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接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思咕噜肉是用什么肉做的咕噜肉可以用瘦肉吗

　　咕噜肉是用什么(me)肉(ròu)做的？关(guān)于咕(gū)噜肉是用什么肉做的以(yǐ)及咕(gū)噜肉(ròu)是用什么肉(ròu)做(zuò)的(de)，咕噜肉是什(shén)么(me)？，咕(gū)噜肉的介绍，咕噜(lū)肉(ròu)的(de)由来，咕噜肉的制造等问题(tí)，农商网将为你收拾以下的日(rì)子常识(shí)接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思：

咕噜肉能够用(yòng)瘦肉吗(ma)

　　咕噜肉是能够用(yòng)瘦肉(ròu)的。

　　咕噜(lū)肉是用五花肉制造的,咕噜肉需求一些(xiē)肥肉吃起来才(cái)香,用纯瘦肉(ròu)制造口感就(jiù)没那么(me)好。咕噜肉是(shì)一道经典的粤菜(cài),在广东(dōng)的各大酒楼(lóu)或排挡(dǎng)必(bì)备这一道菜。

　　咕咾肉又称(chēng)咕噜肉(ròu)，咕咾肉作为欧美(měi)人士最了解的我国菜(cài)之(zhī)一(yī)，常(cháng)见于(yú)我(wǒ)国(guó)以外的唐人街的(de)饭(fàn)馆。　　咕噜肉的称号有两个传说。第(dì)一(yī)个传说(shuō)指(zhǐ)因为(wèi)这道菜(cài)以甜酸汁烹调，上菜时香(xiāng)气四溢，令人忍不住咕(gū)噜(lū)咕噜(lū)地吞口水(shuǐ)，因此得名。

　　第(dì)二个传说是指这(zhè)道菜历史悠(yōu)久(jiǔ)，故称(chēng)为陈(chén)旧肉(ròu)，后谐音转化成咕噜(lū)肉。做咕(gū)咾肉的(de)进程(chéng)便是(shì)先(xiān)切后腌，首(shǒu)要(yào)放咸(xián)味腌，使肉入味，然后参加生(shēng)粉以封(fēng)住(zhù)肉的纤维(wéi)，使(shǐ)炸时肉(ròu)汁不会干，然后加鸡蛋(dàn)使(shǐ)色汁金(jīn)黄、肉(ròu)质香松，最终沾上干粉，使炸时较脆。

咕噜肉(ròu)是用什(shén)么肉做的(de)

咕(gū)噜肉的来历(lì)

　　咕噜肉的(de)称号有两个传说(shuō)。

　　第一个(gè)传(chuán)说(shuō)指因为这道(dào)菜以甜酸汁烹调，上(shàng)菜时香气四溢，令人忍不住(zhù)咕噜咕噜地吞口水(shuǐ)，因此得名。

　　第(dì)二个(gè)传(chuán)说(shuō)是指这道菜(cài)历史(shǐ)悠(yōu)久，故(gù)称为陈旧肉，后谐(xié)音(yīn)转化成咕(gū)噜肉(ròu)。

　　做咕(gū)咾肉的进程(chéng)便是先切后腌，首(shǒu)要放咸味腌，使(shǐ)肉(ròu)入味，然后参加生粉以封住(zhù)肉的纤维，使炸(zhà)时肉汁不会干，然后加(jiā)鸡蛋使色汁金(jīn)黄、肉质香(xiāng)松(sōng)，最终沾上(shàng)干粉，使炸时较脆。

咕噜肉的(de)做(zuò)法

　　1、猪肉洗洁净滤(lǜ)干，切小(xiǎo)块，用刀尖在每(měi)块(kuài)肉上浅(qiǎn)浅划几刀，不(bù)要堵截。

　　2、参加红薯粉和盐(yán)，拌(bàn)均匀，放置20分钟，参(cān)加蛋(dàn)清和(hé)玉(yù)米淀粉拌和均(jūn)匀。

　　3、热(rè)锅，倒(dào)入适量炸东西的(de)油，油轻轻起(qǐ)泡(pào)，筷子(zi)放入测验能够(gòu)看到筷子滚着小油(yóu)泡，把(bǎ)肉一块块放入油锅里，炸到(dào)微黄就捞起，放(fàng)凉，再次复炸。

　　4、放入少(shǎo)量油热锅，放(fàng)入小(xiǎo)西红柿和(hé)适量西红柿酱一同炒，自己调理滋味，觉(jué)得(dé)甜了就(jiù)加点醋(cù)，觉得酸了(le)加(jiā)点白(bái)糖(táng)，假如(rú)觉得稠(chóu)了能够恰(qià)当(dāng)一点水(shuǐ)。

　　把

　　5、肉倒入，酱料悉数裹在(zài)猪肉上(shàng)了，翻(fān)炒一(yī)下，熟了(le)就能够出(chū)锅(guō)了。

咕咾肉(ròu)用什么(me)部位(wèi)的肉(ròu)

　　萝(luó)咕老肉是我国菜(cài)系粤菜菜系中很有特征的(de)菜式(shì)之(zhī)一。

　　它(tā)以猪(zhū)肉为首要资料，烹饪以软炸为主，口味归于糖醋味(wèi)，色泽漂亮，红绿相(xiāng)间，口(kǒu)味(wèi)甜酸，肥而不腻。

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　　质(zhì)料(liào)：

　　里脊肉、菠萝适(shì)量；红椒(jiāo)、青椒各半个，鸡蛋(dàn)1个，色(sè)拉油(yóu)、食盐、淀粉(fěn)、胡椒粉(fěn)适量，料(liào)酒2勺，西(xī)红柿酱、白醋2大(dà)匙，白(bái)砂糖3大匙，水、鸡(jī)精少量。

　　做法：

　　1、里接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思(lǐ)脊(jí)买回(huí)来，洗(接地气是什么意思啊网络用语，形容一个人接地气是什么意思xǐ)净，自中(zhōng)心剖(pōu)开(kāi)；刀(dāo)子与桌面呈45度角，斜着(zhe)切，然后反过(guò)来，刀子与桌子(zi)笔直，切网格状。

　　能够协助入(rù)味；后切成块

　　2、将猪肉块里边放入盐、胡椒粉、鸡精、料酒，拌和均匀，腌半(bàn)小时(shí)；

　　3、打入(rù)一个鸡蛋，拌和均匀，使肉上裹(guǒ)上蛋液(yè)；后再将(jiāng)肉块上(shàng)面均匀裹上(shàng)淀粉

　　4、油锅烧至(zhì)7成热，放入猪(zhū)肉块，炸至金(jīn)黄色(sè)，捞(lāo)出(chū)控干油；

　　5、青红椒切(qiè)成(chéng)菱形(xíng)块(kuài)，菠(bō)萝切块（罐头捞出，控干）；

　　6、倒入两大匙西(xī)红柿酱，3大匙白砂糖(táng)（假(jiǎ)如是罐(guàn)头，能够削减(jiǎn)成2匙或者是一匙半），2勺白(bái)醋、2勺绍酒，盐(yán)少量，少量清水(shuǐ)，调成(chéng)酱汁；

　　7、将酱(jiàng)汁倒入(rù)锅内(nèi)，熬(áo)至(zhì)粘稠；

　　8、倒入炸好的肉(ròu)块，青红(hóng)椒、菠(bō)萝块；

　　9、均匀裹(guǒ)上酱汁即可出锅。

　　小贴士：

　　1、猪(zhū)里脊切花(huā)刀，是为了协助(zhù)入味(wèi)，也能(néng)够(gòu)直接切大(dà)块。

　　2、先(xiān)裹蛋液，再裹淀粉，能够(gòu)裹的(de)更(gèng)可靠。