猪肚头叫什么，猪(zhū)肚头(tóu)怎么做好吃吗是猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃的上(shàng)部(bù)部(bù)位的。

猪(zhū)肚头叫(jiào)什么，猪肚头怎(zěn)么(me)做好吃吗

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的胃的上部部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪肚仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚(hòu)的部分(fēn)，只有(yǒu)10厘(lí)米(mǐ)左右，质地脆嫩，能用来烹调出各种美食，最适合生炒。

　　猪(zhū)肚(dù)头中含有(yǒu)大量的钙(gài)、钾、钠、镁、铁等元素和(hé)维生(shēng)素A、维生素E、蛋白(bái)质、脂(zhī)肪等(děng)成(chéng)分。

　　扩(kuò)展(zhǎn)资料：

　　猪(zhū)肚是内脏器官，有特殊的味道，烹饪前(qián)的清(qīng)洗时很重(zhòng)要(yào)的(de)工序。

　　需要(yào)巧洗：将猪(zhū)肚(dù)用清水(shuǐ)洗几次，然后放进水快开的锅里，经常(cháng)翻(fān)动(dòng)，不等(děng)水开(kāi)就把猪肚取出来，再(zài)把猪(zhū)肚(dù)两面的污物除(chú)掉(diào)。

　　猪肚(dù)头选购忌：猪肚头(tóu)粘膜(mó)模糊，组织松(sōng)弛(chí)、易破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚头(tóu)食用忌：猪肚头与莲(lián)子（用白茄(jiā)枝烧(shāo)）易中(zhōng)毒。

　　猪肚头储存：猪(zhū)肚头不适宜(yí)贮存，应随买随吃

什(shén)么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是猪科动物猪的胃的上部部位(wèi)。

　　猪(zhū)肚(dù)头又(yòu)叫猪肚尖(jiān)，是猪(zhū)科436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡动物猪的胃的(de)上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫(jiào)猪慎旁肚(dù)仁，这个(gè)部位是猪肚上最肥厚的(de)部分，只有10厘米左右(yòu)，质地(dì)脆嫩，能用来烹(pēng)宽物(wù)橡(xiàng)调蚂裂(liè)出各种美食，最适(shì)合生炒(chǎo)。

　　猪肚(dù)头中含有大量的钙、钾、钠、镁、铁(tiě)等(děng)元素和维生素A、维生(shēng)素E、蛋白质、脂肪等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内(nèi)脏(zàng)器官，有特殊的味道，烹饪前的清洗时很重要的工序。

　　需(xū)要巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用(yòng)清水洗几次，然后放(fàng)进水快开的锅里436742开头是什么银行 归属地，436742开头是什么银行的卡，经常(cháng)翻动，不(bù)等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌：猪(zhū)肚头粘膜模糊，组织松弛、易破(pò)，有腐败恶臭气(qì)味的不(bù)要选购。

　　猪肚头食用(yòng)忌(jì)：猪肚(dù)头与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚头储存：猪肚头不适(shì)宜贮存，应随(suí)买随吃

　　参考资料来源：百(bǎi)度(dù)百科——猪肚

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