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纯牛奶可(kě)以解酒吗

　　纯牛(niú)奶(nǎi)是不可以解酒的(de)。

　　牛奶不可(kě)以解酒，牛(niú)奶中主要含有(yǒu)丰富的蛋白质(zhì)，蛋白质(zhì)与酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后(hòu)喝牛(niú)奶，可以(yǐ)很好的缓解由(yóu)饮酒所(suǒ)引起来的胃部不适症状(zhuàng)。

　　饮酒后酒精对胃黏膜有直接的刺激损伤作(zuò)用，喝牛奶可以形成黏(nián)膜(mó)保(bǎo)护(hù)屏障，阻止酒精对(duì)胃(wèi)黏膜的继续(xù)刺激损伤(shāng)，达到保护胃黏膜的作(zuò)用。

请问纯牛奶(nǎi)可以(yǐ)加热吗

　　纯牛奶能(néng)加热。

　　可以将包装(zhuāng)牛奶直接放入(rù)不(bù)超过(guò)50度的(de)温水中，浸泡5-10分钟，不能泡太久(jiǔ)，以(yǐ)免牛(niú)奶里的营(yíng)养物质失去活性(xìng)。

　　注意不要将纯(chún)牛奶直接倒(dào)入锅(guō)中加热(rè)，这样会使牛奶(nǎi)的蛋白质成(chéng)分发生变性反(fǎn)应，大量维生素流失。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰(fēng)富的矿物(wù)质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛(niú)奶是人体钙(gài)的最佳(jiā)来源，而(ér)且(qiě)钙、磷比例(lì)适当(dāng)，利于钙(gài)的吸收。

　　纯牛奶(nǎi)主(zhǔ)要成一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱分有水、脂肪、磷脂、蛋白(bái)质(zhì)、乳(rǔ)糖、无(wú)机盐等。

　　纯牛奶中的蛋(dàn)白(bái)质主要是(shì)含磷蛋白(bái)质。

　　奶中的脂(zhī)肪是高(gāo)质量的脂肪(fáng)，品质最好(hǎo)，它(tā)的(de)消化(huà)率在95%以上，而且(qiě)含有大量的脂溶性维生素。

　　奶中的乳(rǔ)糖是半乳糖(táng)和乳糖，是最容易(yì)消化(huà)吸(xī)收的糖类。

　　奶中的(de)矿(kuàng)物质和微量元素都是溶解状态的，而且各种矿物(wù)质的含(hán)量比例(lì)，特别是钙、磷的比例比较合适，很容易消(xiāo)化(huà)吸收。

　　市场上销售的主要(yào)是超高温瞬时(shí)灭菌(jūn)牛奶(nǎi)（即常温下(xià)贮(zhù)藏的牛奶）。

　　选购(gòu)时除了要到合格(gé)一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱的大(dà)市场选(xuǎn)购外(wài)，还要看看包装是否(fǒu)完(wán)好(hǎo)无损，标签(qiān)内(nèi)容是否齐(qí)全(quán)，特别注(zhù)意保质期。

　　捏一捏包装质感，如(rú)有很硬的(de)感(gǎn)觉，可能存在变质(zhì)情况。

纯牛(niú)奶可(kě)以(yǐ)加热吗

　　可以加热(rè)。

　　加热(rè)方(fāng)法：将包装牛(niú)奶直接放(fàng)入不超过50度的温(wēn)水中(zhōng)，浸5到10分(fēn)钟；牛奶倒入锅内，用(yòng)慢火煮，边煮边搅拌，煮至表面有热气即可(kě)；牛奶倒入微波炉专(zhuān)用杯中，或者将盒装奶打开(kāi)盒(hé)口直接放入微(wēi)波(bō)炉内，加热两(liǎng)分钟即可。

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