控(kòng)水(shuǐ)后(hòu)，愿(yuàn)意水煮、油(yóu)焖就自由发挥了。

活的大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜3

　　 虾怎么保存才新(xīn)鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把买来的虾(xiā)一只一(yī)只(zhǐ)放(fàng)在塑料(liào)瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶(píng)盖(gài)放到冰箱里(lǐ)保存。

　　因为冰箱(xiāng)里放的东西多(duō)且杂，这么放就不会串味了(le)，制作方法也很简单方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法(fǎ)。

　　为了避(bì)免虾刺破保鲜袋(dài)，先把虾须(xū)和虾头的刺剪掉，也可以提前把(bǎ)不吃(chī)的地方剪掉，然后再用保鲜袋把虾(xiā)多缠几下放到冰箱里(lǐ)保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其实家里有食品级真空包(bāo)装袋和包装机的话完全可以选择(zé)这种方法！因为(wèi)不论是瓶子还是保(bǎo)鲜膜(mó)难免会有空气(qì)在里面，有空气就(jiù)难免(miǎn)会有(yǒu)细菌，把空气抽空(kōng)之后细(xì)菌的含量也会大大减少，所(suǒ)以被(bèi)细菌感染的几率也会大(dà)大减(jiǎn)少哦(ó)！

　　 虾是(shì)贝(bèi)类吗(ma)

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种(zhǒng)甲壳类节肢(zhī)动物，大多生活(huó)在江湖或者(zhě)海水中，常(cháng)见的(de)品种(zhǒng)有青虾，河虾，对虾等；而贝类是一种软体动物，主要分(fēn)布在(zài)海洋中，常见的品种(zhǒng)有牡蛎，贻贝，蛤，乌贼(zéi)，螺等。

　　 虽然这完全就是两个品种，但基于(yú)人类的本质(zhì)，我(wǒ)们对这两(liǎng)样一律来着不拒(jù)，因为两者都(dōu)是美味！我们通(tōng)常说(shuō)的贝类(lèi)一般会有贝壳，然(rán)后所有(yǒu)的器官都在贝壳(ké)里，虾则不一(yī)样，虾(xiā)的外(wài)壳会保(bǎo)护它大部分躯体，但是头部还有四肢是露在外面的，且虾(xiā)的外壳是一节一节(jié)的并不像贝壳只(zhǐ)有一大块。

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