竹(zhú)荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及(jí)竹荪煮多久可以吃，竹(zhú)荪(sūn)煮(zhǔ)多久(jiǔ)才熟透(tòu)，泡好(hǎo)的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多(duō)久，竹荪多(duō)久可以(yǐ)煮熟(shú)等(děng)问题，小编将为你整理以下的知识答案：

竹荪煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹荪在煮(zhǔ)之前先用淡盐水泡(pào)发大约(yuē)10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的(de)一端，同时要去除(chú)竹(zhú)荪的(de)花朵(duǒ)部分网状(zhuàng)部分，只保留茎部，否则会有怪味，竹荪也是野生菌，所以需要(yào)沸水煮大约15分钟左右才可以吃(chī)，煮得时间越(yuè)久越入味。

　　鲜竹荪的处理方法其实也不难，只(zhǐ)要(yào)把它比较(jiào)难清理的地方(fāng)都要注意(yì)去洗干净(jìng)就好了，很难(nán)洗的缝缝可以(yǐ)用(yòng)牙(yá)刷去刷，只要(yào)能清洗干(gàn)净就好了。

　　在处理的时候(hòu)，去掉(diào)根部泥土后，放入水(shuǐ)槽(cáo)中用(yòng)清水洗净(jìng)，拿刀切除根部粗老的部分，切口(kǒu)保持圆(yuán)滑平整，并(bìng)剥(bō)除笋箨、笋衣，或者将笋装入蒸(zhēng)锅(guō)中(zhōng)。

　　直到牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质它变得(dé)透但却又不烂、能够撕开(kāi)为止，这时(shí)候就要立即(jí)把它捞起来，然后用(yòn牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质g)冷水冷却，冷却(què)的时候务必(bì)要做(zuò)到彻底的冷却，否则荪色会变(biàn)暗(àn)。

竹荪(sūn)用冷(lěng)水还是热水(shuǐ)泡

　　都可以。

　　不管是用冷水还是热水都是可(kě)以用来泡(pào)竹荪(sūn)的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就是冷水泡竹荪所需要(yào)的时(shí)间比(bǐ)较长，而(ér)热水泡竹(zhú)荪所需要(yào)的时间比较短，建(jiàn)议(yì)可(kě)以根据个人(rén)方便的时间来进行选择。

　　但是需要(yào)注意的是(shì)不建议用太烫的水来浸泡(pào)竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用(yòng)40-60℃左右的温水是比较合适的，而且浸泡(pào)的(de)时间也不宜太(tài)长，不(bù)然就会破(pò)坏竹(zhú)荪中所含的(de)营养物(wù)质，导致竹荪的营养(yǎng)价值(zhí)下降。

竹(zhú)荪的功效与禁忌

　　功效：

　　补(bǔ)充营养：竹荪中含有丰(fēng)富的蛋白(bái)质、氨基酸、维生素和矿物质，而且(qiě)其(qí)中的氨(ān)基酸符合(hé)人体所需(xū)要(yào)的氨基(jī)酸比例，食用后可以为人体补充多种营养物质，能够维(wéi)持人体组织器官(guān)的正常生(shēng)理(lǐ)功(gōng)能，并(bìng)促(cù)进人体的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归(guī)肺(fèi)经，且性质偏凉性，食用后能够降低肺内(nèi)的热气，起(qǐ)到清肺热、降(jiàng)肺气的作用，因此对于一些因(yīn)为肺(fèi)气上行、肺气亏虚所导致(zhì)的咳(ké)嗽咳痰、久咳(ké)不止等(děng)症(zhèng)状来(lái)说，可以适当(dāng)地吃(chī)一些竹(zhú)荪，可以起到润(rùn)肺止咳的(de)作用。

　　清(qīng)热利湿：竹荪味甘、微(wēi)苦，偏凉性，食(shí)用后可以有(yǒu)效地降低人体内的(de)热(rè)气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于一些(xiē)因为(wèi)体内火气过(guò)大而出现(xiàn)的口舌(shé)生(shēng)疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等症状(zhuàng)来说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃(wèi)虚寒者：竹荪的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成(chéng)较大(dà)的刺激，因此在吃的时候(hòu)一定要适量食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较虚寒的(de)人群来说，建(jiàn)议最好是根(gēn)据自身的肠(cháng)胃(wèi)情(qíng)况来决(jué)定少吃或不吃，以免食用后(hòu)出现肠胃(wèi)不适的症(zhèng)状。

　　2、过(guò)敏(mǐn)：竹荪属于(yú)一种(zhǒng)食用菌类，具有一定的过敏性，食用后容(róng)易出现过(guò)敏的(de)症状(zhuàng)，因此对于一些过敏体(tǐ)质的人群来说，在食用竹荪之(zhī)前(qián)最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可(kě)继续食用，以(yǐ)免(miǎn)出(chū)现身体不适的症(zhèng)状。

竹(zhú)荪有哪(nǎ)些(xiē)营养价值

　　一、含有丰富的营(yíng)养物(wù)质，可以补充人体所需要的能量。<牛剖层皮革是不是真皮，牛皮革是什么材质/p>

　　二、具有(yǒu)明显的防病作用(yòng)和机体调节功(gōng)能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质(zhì)，可(kě)以(yǐ)维持钾(jiǎ)钠的平衡。

　　四、含有丰富(fù)的微量元(yuán)素，维持人(rén)体正常的新(xīn)陈代(dài)谢(xiè)。

　　五(wǔ)、含有丰富的粗纤维，可(kě)以(yǐ)适当的促(cù)进肠胃的运(yùn)动，在一定(dìng)程度(dù)上提(tí)高机体消化吸收的能力(lì)。

竹荪(sūn)煮多久才能熟？

　　烹饪前，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将菌(jūn)盖(gài)封闭(bì)端切掉。

　　另外(wài)竹荪的花瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保留(liú)叶和(hé)茎，否则会有异味。

　　吃火锅的话(huà)，要煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪(sūn)要煮(zhǔ)多久呢？

　　1.竹荪可以煮多(duō)久吃？

　　干片烹饪前，用盐浸(jìn)泡(pào)10分钟，切去菌盖(封闭端(duān))。

　　另外，竹荪的部(bù)分花瓣(bàn)(网(wǎng)状(zhuàng)结构的(de)一部分，花瓣(bàn)是竹(zhú)荪香气集中的区域)要去掉(diào)，只保(bǎo)留叶和茎(jīng)，否(fǒu)则(zé)会有异(yì)味。

　　竹荪也是(shì)野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲泡(pào)15分钟(zhōng)才(cái)能食(shí)用。

　　竹荪不怕煮，煮的时间越长，味道(dào)越好。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅(guō)的话可(kě)以煮一会(huì)儿。

　　不(bù)容易老化，口感好。

　　2.竹荪(sūn)的(de)营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪含有碳水化合物、蛋白质、碳水(shuǐ)化合物、矿物质和维生素。

　　每100克(kè)竹荪(sūn)干品含粗蛋白19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克(kè)，碳水(shuǐ)化合物16种，其(qí)中磷酸是竹荪(sūn)美味的物质条(tiáo)件。

　　竹荪的糖度(dù)——对称糖度和不(bù)对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘(gān)露(lù)醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪的(de)成(chéng)分可(kě)以(yǐ)补(bǔ)充人体必(bì)需的营养元素，增强(qiáng)人体免疫力和(hé)抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的上(shàng)品，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)用还可调(diào)节(jié)中老年人的血糖，治疗痢疾、牙痛(tòng)、支气管(guǎn)炎、败血症、风湿病(bìng)、妇科病等(děng)。

　　竹荪(sūn)的糖分(fēn)具有显著的调节(jié)机(jī)体和预防(fáng)疾病的作用，因此(cǐ)越来越(yuè)受到人们的重视。

　　3.竹荪(sūn)怎么处理？

　　其(qí)实鲜(xiān)竹荪的(de)解决(jué)并不太难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地(dì)方(fāng)必须清(qīng)理(lǐ)，清理不了的接缝可(kě)以用软毛牙刷或者其他专用工具刷。

　　要是它们(men)能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较(jiào)实用的解决方法是(shì)去除(chú)根部的泥土，放入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中(zhōng)，用(yòng)冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀把根(gēn)部又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整，把笋和笋(sǔn)皮(pí)剥下(xià)来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越透明(míng)但不碎，可以(yǐ)撕下来。

　　这时我们需要(yào)马上把(bǎ)它捞(lāo)出来，然后用冷水冷藏(cáng)。

　　在冷藏的情况下，一定要保证(zhèng)完全(quán)冷藏，否则太阳颜色会比较暗，非常容易造成熟后(hòu)松散变(biàn)质的情况。

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