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左眉毛有一根特别长是什么意思？酒店管理专业是学些什么的，酒店管理专业是学些什么内容

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酒(jiǔ)店管理(lǐ)专业是学些什(shén)么的，酒(jiǔ)店管理专业是学些什(shén)么内容

　　三年内(nèi)北京酒店(diàn)也将达800家，高级(jí)酒店管理人才(cái)抢手(shǒu)。

　　酒(jiǔ)店管理专业(yè)是(shì)全球十大热(rè)门行业之一，高级酒店管理人才(cái)在全球都是一直(zhí)很紧缺的，近年来，在国(guó)际人(rén)才市场(chǎng)上，酒店管理人才出现(xiàn)了供不(bù)应求(qiú)的局面(miàn)。

　　随着2008北京(jīng)奥运会，2010上海世博会(huì)和越(yuè)来越多(duō)的(de)国际大型(xíng)活动将在中国举行，中国(guó)对(duì)旅(lǚ)游、酒店管理专业人(rén)才的(de)需求也日益(yì)增大(dà)，所(suǒ)以你大可不必(bì)为就业犯愁。

　　预计到2010年，高(gāo)级(jí)酒店管理人才将成为职场上炙手(shǒu)可热(rè)的高薪阶层(céng)。

　　国内(nèi)酒店(diàn)从(cóng)业人员，以高薪阶层为多。

　　酒店管(guǎn)理人员(yuán)在中国十大百万年薪职(zhí)业中排名第六。

　　酒(jiǔ)店、旅(lǚ)游业将成(chéng)为上海(hǎi)服务产业的支柱。

　　目前，全世(shì)界已有17个国(guó)际酒(jiǔ)店管理(lǐ)集(jí)团在上海投资或管理高星(xīng)级酒店(diàn)，酒店行业在不断扩充，对(duì)人才的(de)需求(qiú)也不断增加，每年都(dōu)需(xū)要数(shù)以千计的(de)国际化(huà)酒店(diàn)管理(lǐ)人才。

　　三年(nián)内北京酒店(diàn)也(yě)将达800家，高级酒店管理(lǐ)人才(cái)抢手。

　　一、培养(yǎng)目标与要求本专(zhuān)业(yè)培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理(lǐ)、服务第一(yī)线的，德(dé)智体(tǐ)美等全面发展的中(zhōng)等职业技术应用性专门人才。

　　要求学(xué)生掌握经济管理基础理论，酒店、餐(cān)饮与旅游基础知识(shí)，具备酒(jiǔ)店基(jī)本(běn)管理(lǐ)与服务能(néng)力。

　　学生毕(bì)业(yè)后主要(yào)去各(gè)饭店、酒店、宾馆从事(shì)酒店基层管理及餐(cān)饮、客房服(fú)务工作左眉毛有一根特别长是什么意思？。

　　本专业注重学生综合素质的(de)培养，主要(yào)学习经(jīng)济管理(lǐ)基础知(zhī)识、酒店基(jī)本理论。

　　本专业突出技能培训，学(xué)生(shēng)在(zài)学习期(qī)间，将接受(shòu)酒店(diàn)、宾馆的餐饮、客房顶(dǐng)岗(gǎng)实习实训等多方面的技能训练。

　　二、主要课程酒(jiǔ)店(diàn)管理概论、现代酒店(diàn)管理、酒(jiǔ)店心理学(xué)、旅游学概论、前厅(tīng)客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水(shuǐ)、酒店(diàn)英语、现代酒店营(yíng)销、酒店财务管(guǎn)理、会议服(fú)务与管理、康乐服务与管理(lǐ)。

　　三(sān)、毕业应(yīng)掌握的(de)技能与就业(yè)方向 1、具(jù)有诚信、坚毅的品格和敬(jìng)业、负责的职业道德与团队(duì)协(xié)作(zuò)精神；

　　 2、具有(yǒu)较好的专业(yè)基(jī)础知识和自学能力、进取创新意识；

　　 3、掌握现(xiàn)代(dài)服务理念，了解现代服务(wù)业发(fā)展趋势；

　　 4、熟悉酒店前厅、客房、餐饮、康乐等(děng)部门的(de)业务知识；

　　 5、熟悉我国(guó)酒店业(yè)发展(zhǎn)的方针、政策和法规；

　　 6、具有(yǒu)酒(jiǔ)店的前厅、客(kè)房、餐饮、康乐、会展等(děng)管理与基本(běn)服务能力；

　　 7、具有(yǒu)较强(qiáng)的计算机操作、文字表达、人际(jì)沟(gōu)通能(néng)力以及一(yī)定(dìng)的(de)职业外语表达能力。

　　济南,和北京都有(yǒu)专(zhuān)业的学校.

酒店管理专业都学什(shén)么呢(ne)？

　　酒店管理专业，也称(chēng)招待(dài)管理学，顾(gù)名(míng)思义(yì)，以后发(fā)展方(fāng)向为酒店管理方面(miàn)的(de)人(rén)才，但刚从酒店管理专业毕业，需(xū)要(yào)从最基(jī)础的岗位前厅、餐饮(yǐn)等等职(zhí)位做起，具备(bèi)一定的(de)实(shí)际经验才有机会(huì)晋升(shēng)为管理层。

　　虽然前期起(qǐ)点低(dī)，但随(suí)着(zhe)目前国内外旅(lǚ)游业飞速发展，高级酒店管理人才(cái)在全(quán)球范(fàn)围内都需求量很(hěn)大，前(qián)景还是(shì)不(bù)错，以下是酒店管(guǎn)理专业及就业的相关详细内(nèi)容！

　　一、酒店管理必修的课程，野旅(lǚ)主(zhǔ)要有以下四(sì)大方向

　　1、食品营运：酒店管理专业中(zhōng)食品营运研究(jiū)占比(bǐ)非常大，酒管专业(yè)的同学们会(huì)学习(xí)到食品相关(guān)的科学、食物的选配、如何正确地储(chǔ)存食品、如何正确地处理各种食物等了(le)解(jiě)食物的各方面(miàn)理论(lùn)知识，不仅仅(jǐn)在酒(jiǔ)店餐饮(yǐn)行(xíng)业，在左眉毛有一根特别长是什么意思？日(rì)常生活中(zhōng)也非常(cháng)适用。

　　2、厨房(fáng)与招待：在注重实用经验的college，对于(yú)烹饪和服务都有很大比重的(de)实践教(jiào)学(xué)，大一就会有Kitchen&Dinning课，每(měi)个学生都(dōu)必(bì)须(xū)亲身(shēn)扮(bàn)演侍应生和厨师(shī)的角色，学习(xí)服务客人的各(gè)种不同的角(jiǎo)色，例(lì)如(rú)门(mén)口迎宾的host、饮料部的(de)人员(yuán)、传菜(cài)员还有侍应生。

　　在厨房大(dà)家也要学习如何烹制凉菜、甜(tián)点、热炒和烧(shāo)烤等不同的菜式，了解厨房的运作。

　　调(diào)酒课：这(zhè)是比较有意思(sī)的一门课，学生们要了解(jiě)酒类的历史知识，并且学习如何亲自调制鸡尾酒(jiǔ)，品尝各种不同的酒类，还要学会自(zì)己调(diào)制鸡尾酒，统一(yī)需要(yào)考取(qǔ)可(kě)以在正规餐饮场(chǎng)所销售(shòu)酒类的酒牌(pái)smart

　　serve。

　　3、住宿(sù)营运：了(le)解(jiě)酒店行业的营运，房务(wù)、渡假村、财(cái)务控管、房(fáng)间(jiān)、销售、市(shì)场(chǎng)营销(xiāo)、酒店(diàn)建(jiàn)筑规划也都是必(bì)修，在(zài)此也需(xū)要(yào)懂得一(yī)些商业相关的知识，了解酒店行业运行的规则。

　　4、会计(jì)：很多学(xué)生一听会计是拒绝的，不过酒管(guǎn)专业的会计知识相对(duì)来说已经算是(shì)最基础的了，学生只需(xū)要比(bǐ)较基本(běn)地(dì)学习(xí)如(rú)何计算(suàn)酒店餐厅的运营成(chéng)本(běn)、利润等(děng)等东西，并且能(néng)很快的运用到工作(zuò)中去，相(xiāng)当实用。

　　二、酒店(diàn)管(guǎn)理就业发展方向,总体来说有(yǒu)两个：

　　1、是以理(lǐ)论学习为主的，通常不太(tài)注重(zhòng)实践操作方面(miàn)，主要学习的是酒店业(yè)的(de)未来发展(zhǎn)、餐(cān)饮业的(de)运营(yíng)方式和财务管理等等。

　　按照(zhào)这个方向学习的人未来(lái)的发展方向可以是研究酒店的(de)学着也(yě)可(kě)以直(zhí)接成为酒店(diàn)的高层(céng)管理(lǐ)者(zhě)，特别是制定战略发展方向的重要人物。

　　2、另外一个(gè)方向就是注重操(cāo)作、运营(yíng)和实践的学(xué)习(xí)，除了学习理论方面的内容，还会了解到每个部(bù)门的具体操作方法，细致到餐厅的托盘如(rú)何拿、中(zhōng)西(xī)餐如何正确服务客人(rén)等，也就是提问者口中所(suǒ)说的“打杂”。

　　怎么选择发展方向呢?从就业来说，以实(shí)践(jiàn)为主的学习方向(xiàng)比较推荐，因为在酒店工(gōng)作过(guò)就(jiù)可以(yǐ)发(fā)现，酒店里的运营高层基(jī)本(běn)都是从基层部(bù)门干出(chū)来(lái)的，很少有(yǒu)专门研究酒店运(yùn)营或单纯学习理论(lùn)的，因为酒店这(zhè)个行业是(shì)一个操作(zuò)性(xìng)非常强的行(xíng)业，光有(yǒu)理论是远远不够的，懂的每个(gè)部门、每个职(zhí)位的(de)工作流程(chéng)和标准，才是王道(dào)。

　　所以颂咐凳(dèng)，

　　三、给想从(cóng)事酒店管理行业人(rén)士的建议：

　　1、酒店这个行(xíng)当，经验(yàn)比(bǐ)学历重(zhòng)要，学习能力强比经验重要

　　2、很多学历不高的(de)酒店人，凭着经验(yàn)的积累，做到了酒店的高层。

　　3、任何一个企业，都只(zhǐ)为(wèi)你的(de)工作(zuò)业(yè)绩(jì)而不(bù)是你(nǐ)的(de)教育(yù)背景买单

　　4、选择了酒店行业，从技(jì)能学习开始锻炼自己，放平稳心态(tài)

　　5、不要企图你还没有基层的经(jīng)验就想直接做管理人员。

　　因为你不从底层的真正(zhèng)接(jiē)触一个行业，那(nà)你永远也不知道(dào)这行的水有多深，你永远也猜想不到这行当里的各种猫腻

　　四、入住酒(jiǔ)店管理面临(lín)两大考验

　　1、

　　岗(gǎng)位多为基(jī)础服务岗位，不是简猛高科技，不是高精尖，需要的(de)是手把(bǎ)手踏踏(tà)实实的实践操作，目(mù)前大部分从业(yè)者为低学历人员、甚(shèn)至大部(bù)分是(shì)农民(mín)工。

　　与其(qí)他(tā)行业相比基(jī)层(céng)服(fú)务人员所获得的(de)收入、社会(huì)地位、个(gè)人(rén)成(chéng)就感是相当低的，前期必须能(néng)忍受这种低薪、低创造(zào)力、低(dī)附加值、低社会地位的(de)工(gōng)作(zuò)岗位。