铁(tiě)棍山药和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪(nǎ)个好吃些，铁棍山药和小白嘴山药哪个好吃些呢(ne)小白嘴(zuǐ)山药更好(hǎo)的(de)。

　　关于铁棍山药(yào)和小(xiǎo)白嘴山药哪(nǎ)个(gè)好吃(chī)些，铁(tiě)棍(gùn)山药和小(xiǎo)白嘴山(shān)药哪个好吃些(xiē)呢以及铁(tiě)棍山药和小(xiǎo)白嘴(zuǐ)山药哪个好吃些呢，铁棍山药跟(gēn)小(xiǎo)白嘴山药哪个好吃，铁棍山药(yào)和小白(bái)嘴(zuǐ)山药哪种好，铁棍山药和小白嘴山药哪(nǎ)个贵，铁棍山药和小白嘴山药哪个营养高等(děng)问(wèn)题，小编将为你(nǐ)整理(lǐ)以(yǐ)下的生(shēng)活小知识：

铁棍山药和(hé)小(xiǎo)白(bái)嘴(zuǐ)山药哪个好吃些，铁棍山药和小白(bái)嘴山(shān)药哪(nǎ)个好吃些呢

　　小(xiǎo)白嘴山药和铁棍山(shān)药都是药食两用的(de)山药，但小白嘴(zuǐ)山(shān)药口感软糯甘甜，相(xiāng)比较(jiào)来说(shuō)要比铁棍山药更好吃，并且小(xiǎo)白嘴山药营养丰富，富含(hán)黏液汁、胆碱、蛋白质(zhì)、多酚(fēn)氧化(huà)酶、维(wéi)生素(sù)C、甘露多糖、植酸、16种(zhǒng)氨基酸、尿囊素等营养成分，营养价(jià)值(zhí)更高于(yú)铁棍山药，经常食用有补脾健胃(wèi)、美(měi)容养颜等作用(yòng)，加上整体比较光滑、带有紫色(sè)斑(bān)点，肉质白如玉好看、皮肉好剥离等特点，被(bèi)称(chēng)之为(wèi)最好吃的山药。

小白嘴山药(yào)与铁棍(gùn)山(shān)药的哪一个更(gèng)好，有什么不同

　　小白嘴(zuǐ)山药被(bèi)誉为最好吃的山药。

　　区(qū)别：

　　1、产地不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山(shān)药：小白嘴山(shān)药广泛种植(zhí)于深州、安平(píng)、安国、深泽、蠡县(xiàn)等地，该区(qū)域古称博陵。

　　铁棍(gùn)山(shān)药：今河南焦作温(wēn)县、沁阳(yáng)（古怀庆府）等地，其中以(yǐ)温县所在（地理坐标为东经112°51′39″至113°13′20″，北(běi)纬(wěi)34°52′至35°2′48″之间）为铁棍山药地理标识原产地。

　　2、营(yíng)养成(chéng)分(fēn)含量不(bù)同

　　小白嘴(zuǐ)山药(yào)：每百克中含有碳(tàn)水(shuǐ)化合物(wù)19.9--21.5克(kè)，蛋白质(zhì)1.9--2几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了.25克，铁﹑锌﹑铜(tóng)﹑锰的含量也很高，除此之外还富含黏液汁、胆(dǎn)碱、蛋白质、多酚氧化酶(méi)、维生素C、甘露多糖、植(zhí)酸(suān)、16种氨基酸、尿囊素和3、4—二(èr)羟基苯乙胺等。

　　铁棍山(shān)药：块茎中平均(jūn)含粗(cū)蛋白质14.48%，粗(cū)纤维(wéi)3.48%，淀粉(fěn)43.7%，糖1.14%，钾2.62%，磷0.2%，钙0.2%，镁0.14%，灰分5.51%，铁几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了(tiě)53.57ppm，锌29.22ppm，铜(tóng)10.58ppm，锰5.38ppm。

　　人(rén)类所需的20种氨基酸中，山药中含有16种(zhǒng)。

　　3、特点不同

　　小(xiǎo)白嘴山药：小，相同(tóng)的(de)生产(chǎn)期限，产量虽(suī)小但(dàn)营养价值更高；

　　白，表皮较白肉(ròu)质如玉，皮(pí)里易剥离；

　　嘴，山药(yào)末端(duān)如婴儿嘴(zuǐ)巴，同(tóng)时(shí)嘴儿(ér)化读音表明了(le)是最好吃的山药品种。

　　铁棍山药(yào)：垆土铁棍山药因为地质坚瓷，黏(nián)性(xìng)大，土质(zhì)硬。

　　所以它(tā)弯弯扭扭，虽(suī)然不(bù)是好(hǎo)看，但口感较好(hǎo)；

　　沙土铁棍山药因种(zhǒng)植在沙地里，土质松软，口感(gǎn)面甜，营养(yǎng)价值同样较高。

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百(bǎi)科-小白嘴白山药

　　参考资料来(lái)源：百(bǎi)度百科-铁棍山药

未经允许不得转载：珠海业勤税务师事务所有限公司 几天不见怎么这么湿，没过几天就湿成那样了