可以(yǐ)把(bǎ)饺子放入一个袋(dài)子中，然后握住袋子，往桌上敲几(jǐ)下，饺子即(jí)可分开(kāi)；

　　或者把饺(jiǎo)子放(fàng)入冷藏室(shì)中冷藏几分钟，解冻后即可(kě)较轻松解开；

　　或者是放(fàng)在常温下，让(ràng)其(qí)自然解(jiě)冻，但(dàn)是(shì)这样饺子皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻饺子不粘(zhān)一块：刚包好的(de)饺子表面会比较潮湿又互相(xiāng)挨着(zhe)，所以才(cái)导致放(fàng)入冷冻室易粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解(jiě)决潮湿和间(jiān)隔问题(tí)，就能让饺(jiǎo)子冷冻时不粘在一块。

　　首先(xiān)可以把饺子分开放，这样自然饺子不会粘在一起；

　　也可在饺子皮外边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺(jiǎo)子包好后(hòu)在桌上放1-2小(xiǎo)时(shí)，等水分略干了再(zname是什么意思 name是姓还是名ài)放进(jìn)冰(bīng)箱(xiāng)。

　　饺子冻成一坨直(zhí)接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到笼屉上(shàng)即可，蒸20分钟左右即可食(shí)用，但是(shì)要注意蒸的时间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一起(qǐ)的部(bù)分蒸不熟。

　　若是(shì)在蒸(zhēng)饺(jiǎo)子之(zhī)前(qián)等(děng)饺子解冻，饺子皮会变得(dé)很软且(qiě)容易破(pò)。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把粘在一起的饺子放(fàng)入锅(guō)中。

　　 （2）开(kāi)大火，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的过程中，饺子也(yě)会解冻(dòng)。

　　（3）在水加(jiā)热的过程中，可用勺子(zi)推(tuī)一(yī)推(tuī)饺子，使饺(jiǎo)子(zi)散开(kāi)。

　　（4）等水开了(le)，饺子全部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻饺子粘一起要用冷水煮：冻好的饺(jiǎo)子直接放入(rù)热水中，会使饺(jiǎo)子其他部(bù)分熟得快，而粘在(zài)一起(qǐ)的部分还没熟，煮太(tài)久饺子易破，冷水下(xià)锅可让饺子(zi)皮(pí)先(xiān)吸(xī)收一(yī)定水分(fēn)，有初步解冻的效(xiào)果(guǒ)，这(zhè)样饺子既不会粘在一起(qǐ)也不会(huì)有(yǒu)部分(fēn)煮(zhǔ)不熟的情况。