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纯牛奶可以(yǐ)解酒吗

　　纯(chún)牛奶(nǎi)是不可以解酒的。

　　牛(niú)奶不可以解酒(jiǔ)，牛奶中主要(yào)含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质与酒精并不能(néng)结合，但饮酒后喝牛奶，可(kě)以很好的缓解由饮酒所引起来的胃部(bù)不适症状(zhuàng)。

　　饮酒(jiǔ)后酒精(jīng)对胃黏(nián)膜有直接的刺激损伤作用，喝牛奶可以形成黏膜(mó)保(bǎo)护屏障，阻止酒精(jīng)对胃黏膜的继续刺激损伤，达到(dào)保护(hù)胃黏膜(mó)的作用。

请问纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗(ma)

　　纯牛奶能(néng)加(jiā)热。

　　可(kě)以将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不超过50度的温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛奶里(lǐ)的营(yíng)养物(wù)质失(shī)去(qù)活性。

　　注意(yì)不要将纯牛奶(nǎi)直接(jiē)倒入锅中加热，这样会(huì)使牛(niú)奶的(de)蛋(dàn)白(bái)质成分(fēn)发生变性反应，大量维生(shēng)素流失。

　　纯牛奶含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜(tóng)、锰(měng)、钼(mù)。

　　牛奶是人(rén)体钙的最佳来源(yuán)，而且钙、磷(lín)比(bǐ)例适当，利于(yú)钙的(de)吸收。

　　纯牛(niú)奶(nǎi)主要(yào)成分(fēn)有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质、乳糖、命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么无机盐等。

　　纯牛奶中的蛋白质主要是含磷蛋白质。

　　奶中的脂肪是高质量的脂肪(fáng)，品(pǐn)质最好，它的消化率在95%以上，而且含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中(zhōng)的(de)乳糖是半乳(rǔ)糖和乳糖，是最容易消化吸收的糖类(命运多桀和命运多舛的区别怎么读，命运多桀和命运多舛的区别是什么lèi)。

　　奶中的矿(kuàng)物质和微量元素(sù)都是溶解状态的，而且(qiě)各种矿(kuàng)物质(zhì)的含量比(bǐ)例(lì)，特别是钙、磷的(de)比例(lì)比较合(hé)适(shì)，很容(róng)易(yì)消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高温瞬时灭菌牛奶(nǎi)（即(jí)常温下贮藏的牛奶）。

　　选购时除(chú)了要到合格(gé)的(de)大市(shì)场选(xuǎn)购外，还要看看包装是否完好无损，标签内容是(shì)否齐全，特别注意保(bǎo)质期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很(hěn)硬的(de)感觉，可能存在变质情况。

纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　可(kě)以(yǐ)加热。

　　加热方法：将(jiāng)包装牛奶直接放入(rù)不超过50度(dù)的(de)温水中(zhōng)，浸5到10分钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火(huǒ)煮(zhǔ)，边煮(zhǔ)边(biān)搅拌，煮至(zhì)表面有热气(qì)即可；牛奶倒(dào)入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒(hé)装奶打开(kāi)盒口直接放(fàng)入微波炉(lú)内(nèi)，加(jiā)热(rè)两分钟即可。

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