浆(jiāng)水是热性还(hái)是(shì)凉性的(de)？浆(jiāng)水不是热(rè)性也不是凉(liáng)性，浆(jiāng)水属于寒性，浆(jiāng)水是(shì)一种将栗米通过加工经过发酵后(hòu)形成的白色(sè)浆液，具有(yǒu)一(yī)定的(de)药用价值的。关于(yú)浆水(shuǐ)是热(rè)性(xìng)还是凉性的以及浆水(shuǐ)是热性还是凉性(xìng)的，浆水是热性(xìng)还(hái)是凉性(xìng)食物，浆水是凉(liáng)性吗(ma)，浆水面属(shǔ)于(yú)凉性还是(shì)热性(xìng)，浆水面是不是凉性的等问题(tí)，农(nóng)商网将为你整理以(yǐ)下(xià)的生(shēng)活知识：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水(shuǐ)喝的。

　　日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国一般情况(kuàng)下，浆水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆水是一道历(lì)史悠久的传统名(míng)菜(cài)，以芥(jiè)菜、包(bāo)菜(cài)、芹菜、曲(qū)曲菜、萝(luó)卜缨(yīng)、黄(huáng)豆芽等为原(yuán)料，在沸水里烫过(guò)后，

　　拌以(yǐ)少(shǎo)量面粉，加温(wēn)水、酵母(mǔ)发酵而成。浆水本(běn)身就(jiù)是用开水(shuǐ)或者热(rè)面汤做(zuò)成，

　　可(kě)以直接喝，不仅不会(huì)影响人(rén)的身体健(jiàn)康，还(hái)具(jù)有消(xiāo)暑解渴的功效(xiào)。如果(guǒ)在喝时加以少许白糖(táng)，味道(dào)更为酸甜可口(kǒu)。

浆水是热性还(hái)是凉性的(de)

　　1、浆水不(bù)是热性也不(bù)是凉性，浆水属于寒性，浆水是(shì)一种(zhǒng)将栗(lì)米通过加工(gōng)经(jīng)过发酵(jiào)后形成的白色(sè)浆液，具有一定的药用价值。

　　浆水(shuǐ)味甘、酸，性凉，无(wú)毒，主要具(jù)有调中和胃、止呕(ǒu)吐(tǔ)、止渴、消(xiāo)宿食、利小便、调理脏腑、治(zhì)霍乱(luàn)痢疾的(de)功效。

　　2、浆水性凉善走(zǒu)，有助(zhù)于调中开胃(wèi)，促进消化。

　　除了(le)药用，浆水(shuǐ)还可(kě)用来做面食，对于消暑(shǔ)解(jiě)渴有一定的帮助，浆(jiāng)水一般(bān)可以(yǐ)通过冲水、煮粥或(huò)者煎(jiān)汤等方式食用。

　　3、由于浆水属(shǔ)于寒(hán)性，因此，妊娠期(qī)的(de)妇女不建议服用，否则可(kě)能会(huì)对胎儿发育不利。

　　还有体质偏寒(hán)者、脾胃虚寒者(zhě)都不(bù)建议服用浆水，因为服用(yòng)后(hòu)可能会加重其寒性体质。

　　同时在服用期间，要(yào)注意饮食，避免吃(chī)辛辣(là)、刺(cì)激、生冷、油腻(nì)的食物，以免影响药效的发挥。

浆水经(jīng)常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为一名安康人(rén)，浆水(shuǐ)菜可(kě)以(yǐ)说是(shì)家(jiā)家户户(hù)必备的一种(zhǒng)菜肴！在(zài)我们这(zhè)里甚(shèn)至有这样一(yī)句(jù)俗语“三天不吃酸(suān)，走路(lù)打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃(chī)酸（即浆水菜），走路都没劲轻飘飘(piāo)的。

　　由此可见我(wǒ)们对于酸菜(cài)的(de)喜爱(ài)。

　　酸(suān)菜(cài)制作(zuò)的时(shí)候会有一个发酵的过程，在这个过程中(zhōng)会产生一些微生物，这(zhè)些微生物具(jù)有帮助消化、清热解毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天天(tiān)热的时候，舀上一碗浆水喝，还能预防(fáng)中(zhōng)暑。

　　因此(cǐ)经(jīng)常(cháng)食(shí)用对身体(tǐ)是有好处的。

　　但凡事都(dōu)应有个度，所(suǒ)谓过犹不及！ 因为(wèi)浆水菜的制(zhì)作过程中会产生少量的亚硝(xiāo)酸盐，若是过(guò)多(duō)的食用，会对(duì)人体的 健康 不利，因此在(zài)食用的时候可以多清洗一会儿，这样就可以将(jiāng)危害降到最低。

　　浆水菜(cài)的(de)制作方(fāng)法(fǎ)也很(hěn)简单：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜淘洗(xǐ)干(gàn)净，我们(men)这里一(yī)般用芥菜和萝卜英子做；二、然后放在开水里翻几个滚捞出来(lái)倒(dào)入缸(gāng)或其(qí)他容器(qì)中(zhōng)；最(zuì)后把下面条(tiáo)时剩下(xià)的面汤晾凉倒(dào)入缸中盖盖，放上三五天即(jí)可(kě)食用！

　　 不论什么东(dōng)西，上顿下顿那(nà)么吃(chī)，肯定(dìng)是不好的。

　　 只要(yào)浆水没有腐败，其实基(jī)本上就没什么问题。

　　 浆水的酸(suān)味是来自于乳酸(suān)菌，这(zhè)属(shǔ)于益生菌，对身体有好处(chù)。

　　据说调中引气，开(kāi)胃止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小便，乳酸菌更可(kě)以激活(huó)人体内的某些免疫细胞，使人体自我调(diào)节的(de)能力(lì)增加，进而(ér)增加免疫力(lì)。

　　不过(guò)，世上没有仙(xiān)丹妙药(yào)，不论什么东西，没有100%全是优(yōu)点而毫无缺(quē)点(diǎn)的。

　　浆(jiāng)水也一样。

　　 浆水这(zhè)种(zhǒng)发酵食物，吃多了，会影(yǐng)响人唾液的分泌(mì)，并可能因此而食(shí)欲(yù)减退。

　　 浆水(shuǐ)是酸性的，会中和人体内的碱性物质钙(gài)，大(dà)量(liàng)消耗人体(tǐ)中的钙。

　　人体内缺钙，孩子的话，就会影响(xiǎng)个(gè)头发育(yù)，大人的话，可能导致骨质疏松。

　　 浆水这种发酵(jiào)的酸性食(shí)物，容易使人(rén)罹患各种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁桃体炎症(zhèng)等等。

　　 吃太多浆水(shuǐ)，还会(huì)引起人的精神不稳定，导(dǎo)致(zhì)睡眠质量变差等。

　　当然，世(shì)上本就没有绝对意义上的安全食品，而且一般人也不会真的经年累月上顿下顿吃浆水。

　　普通吃，隔三差五(wǔ)来一(yī)顿浆水(shuǐ)面，完全(quán)没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都要留(liú)下来啦！这(zhè)可是家乡特(tè)有的美(měi)味呀！从(cóng)小家里(lǐ)就会(huì)作上(shàng)一坛浆水(shuǐ)，不论是煮(zhǔ)面还是(shì)凉拌，或(huò)作浆水鱼(日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国yú)、浆水豆腐都是美(měi)不可(kě)言，浆水的(de)味道一(yī)直(zhí)伴随着(zhe)我成长！

　　 老家的浆水是用三(sān)油菜，拉拉菜或罗卜(bo)叶子芹菜等用清水洗干净用沸水焯(chāo)一下，放(fàng)入(rù)干净的(de)坛子中(zhōng)（不能沾(zhān)一点油(yóu)脂）倒入(rù)酸(suān)浆水老(lǎo)汤盖上(shàng)盖(gài)子过(guò)几天菜色变黄(huáng)，就可以食用了，浆水菜不论(lùn)下面(miàn)，凉拌吃起来酸爽，脆口，那(nà)叫一个美！

　　但(dàn)是浆水吃多了(le)好不好呢，浆水是有浆水(shuǐ)汤(tāng)中酵(jiào)母菌发酵形(xíng)成的，有调(diào)中和胃(wèi)，化积(jī)止(zhǐ)渴(kě)生津消暑的作用，浆(jiāng)水虽好吃但也不是多(duō)多益(yì)善(shàn)，比如孕妇(fù)就(jiù)不可多吃，浆水在发(fā)酵过程中会产生一(yī)些亚硝酸(suān)盐(yán)，多吃对(duì)生体(tǐ) 健康 不利(lì)，另外浆水过酸对有胃(wèi)溃疡的患者会加重溃疡对(duì)胃不好，浆水(shuǐ)还(hái)有(yǒu)刮油脂的作(zuò)用过(guò)多食用胃里会有些不适，要搭配些其他(tā)养胃(wèi)小菜(cài)一起食(shí)用，还(hái)有刚发(fā)酵(jiào)好的浆水(shuǐ)要尽早食用不要泡(pào)太久(jiǔ)如(rú)果发现(xiàn)浆水汤(tāng)色变浑，有异味(wèi)上面飘有白色就(jiù)不能食(shí)用了，不然会(huì)吃坏肚(dù)子(zi)甚至食物中毒(dú)！所以说浆水(shuǐ)好吃可不要贪(tān)吃哟！

　　浆水(shuǐ)是酸(suān)性的，经常吃没事，但(dàn)不(bù)要大量吃(chī)，如果(guǒ)量又(yòu)多，吃(chī)的(de)又(yòu)频(pín)繁，那(nà)就会胃酸，营(yíng)养不(bù)良，再喜(xǐ)欢吃的(de)东西也(yě)要适(shì)量控制，2到3天吃一次，既清(qīng)淡(dàn)又(yòu)还有增进食欲的功能也很不错。

　　回答完题(tí)主问题(tí)，这(zhè)里给大(dà)家普及一下浆水是(shì)什么东(dōng)西，相(xiāng)信很多朋(péng)友不清楚这道菜的(de)。

　　浆水(shuǐ)在(zài)我们这里冬天大部分人家(jiā)都要腌一坛，用来解(jiě)馋。

　　浆水的制作(zuò)并(bìng)不复杂，但一定要干净，我妈是(shì)用(yòng)芥(jiè)菜的根和叶切碎，放入洗(xǐ)干(gàn)净的(de)小陶坛，然后加(jiā)入开水，盖(gài)好盖子，静置(zhì)大约一个(gè)星期就可以(yǐ)食(shí)用(yòng)了。

　　如(rú)果放(fàng)置的地方温(wēn)度低(dī)，腌制时间(jiān)会(huì)更久一些。

　　其中(zhōng)菜叫酸(suān)菜，汤为(wèi)浆水。

　　酸菜在(zài)食用时要注意用专用的器具(jù)舀菜，这菜(cài)最怕荤腥油腻，和沾过别的东西又来舀它，所以(yǐ)这菜也是很排(pái)它(tā)很专一(yī)的，嘻嘻！如果用(yòng)不干净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变质，表面起一(yī)层白(bái)沫，浆(jiāng)水就不(bù)好喝了，菜也会腐烂(làn)变质。日本还有能力侵华吗，日本敢不敢侵略中国p>

　　我们吃(chī)的时候酸(suān)菜可以包饺子，包子，还可以蒸着当才(cái)吃，放点葱花(huā)，一(yī)点油，非常好吃。

　　也符(fú)合现代(dài)人的 健康 食谱。

　　浆水(shuǐ)还可以做汤，作为(wèi)面食(shí)作(zuò)料，还有一个特点就是(shì)可以(yǐ)解酒(jiǔ)，喝(hē)高的人喝一勺(sháo)酸(suān)汤(tāng)，一会(huì)就好了(le)。

　　还可以解(jiě)毒，我们(men)这里偶尔会有想(xiǎng)不开喝了什么(me)不好的东西，急救就是灌浆水(shuǐ)，让病人(rén)呕吐(tǔ)。

　　我说了这么(me)多，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来路和好(hǎo)处(chù)与弊端(duān)了吧？说的不清楚和有疑问可以(yǐ)留言(yán)和私信奥(ào)！谢谢大家！

　　 浆(jiāng)水经常吃肯定对身体不好，特别是对(duì)胃不(bù)好。

　　所以有(yǒu)胃(wèi)病的人就不要吃浆水了，那样的话只会加(jiā)重(zhòng)病情，不利于胃病的(de)康(kāng)复。

　　过去(qù)艰苦年代，人们经济不宽(kuān)裕，为了节省开支，就经常(cháng)用(yòng)浆水代替(tì)醋做调(diào)味品，所以(yǐ)很多经常吃浆(jiāng)水的人(rén)，就(jiù)患(huàn)有胃病。

　　浆水本属寒凉之物，有清(qīng)热(rè)降火功效(xiào)。

　　实际(jì)生活中(zhōng)，好多人感觉上(shàng)火(huǒ)了(le)，就会吃浆水面(miàn)，特(tè)别是芹菜浆水，清热降火(huǒ)功效(xiào)很(hěn)明显(xiǎn)。

　　吃浆水的最(zuì)好时节就是夏(xià)天。

　　炎炎烈日，骄阳似火，一碗清香可口(kǒu)的浆水面，让(ràng)人(rén)顿觉神清气(qì)爽，舒坦极(jí)了。

　　另外浆(jiāng)水一定要(yào)注意(yì)卫生，因为(wèi)如(rú)果保护不好，浆水(shuǐ)极易(yì)腐败变质，就是人们(men)常说(shuō)的(de)“白花”，这是一种对变质浆水很形象的说法，浆水如果(guǒ)变质了，上面会有一层白花花的绒毛(máo)一(yī)样(yàng)的东西，这就(jiù)意味着(zhe)浆水不能(néng)食用了。

　　解救的办法就是把这层白花(huā)花的东(dōng)西(xī)撇出倒掉，往浆水里从(cóng)新加入新(xīn)鲜的面汤。

　　胃病多(duō)因(yīn)寒凉引起(qǐ)，而浆水本身就(jiù)是(shì)寒冷之物，所(suǒ)以(yǐ)更容易加重病情。

　　有胃病的人，不建议(yì)食用浆水，最好吃醋。

　　现在(zài)生(shēng)活(huó)水平提高(gāo)了，经常(cháng)吃(chī)浆水的(de)人越来越少，偶尔为(wèi)了换换(huàn)口(kǒu)味，吃一两次(cì)浆水，也(yě)没(méi)有什么不可以的(de)！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常(cháng)见的(de)食物，南方人品尝(cháng)后大(dà)都面露一付难以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子不论(lùn)走到那(nà)里都会铭记着那种味道，那是家的味道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水是(shì)个好东(dōng)西，不(bù)能说多吃，什么东西吃多了(le)都(dōu)不

　　 舒服。

　　正常的一顿饭，和平时一(yī)样吃。

　　没什(shén)么不好。

　　每(měi)个人(rén)的身体状况不同。

　　缺乏胃(wèi)酸(suān)的两三天不吃。

　　反而(ér)感觉身体不舒适，如果(guǒ)是胃酸(suān)过多(duō)，适可而止。

　　 七(qī)十年代我们靠浆水过日子(zi)，有(yǒu)什么不好，不过现在(zài)时代(dài)不同(tóng)了，人们这不行，那不成！

　　 浆水经常(cháng)吃不好、中老年本身缺(quē)钙浆水(shuǐ)虽然降脂好、但是杀钙利(lì)害、不能多吃对身体不好！

　　夏季(jì)即将到(dào)来，让人酸爽无比(bǐ)的(de)浆水面可是降(jiàng)暑(shǔ)开胃的一道美味(wèi)！母亲用芹(qín)菜做的浆(jiāng)水，在我们村，远近闻名，很(hěn)多(duō)同村人不(bù)论远(yuǎn)近(jìn)，都来请教(jiào)浆(jiāng)水做(zuò)法(fǎ)，因为初做浆水的水(shuǐ)要用别人做好(hǎo)现成(chéng)的浆水(shuǐ)，做因子！

　　 母亲(qīn)的(de)浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料(liào)就是下过面的面汤，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她(tā)说喝这个浆水，能帮助降血压！不(bù)知道是不(bù)是真(zhēn)的有疗效？而且用浆水泼(pō)出来的面，能对(duì)便(biàn)秘有明显效果！

　　 但是凡事有(yǒu)个(gè)度，浆水更换(huàn)不及(jí)时，容易变(biàn)质，会导致肠胃腹泻！也不能长期食用！太凉！只能是夏(xià)季(jì)吃，比较适宜！

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