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广西属于南方还是北方怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果是(shì)酸性还是碱性

　　苹(píng)果是(shì)碱性的(de)。

　　苹果属于碱(jiǎn)性食物，苹果虽口味(wèi)偏酸，但将苹果燃烧后，灰分在水溶液中呈现(xiàn)碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日常适量(liàng)吃苹果(guǒ)可为机体补充一定营养成(chéng)分，有利消化。

　　酸(suān)性或碱性(xìng)食(shí)物并非(fēi)依据食(shí)物(wù)口(kǒu)味或(huò)汁(zhī)液酸碱程度判定(dìng)，不(bù)能仅以苹果(guǒ)口(kǒu)味偏酸，将苹果认定为(wèi)酸性(xìng)食物。

　　碱性食物(wù)指(zhǐ)进行食物化(huà)学研究(jiū)，食物燃烧(shāo)后的灰(huī)分在水中呈碱性(xìng)的广西属于南方还是北方食物，碱性(xìng)食物多(duō)含有丰富(fù)钾元(yuán)素、钠元素、钙元素、镁元素等成分(fēn)。苹果属于碱性食物，大(dà)部分(fēn)蔬菜(cài)、水果、豆类(lèi)制(zhì)品(pǐn)都属于碱性食物(wù)。

怎么挑(tiāo)苹果又大又(yòu)甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果在(zài)自然(rán)生长(zhǎng)的(de)环境下因光照角度(dù)和(hé)树叶遮挡面(miàn)积等因素的影响下(xià)苹果会呈现出不同(tóng)的颜色(sè)，所以果皮(pí)呈(chéng)现(xiàn)红黄相间(jiān)的(de)颜色且带有麻点，纹路错综复杂的苹(píng)果才(cái)说明它(tā)受到的光照充足，果肉(ròu)会较(jiào)黄，汁水也比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸手感。

　　在挑选苹果的时候，我(wǒ)们可以摸一(yī)摸(mō)苹果的表皮，如果手感(gǎn)软硬(yìng)适中(zhōng)且(qiě)有一点粗糙感就说明苹果成熟度刚刚好(hǎo)。

　　太软会没(méi)有(yǒu)脆感，适合老年(nián)人食用(yòng)，太硬且(qiě)表面(miàn)光(guāng)滑的苹果(guǒ)吃起(qǐ)来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头(tóu)差不多的(de)苹(píng)果放(fàng)在手里(lǐ)掂一掂，个头不大又有分量就说(shuō)明水分充足。

　　在买苹果时，尽量(liàng)选择中果，那种个(gè)头圆润(rùn)的苹(píng)果比长得(dé)歪瓜裂枣(zǎo)的苹果更好吃(chī)。

　　4、？观察苹果蒂和苹果脐。

　　在(zài)挑选的时候，可(kě)以看下苹果蒂和(hé)苹果(guǒ)脐，苹(píng)果蒂是连接根部(bù)的地广西属于南方还是北方方，若是(shì)呈现(xiàn)浅绿色(sè)，根蒂潮(cháo)湿，难(nán)以折断，代表这个苹(píng)果是(shì)新鲜刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐色，根蒂很干，说明已经不新(xīn)鲜(xiān)了。

　　而苹果(guǒ)脐是凹(āo)陷状的，果脐凹陷越(yuè)深苹果就越好(hǎo)吃，相对应的，果脐凹陷(xiàn)越浅，口感就(jiù)会(huì)越(yuè)差。