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薯类都有哪些(xiē)食(shí)物，薯类都有哪些(xiē)图片

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作物，主要包括甘薯、马铃薯、山药、芋(yù)类等。

　　这类作物的产(chǎn)品器官是块根(gēn)和块茎，具有生长前期和块根膨(péng)大期两个生(shēng)理(lǐ)分(fēn)期(qī)。

　　1、甘(gān)薯：又(yòu)称番(fān)薯、山芋、红薯、地瓜等(děng)，中国的甘(gān)薯(shǔ)种植面(miàn)积和总(zǒng)产量均(jūn)占世界(jiè)首位。

　　甘薯的根分为(wèi)须根、柴根和块根，其(qí)中块根是贮藏养分(fēn)的(de)器官，是供食用的(de)部(bù)分(fēn)，有纺锤形、圆筒形(xíng)、球(qiú)形和(hé)块形等多种形状。

　　块根还具有(yǒu)根出芽的一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱特性(xìng)，是育苗繁殖的重要(yào)器官(guān)。

　　2、马铃薯(shǔ)：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其(qí)块茎可供食用，是重要的粮食、蔬菜兼用(yòng)作(zuò)物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养丰富，对环境的适应性(xìng)较(jiào)强，现(xiàn)已遍布世界各地，马铃薯鲜(xiān)薯可烧煮，作粮食或蔬菜。

　　3、木(mù)薯：原产于美洲热带，全世界热带地区广为栽培。

　　其块根可食，可磨木薯粉、做面包、提供木(mù)薯淀粉和(hé)浆洗用淀(diàn)粉乃(nǎi)至酒精饮料。

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