猪(zhū)肚头叫(jiào)什(shén)么，猪肚头(tóu)怎(zěn)么做好吃吗是(shì)猪肚头是猪(zhū)科动(dòng)物猪的胃(wèi)的上(shàng)部部位的(de)。

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猪肚头叫什(shén)么，猪肚(dù)头(tóu)怎么做好吃(chī)吗(ma)

　　猪(zhū)肚头又叫猪肚尖，是猪科动物(wù)猪的(de)胃(wèi)的上部(bù)部位。

　　烹饪术语(yǔ)叫猪肚仁(rén)，这(zhè)个部位是猪肚(dù)上最肥厚的部分(fēn)，只有(yǒu)10厘米左右，质地脆(cuì)嫩，能用来(lái)烹调(diào)出各(gè)种美食，最适合(hé)生炒(chǎo)。

　　猪(zhū)肚头中含有大(dà)量的钙、钾(jiǎ)、钠、镁、铁等元(yuán)素(sù)和维生素A、维生素(sù)E、蛋(dàn)白质、当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛脂肪(fáng)等成(chéng)分(fēn)。

　　扩展(zhǎn)资(zī)料：

　　猪肚是内脏器官(guān)，有特(tè)殊的味(wèi)道，烹饪前的(de)清(qīng)洗(xǐ)时很重要的工序。

　　需要(yào)巧洗(xǐ)：将(jiāng)猪肚用清(qīng)水(shuǐ)洗(xǐ)几(jǐ)次，然后放进(jìn)水快(kuài)开的锅里，经常翻动(dòng)，不等水开就把猪(zhū)肚(dù)取(qǔ)出来，再把猪肚两面的污(wū)物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头粘膜模(mó)糊，组织松弛、易(yì)破，有腐败恶臭气味(wèi)的不要选购。

　　猪肚(dù)头食用忌：猪肚(dù)头(tóu)与莲子（用白茄枝(zhī)烧）易中毒。

　　猪肚头储(chǔ)存：猪肚头不适宜贮存，应(yīng)随买随吃

什么是猪肚头?

　　猪(zhū)肚头是(shì)猪科动物猪的(de)胃的上部(bù)部(bù)位。

　　猪肚头又叫猪肚尖，是(shì)猪科动物猪的胃的上部部位。

　　烹饪(rèn)术语叫猪(zhū)慎旁肚仁，这个部(bù)位是猪肚上最(zuì)肥厚的(de)部分，只有10厘米左右(yòu)，质地(dì)脆嫩，能(néng)用(yòng)来烹宽物(wù)橡调蚂裂出各种美食，最适合生炒。

　　猪肚头中(zhōng)含有大量的钙、钾、钠、镁、铁等元素和维生素A、维生素E、蛋白质(zhì)、脂肪(fáng当兵的人会当兵的人会不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛不会那方面不行，当兵男是不是都精力旺盛)等成分。

　　扩展资料：

　　猪肚是内脏(zàng)器官，有(yǒu)特殊(shū)的味道，烹饪前的清(qīng)洗时(shí)很重要的工(gōng)序。

　　需(xū)要巧(qiǎo)洗：将猪肚用清水洗几次，然(rán)后(hòu)放(fàng)进水快开的(de)锅(guō)里，经常翻动，不等水(shuǐ)开就把猪肚取出来，再把猪肚两面的污物除掉。

　　猪肚头选购忌(jì)：猪肚头(tóu)粘膜模(mó)糊(hú)，组(zǔ)织松弛、易破(pò)，有(yǒu)腐败恶臭(chòu)气味的不要选购(gòu)。

　　猪肚头食(shí)用忌(jì)：猪肚(dù)头(tóu)与莲子（用白茄枝烧）易中毒。

　　猪肚(dù)头储存：猪肚头不适宜贮存，应随买随(suí)吃(chī)

　　参考资料来(lái)源：百度(dù)百科——猪肚

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