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纯牛奶可以解酒吗

　　纯牛奶(nǎi)是不可以(yǐ)解酒(jiǔ)的。

　　牛奶不可以解酒，牛奶中(zhōng)主要(yào)含有丰富的蛋(dàn)白质，蛋白质与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒后喝牛奶(nǎi)，可以(yǐ)很好的(de)缓解由饮酒所引起来的胃部不(bù)适症状。

　　饮酒后酒精对(duì)胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的刺激损伤作用，喝牛奶可以(yǐ)形成黏膜保护屏(píng)障，阻止(zhǐ)酒精对胃黏膜(mó)的继续(xù)刺激损伤，达到(dào)保护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能加热(rè)。

　　可(成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思kě)以将包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水(shuǐ)中，浸泡5-10分钟，不能(néng)泡太久(jiǔ)，以免(miǎn)牛奶里的(de)营养物质失去活性。

　　注意(yì)不要(yào)将(jiāng)纯牛奶(nǎi)直接倒入锅中加(jiā)热，这(zhè)样会(huì)使牛(niú)奶(nǎi)的蛋白质(zhì)成分发生变(biàn)性反应，大(dà)量维生(shēng)素流失。

　　纯(chún)牛(niú)奶含有丰富的矿物质、钙、磷(lín)、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶(nǎi)是人体钙的最(zuì)佳来源，而且钙、磷比例适(shì)当，利于钙的吸收。

　　纯牛(niú)奶主(zhǔ)要成分有(yǒu)水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛奶中的(de)蛋白质主要是含磷蛋(dàn)白(bái)质。

　　奶中(zhōng)的(de)脂肪是高质(zhì)量(liàng)的脂肪，品质(zhì)最好，它的消化率在95%以上(shàng)，而且(qiě)含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳糖是半乳糖(táng)和乳(rǔ)糖，是最容易消化吸(xī)收的糖类。

　　奶中的矿物(wù)质和(hé)微(wēi)量元素都(dōu)是(shì)溶解状态的，而且各(gè)种矿物质的含量比例，特(tè)别(bié)是钙、磷(lín)的比(bǐ)例(lì)比较合适，很容易消化吸收。

　　市场上销售(shòu)的主要是超高温(wēn)瞬时灭菌牛(niú)奶（即常温下贮藏(cáng)的(de)牛(niú)奶）。

　　选购时除了(le)要到(dào)合格(gé)的大市场(chǎng)选购外，还要看看包装是(shì)否完(wán)好无损，标签内(nèi)容是否齐全，特别(bié)注意保质期(qī)。

　　捏一捏包装质(zhì)感(gǎn)，如有很硬的感觉(jué)，可能(néng)存在变质情况。

纯(chún)牛奶可(kě)以加热吗

　　可以加热。

　　加(jiā)热方法：将(jiāng)包装(zhuāng)牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟(zhōng)；牛(niú)奶(nǎi)倒入锅(guō)内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌(b成大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思，干大事者必先苦其心志劳其筋骨什么意思àn)，煮至(zhì)表(biǎo)面有(yǒu)热气即可(kě)；牛奶倒入微(wēi)波炉(lú)专用杯(bēi)中，或者将盒装奶打开盒(hé)口(kǒu)直(zhí)接(jiē)放(fàng)入(rù)微波炉(lú)内，加热(rè)两分钟即可(kě)。

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