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遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

　　酒店管理(lǐ)专(zhuān)业是学些什么的，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)学(xué)些(xiē)什么(me)内容(róng)是三年(nián)内北京酒店也将达800家，高级酒店管理人才抢手的(de)。

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酒店管理专业是学(xué)些什么的(de)，酒店(diàn)管(guǎn)理专业是(shì)学些什么内(nèi)容

　　三年内北京酒(jiǔ)店也(yě)将达(dá)800家，高(gāo)级酒店管理人才抢手。

　　酒店管理(lǐ)专业是全(quán)球十大热(rè)门行业之一，高级酒店管理人才在全球都是一直很紧(jǐn)缺的，近年来，在国际人(rén)才市场(chǎng)上，酒(jiǔ)店管理人才(cái)出现了供不应求的局面。

　　随着(zhe)2008北京奥运会，2010上海世博会和越(yuè)来越多的国际大型活动将(jiāng)在中(zhōng)国举行，中国对旅游、酒店管理专业人才的需求也日益增(zēng)大，所以你大可不必为就业犯(fàn)愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级酒(jiǔ)店(diàn)管理人才将成为职场上炙手(shǒu)可(kě)热的高薪阶(jiē)层。

　　国内酒店从业人员，以高薪阶(jiē)层为多。

　　酒店管理人员(yuán)遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用在(zài)中国十(shí)大百万(wàn)年薪职业中排(pái)名第六(liù)。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成为上海服(fú)务(wù)产业的支(zhī)柱。

　　目前(qián)，全世(shì)界已有17个国际酒店管理集(jí)团(tuán)在上海(hǎi)投(tóu)资或管理(lǐ)高星级(jí)酒店，酒店行业在不断扩(kuò)充，对人才的需求也不断增加(jiā)，每年都需要数以千(qiān)计的(de)国(guó)际化酒店管(guǎn)理(lǐ)人才。

　　三(sān)年内北京(jīng)酒店也将(jiāng)达800家，高级酒店管(guǎn)理(lǐ)人才抢手。

　　一、培养目标(biāo)与(yǔ)要求本(běn)专业培(péi)养拥(yōng)护党的基本路线(xiàn)，适(shì)应生产、建(jiàn)设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的(de)中等职(zhí)业技(jì)术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理(lǐ)基(jī)础理论，酒(jiǔ)店、餐饮与旅游基(jī)础知识，具(jù)备酒店基本(běn)管(guǎn)理(lǐ)与服(fú)务能力。

　　学生毕业后主要去(qù)各饭店(diàn)、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐饮、客房服务工作。

　　本专业注重学生综合素质的培养(yǎng)，主要学习经济管理基础知识(shí)、酒店基本理论。

　　本专业突(tū)出技能(néng)培(péi)训(xùn)，学生在(zài)学习期(qī)间，将接受酒(jiǔ)店、宾馆的餐饮、客房顶岗(gǎng)实(shí)习(xí)实训等多方(fāng)面的技能训练(liàn)。

　　二、主要课程酒店管理概(gài)论、现代(dài)酒店管理、酒店心理学、旅游学(xué)概论、前厅(tīng)客房服务与管理(lǐ)、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒(jiǔ)店(diàn)英语、现代酒店(diàn)营(yíng)销、酒(jiǔ)店财(cái)务管理(lǐ)、会议服务与管理、康乐服务与管(guǎn)理。

　　三、毕业应掌握的技(jì)能与(yǔ)就业(yè)方向 1、具(jù)有(yǒu)诚信、坚(jiān)毅(yì)的品格(gé)和敬(jìng)业、负责(zé)的(de)职业道德与(yǔ)团队协作精神；

　　 2、具(jù)有较好(hǎo)的专业(yè)基础(chǔ)知识(shí)和自(zì)学能力、进(jìn)取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代服务理念，了解现代服(fú)务业发展趋势；

　　 4、熟悉酒(jiǔ)店前(qián)厅、客房、餐饮、康乐等部门的业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业发展的(de)方针、政策(cè)和法规；

　　 6、具(jù)有酒店的(de)前厅(tīng)、客(kè)房、餐饮(yǐn)、康乐、会展等管理与基本服务能(néng)力；

　　 7、具有较强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人(rén)际沟通(tōng)能力以及一定(dìng)的职业外语表达能力。

　　济南,和(hé)北京都有(yǒu)专(zhuān)业的(de)学校(xiào).

酒店管(guǎn)理专业都学什么(me)呢？

　　酒店管(guǎn)理专业，也称(chēng)招待(dài)管(guǎn)理学，顾名思(sī)义，以后发展方(fāng)向为酒店管(guǎn)理(lǐ)方面的人才，但刚(gāng)从酒店管理专业毕业，需要从最基础的岗位(wèi)前厅、餐饮等(děng)等(děng)职位做起，具备(bèi)一定的实际经验(yàn)才有机(jī)会晋升为管理层(céng)。

　　虽然前期起点(diǎn)低，但(dàn)随着目前(qián)国(guó)内外旅游业飞(fēi)速发(fā)展，高级酒店(diàn)管理人才在全(quán)球范围内(nèi)都需求量很(hěn)大，前景还是不错，以下是酒店管理专(zhuān)业及就(jiù)业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店(diàn)管理必修的课(kè)程，野旅主要有以下四(sì)大(dà)方向

　　1、食品营运：酒店管理专业(yè)中(zhōng)食品营运研究占比非(fēi)常(cháng)大，酒管专业(yè)的同学们会学习到(dào)食品(pǐn)相关(guān)的科学、食物的选(xuǎn)配、如(rú)何正确地(dì)储存食品、如何(hé)正确地(dì)处理各种(zhǒng)食物等了解(jiě)食物的(de)各方面理论(lùn)知识，不(bù)仅仅(jǐn)在酒店餐饮行业(yè)，在日(rì)常生活中也非常适用。

　　2、厨房(fáng)与(yǔ)招(zhāo)待(dài)：在(zài)注重实用(yòng)经验(yàn)的(de)college，对(duì)于烹饪和服务都有(yǒu)很大比重(zhòng)的(de)实践教(jiào)学，大(dà)一就会有Kitchen&Dinning课，每个学生都必须(xū)亲身扮演侍(shì)应(yīng)生和(hé)厨师(shī)的(de)角(jiǎo)色，学习服务客人的(de)各种不同的角色(sè)，例如门口迎宾的host、饮料(liào)部(bù)的人员、传(chuán)菜员还有侍应生。

　　在厨(chú)房(fáng)大家也要学习如何烹制凉(liáng)菜、甜点、热(rè)炒和烧烤(kǎo)等不同(tóng)的菜式(shì)，了解厨(chú)房的运作。

　　调酒(jiǔ)课：这是比较有(yǒu)意思的(de)一(yī)门课，学生们要了解酒类的历史知识，并且学习如何(hé)亲(qīn)自调制鸡尾酒，品尝各种不(bù)同的酒类，还要学(xué)会自己(jǐ)调制鸡尾酒(jiǔ)，统一需要考取可以在正规餐饮场所(suǒ)销售(shòu)酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿营运：了(le)解酒店行(xíng)业(yè)的营运，房(fáng)务(wù)、渡(dù)假村、财(cái)务控管、房(fáng)间、销售、市场营销、酒店建筑(zhù)规划也都(dōu)是必修，在(zài)此也需(xū)要(yào)懂得一些商业(yè)相关的知识，了解酒店行业运行的规(guī)则。

　　4、会计：很多(duō)学生一(yī)听(tīng)会计(jì)是(shì)拒绝的(de)，不过酒管专业的会(huì)计知(zhī)识(shí)相对来(lái)说已经算(suàn)是最基础的了，学(xué)生只需(xū)要(yào)比较基本地学习如何计算酒店(diàn)餐厅的运(yùn)营成本(běn)、利(lì)润等等东西，并且能(néng)很快的运用到工作中去，相(xiāng)当(dāng)实用。

　　二、酒(jiǔ)店管理就业(yè)发展方向,总体(tǐ)来(lái)说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太注重实践操作方面，主要学习的(de)是酒(jiǔ)店业的(de)未来发(fā)展(zhǎn)、餐饮(yǐn)业的运营方式(shì)和财务管理等(děng)等。

　　按照(zhào)这个方向(xiàng)学习的(de)人未来的发展方向可以是研究(jiū)酒店的(de)学着(zhe)也可以直接(jiē)成为(wèi)酒店的高(gāo)层管理者，特别是制定战略(lüè)发展(zhǎn)方向的重要人(rén)物(wù)。

　　2、另外一个(gè)方向就(jiù)是注重操作(zuò)、运营和实(shí)践的学习，除了学(xué)习理论方面的(de)内(nèi)容，还(hái)会了解到每(měi)个部门(mén)的具体操作(zuò)方法，细(xì)致到餐厅的托盘如何拿(ná)、中西餐如(rú)何正确(què)服务(wù)客人(rén)等(děng)，也就是提问者口(kǒu)中所说(shuō)的“打(dǎ)杂”。

　　怎么(me)选择发(fā)展方向呢?从就业(yè)来说，以实践为(wèi)主的学(xué)习方向比(b遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用ǐ)较推荐，因(yīn)为在(zài)酒店工作过就可以(yǐ)发现，酒店里的运营高层基本都是从基层(céng)部门干(gàn)出来的，很少有专门研究酒店(diàn)运(yùn)营或单(dān)纯(chún)学习理论的，因(yīn)为酒店(diàn)这个行业(yè)是一(yī)个(gè)操作性非常强(qiáng)的(de)行业，光(guāng)有理论是(shì)远远不(bù)够的(de)，懂的每个部门、每(měi)个职(zhí)位的工作流(liú)程和标准(zhǔn)，才是王道。

　　所(suǒ)以颂(sòng)咐(fù)凳，

　　三、给想从事酒店管理行业人(rén)士(shì)的建议：

　　1、酒店这(zhè)个行(xíng)当(dāng)，经(jīng)验比学历重要，学习(xí)能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的酒店人，凭着经(jīng)验的积累(lèi)，做到了酒店的高层。

　　3、任(rèn)何一个企业，都(dōu)只为你的(de)工作业绩(jì)而不是你的教育(yù)背景买单(dān)

　　4、选(xuǎn)择了(le)酒店(diàn)行业，从技能(néng)学习开始锻炼自(zì)己，放平稳心态

　　5、不要企图(tú)你(nǐ)还没有(yǒu)基层的经(jīng)验就想(xiǎng)直接做管理人(rén)员。

　　因为你不从底层的(de)真正(zhèng)接(jiē)触一个(gè)行业，那(nà)你永远也不知道这行的水有(yǒu)多深(shēn)，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻(nì)

　　四(sì)、入住酒(jiǔ)店管理面(miàn)临两大考验

　　1、

　　岗位(wèi)多(duō)为(wèi)基础服务岗(gǎng)位，不是简猛高(gāo)科技，不(bù)是高精尖(jiān)，需(xū)要的(de)是手把手踏踏实实的实践操作，目前大部分从业(yè)者为低学历(lì)人员、甚至大(dà)部(bù)分是农民(mín)工。

　　与其他行(xíng)业(yè)相比基层服务人员所获得的收入、社会地位、个人成(chéng)就(jiù)感是相当(dāng)低的，前(qián)期必须能忍受(shòu)这(zhè)种低薪、低创造力、低附加值、低社(shè)会地(dì)位的工作岗位。