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大(dà)明虾是淡水还是海水

　　大明虾是海水的。

　　1、明虾(xiā)是海水养殖(zhí)的。它主(zhǔ)要生活在浅海泥沙层，春季(jì)时会洄游产卵，可捕捞出虾籽(zǐ)，产卵后亲虾就会出现(xiàn)死(sǐ)亡，幼虾(xiā)长到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养(yǎng)虾时池塘一定(dìng)要建造在通(tōng)风向(xiàng)阳，注(zhù)水(shuǐ)排水方(fāng)便，水源充足(zú)无污染的地方(fāng)。建(jiàn)造好(hǎo)后还(hái)要先进行消毒处理，保证无菌无毒。放养虾苗一般在春(chūn)季的(de)3-4月份，这时(shí)气(qì)候比较适宜，利于虾(xiā)苗(miáo)生长。平时可以将(jiāng)饵料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同(tóng)时要经常巡塘，观(guān)察生长情(qíng)况，及时调节水质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面积3-5亩，水深1.5-2.5米(mǐ)，淡水水源(yuán)充足(zú)、无(wú)污染、沙质底的淡水(shuǐ)池(chí)塘或虾塘为主(zhǔ)。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米(mǐ)的筛绢网(wǎng)过滤，进水30厘米，亩施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培养基础(chǔ)饵料。

大明虾怎(zěn)么保存(cún)才新鲜呢

　　1、保(bǎo)鲜袋冷(lěng)冻保(bǎo)存。

　　首先，准备好(hǎo)加厚(hòu)的保(bǎo)鲜袋(dài)，然后把新买(mǎi)来的虾剪去虾须和头上的刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜(xiān)，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋子(zi)后，在袋子外面再套(tào)上3个(gè)同(tóng)样的保鲜袋(dài)，用(yòng)透(tòu)明胶封好，直接放入冰箱。

　　然后把冰(bīng)箱调至最高档8到(dào)10个(gè)小(xiǎo)时，这样既冷(lěng)冻(dòng)的好又保鲜。

　　吃的时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保(bǎo)鲜(xiān)盒(hé)冷冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整齐的码在保险盒里，不用(yòng)放水，盖好盒盖，保证(zhèng)没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时候拿大(dà)点的水果刀(dāo)轻轻一(yī)撬就都(dōu)下来了，而且还很完整(zhěng)。

　　这(zhè)样(yàng)的虾(xiā)和刚买来鲜活的虾的肉质(zhì)口感是一样的，可以保存到来(lái)年(nián)有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备一个(gè)饮料瓶(píng)子，然(rán)后(hòu)将鲜(xiān)虾一只(zhǐ)只的顺装在空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大(dà)明虾(xiā)怎么保鲜

　　 活的大明虾怎么(me)保鲜

　　 活的大明虾怎(zěn)么(me)保鲜，在现实生活(huó)中，明虾(xiā)的味(wèi)道(dào)鲜甜，肉质也非常正宗(zōng)，营养也是(shì)十(shí)分丰富，所以(yǐ)很多人平时都非(fēi)常喜欢吃明虾。

　　下面就为大家分享(xiǎng)活的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保(bǎo)鲜。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么保(bǎo)鲜1

　　 短时(shí)间保鲜

　　 拿出一个胶盒来，在里面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作(zuò)为(wèi)垫底，把虾放入里面后，再在上面铺上一层湿纸巾或湿毛巾(jīn)，这么做是(shì)为了利用(yòng)冰箱内的(de)冷气，让湿纸巾或湿毛巾(jīn)保(bǎo)持一定的湿(shī)度，来(lái)保持基围(wéi)虾(xiā)的(de)持久(jiǔ)保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保(bǎo)存

　　 1、把刚买回来(lái)的活虾(xiā)稍微用凉水小冲一下。

　　 2、把虾码(mǎ)放在(zài)饭盒里(lǐ)，大概是饭(fàn)盒的2/3。

　　(如果是平(píng)时一家(jiā)三(sān)口吃的(de)话，用小一点的饭盒，过节日的(de)话(huà)可以(yǐ)用大点的(de)饭盒。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭(fàn)盒里(lǐ)，不要太满，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好(hǎo)后(hòu)，用凉水冲饭盒(hé)反面，一倒就能把虾块取(qǔ)出，用保鲜膜把虾块包(bāo)好，可以在(zài)冰箱里(lǐ)码放(fàng)整齐。

　　 活明虾怎么处理

　　 1、新鲜明(míng)虾用清水冲洗干(gàn)净，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾住(zhù)明虾(xiā)的身体，右手拿剪刀虾须剪掉;

　　 3、左手新冠疫苗接种后多久更新健康码，新冠疫苗接种后多久更新健康码信息握虾(xiā)住明虾，把虾身(shēn)搭在中指、无名指(zhǐ)和小指上，用(yòng)大(dà)拇(mǔ)指和食指压住虾身(shēn)，使(shǐ)虾肚(dù)面向自己，右手拿(ná)剪刀(dāo)把虾脚剪掉(diào);

　　 4、剪(jiǎn)掉虾脚后(hòu)，在虾肚(dù)中间有一条黑色的(de)虾肠，用剪刀(dāo)沿(yán)着黑线边缘轻轻划一(yī)下，取出黑色虾肠;

　　 5、左手握(wò)着虾(xiā)身体(tǐ)的第二个关(guān)节处，右手取一根牙签，用牙签插入(rù)虾的(de)第(dì)二关节，轻轻向上一挑，左手同(tóng)时(shí)把虾(xiā)身松(sōng)开平放，把(bǎ)虾泥取出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身(shēn)把身体部位的虾壳(ké)剥下(xià);

　　 7、左(zuǒ)手(shǒu)握虾，右(yòu)手把虾(xiā)头去掉;

　　 8、留下干(gàn)净的虾仁(rén)备用;

　　 9、剥下来的虾壳和虾头不要(yào)丢掉。

活的大明虾怎么保鲜2

　　 1、瓶子保鲜法

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空的饮料瓶(píng)里(lǐ)，灌满水(shuǐ)，拧紧(jǐn)瓶盖，放在冰(bīng)箱冷冻。

　　这样虾完(wán)全(quán)与(yǔ)空气隔绝(jué)，也不会串味。

　　吃(chī)之前取出一瓶提(tí)前解冻，用刀或剪(jiǎn)子将瓶(píng)子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以做(zuò)一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干(gàn)净、利(lì)落、最主要的保(bǎo)鲜不易(yì)干、不串味。

　　由于(yú)虾(xiā)与空气隔绝，虾肉和新买的一样(yàng)鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料(liào)瓶不要太(tài)大也(yě)不要(yào)太小(xiǎo)，500ml的饮料瓶大小正合适，拿出(chū)来吃(chī)的话正好(hǎo)能做一份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加厚(hòu)的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以免扎破(pò)袋子失(shī)去保鲜，摆直放入保鲜袋(dài)子。

　　摆满袋(dài)子后，在袋(dài)子(zi)外(wài)面再套上3个同样的保鲜袋，用(yòng)透明胶封(fēng)好，直接放入(rù)冰箱。

　　然后把(bǎ)冰(bīng)箱(xiāng)调至最高档8到10个小(xiǎo)时，这(zhè)样(yàng)既冷冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿出一袋，用水泡(pào)一下即可。

　　 *这种(zhǒng)方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜(xiān)袋破了(le)以后虾就不新鲜了，会变干、也(yě)容易串味，时间长了口(kǒu)感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾(xiā)须和虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保险盒里，不用放水，盖好盒盖，保证没有(yǒu)缝(fèng)隙就行(xíng)，直接放入冰箱速冻。

　　吃的时候拿大点的(de)水果刀轻(qīng)轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的(de)虾的肉质口感是一(yī)样的，可以(yǐ)保存(cún)到来年有鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的大小(xiǎo)要合(hé)适，一(yī)般的外卖餐盒和饭店的打(dǎ)包(bāo)盒大(dà)小就差(chà)不多，大概能装一(yī)斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽水冷冻法

　　 鲜虾可先在(zài)水里面煮一下，然(rán)后把虾捞上来(lái)，把(bǎ)水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在(zài)冰箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存(cún)，保存(cún)时间可长达一(yī)年，而且口感和鲜度与鲜(xiān)虾几乎无异。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行，但保存(cún)时(shí)间(jiān)不(bù)宜太久，一(yī)般七天左右。

　　而且(qiě)口感和鲜度都要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反(fǎn)复化开冷冻。

　　每次吃多少取多少，否则(zé)化开(kāi)再(zài)冻虾肉就粉(fěn)了(le)没有弹性(xìng)了，而且虾皮会变(biàn)黑。

　　取出后用自来水迅速解冻，然后控(kòng)水后，愿意水(shuǐ)煮、油焖就自由发挥了(le)。

活的大明虾(xiā)怎么保鲜3

　　 虾怎么保存(cún)才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)。

　　把(bǎ)买来的虾(xiā)一(yī)只(zhǐ)一只放在塑料瓶里，装满(mǎn)后拧紧瓶盖(gài)放到冰(bīng)箱里保存。

　　因(yīn)为冰(bīng)箱(xiāng)里放的(de)东西多(duō)且杂，这么放(fàng)就不会串味了，制作方法也(yě)很简单(dān)方便。

　　 2、保鲜膜保鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先(xiān)把虾须和虾头(tóu)的刺剪掉，也可以(yǐ)提(tí)前把不吃的地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保(bǎo)鲜袋把(bǎ)虾(xiā)多缠几下放到冰箱(xiāng)里(lǐ)保存。

　　 3、真(zhēn)空保鲜。

　　其(qí)实家里有食(shí)品级(jí)真空(kōng)包装袋和包(bāo)装(zhuāng)机的话完全可以(yǐ)选择这种方(fāng)法！因为(wèi)不论(lùn)是瓶子(zi)还是保鲜(xiān)膜难免会有空气在里(lǐ)面，有空气就难免会(huì)有细(xì)菌，把空气(qì)抽空(kōng)之后细菌的含(hán)量也会大大减少(shǎo)，所以被细菌感染的几率(lǜ)也(yě)会大(dà)大减(jiǎn)少哦！

　　 虾是贝(bèi)类(lèi)吗

　　 虾并不是贝类。

　　虾是一种甲壳类节肢动物，大(dà)多生活(huó)在江湖(hú)或者海水(shuǐ)中(zhōng)，常见的(de)品种有青虾，河虾，对(duì)虾等；而贝类是一种软(ruǎn)体动物(wù)，主要分布(bù)在海洋中(zhōng)，常见的品种有牡蛎，贻贝(bèi)，蛤，乌贼，螺等。

　　 虽然这完(wán)全就(jiù)是(shì)两个品(pǐn)种(zhǒng)，但(dàn)基于人类(lèi)的(de)本(běn)质，我们对这两样(yàng)一律来着不拒，因为两者都是(shì)美味！我们通常说(shuō)的贝(bèi)类一般(bān)会(huì)有贝(bèi)壳(ké)，然后所有(yǒu)的器官都在贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一(yī)样，虾(xiā)的外(wài)壳会保护它大(dà)部分躯体，但是头(tóu)部(bù)还有(yǒu)四(sì)肢(zhī)是露(lù)在外面的(de)，且(qiě)虾的(de)外(wài)壳是一节一节的(de)并不像贝(bèi)壳只有一(yī)大块。

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