新鲜海蜇皮存放(fàng)方法视频？盐水明矾保存：把(bǎ)海蜇放在盐和(hé)明矾化开的水中浸泡，泡(pào)好(hǎo)后装入到可以密封的(de)坛子(zi)中，可保存半(bàn)年左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放(fàng)方(fāng)法(fǎ)视(shì)频以及新鲜海蜇皮存放方法视频(pín)，新鲜(xiān)海蜇皮存放方(fāng)法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇(zhē)皮(pí)冷藏(cáng)保存，海蜇皮怎(zěn)么保(bǎo)鲜(xiān)等问(wèn)题，农商网将为你整理以下(xià)的生活知(zhī)识：

海蜇皮(pí)是不是水母

　　是的，海蜇皮是水母的。

　　海蜇皮是海蜇的制(zhì)成品。海(hǎi)蜇是(shì)一种大型食用水(shuǐ)母，早在(zài)一千六百(bǎi)多年(nián)前(qián)的晋(jìn)代就已经开始食(shí)用。

　　我国从(cóng)辽东半岛(dǎo)直至广东(dōng)沿海均(jūn)有分布，海蜇是我国沿海渔(yú)业的重要(yào)捕捞对象。

　　而水母的这层皮，就是我们常吃的(de)海蜇皮了。并非是所有水母都(dōu)可以吃，在我(wǒ)国的东(dōng)南沿海(hǎi)，水母就被称为(wèi)“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇(zhē)皮(pí)存放(fàng)方(fāng)法视频

　　1、盐水明矾保存：把海蜇放在盐(yán)和明矾化开(kāi)的水(shuǐ)中浸泡，泡(pào)好后装(zhuāng)入到(dào)可(kě)以密封的坛子中，可保存半年左右时间。

　　2、直(zhí)接(jiē)用盐(yán)保存：海蜇皮不能沾(zhān)上淡水和(hé)其他(tā)污染物(wù)，直(zhí)接放在盐中来回(huí)滚动，让它的表(biǎo)面被盐(yán)包起来，把(bǎ)沾好(hǎo)盐的海蜇头(tóu)放(fàng)在可以密封的(de)罐(guàn)子中，放在阴凉(liáng)处(chù)，可保存半年到一年左右(yòu)。

　　3、在选购(gòu)海(hǎi)蜇(zhē)皮(pí)时注意看外观色泽(zé)，优选呈白色或(huò)黄色的，避免选(xuǎn)择有红衣、红斑(bān)、泥沙(shā)的次货(huò)还(hái)要闻一(yī)下是否带腥臭味(wèi)，用(yòng)手(shǒu)揉一下(xià)皮质，选择质地坚韧的。

海蜇的保存方法_鲜海蜇怎么保存

　　　　海蜇作为(wèi)一(yī)种食物在我们国(guó)家的历(lì)史非常悠久，现在(zài)，海(hǎi)蜇已经成为了(le)一种很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些小的技巧，下面就来介绍有关海蜇保存的一些(xiē) 方法 ，希望能对朋(péng)友们(men)有所帮(bāng)助(zhù)。

　　　　海蜇的保存(cún)方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明矾浸泡海蜇华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思。

　　按(àn)500克海蜇、50克盐、5克明矾的(de)比(bǐ)例，将盐及明矾用温开水(shuǐ)化开(kāi)，晾凉后倒入坛子中，再把(bǎ)海蜇(zhē)故人(rén)，浸(jìn)好(hǎo)密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二(èr)：从(cóng)市场上买来(lái)的海蛰，不要让它沾上(shàng)淡水或污物，要用盐一(yī)层(céng)一层(céng)地将它胞(bāo)起来，存(cún)放在干净小口的坛子(zi)或罐子里，上(shàng)面一(yī)层要多放些盐，密封好(hǎo)即可。

　　 　　海(hǎi)蜇毒(dú)性原(yuán)理

　　 　　毒性症状

　　 　　人(rén)体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般(bān)可在数分(fēn)钟出现触电样刺痛(tòng)感(gǎn)，数小时后伤区逐渐出现(xiàn)触电样(yàng)刺(cì)痛感，数(shù)小时后伤(shāng)区逐渐出现线状排(pái)列的有红(hóng)斑的血疹，痒而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏感(gǎn)性强的患者局部可(kě)出现(xiàn)红(hóng)斑(bān) 水肿、 风(fēng)团、 水泡、 瘀斑(bān)，甚至表(biǎo)皮坏死。

　　患者(zhě)全身表现可有烦躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精神(shén)不振及胸闷气(qì)短(duǎn)。

　　重者多 咳喘发作，吐白色(sè)或(huò)粉红色泡沫(mò)痰(tán)，并(bìng)伴有脉数无力、皮肤青紫及(jí)血(xuè)压(yā)下降(jiàng)等过敏性休克(kè)征象(xiàng)。

　　若抢救不及时，这类蜇伤(shāng)病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇(zhē)伤

　　 　　预防海蜇蜇伤最重要之处在于避(bì)免与海蜇(zhē)接(jiē)触(chù)，尤(yóu)其是作(zuò)业渔民要(yào)做好个人防护，切勿麻(má)痹大意(yì)。

　　捕(bǔ)捞时尽量(liàng)用工具而(ér)不直接(jiē)接触海(hǎi)蜇须，有特异敏(mǐn)感体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海(hǎi)作业。

　　海滨(bīn)旅(lǚ)游地在海蜇汛(xùn)期(qī)应(yīng华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思)设浮标(biāo)栏网(wǎng)，并在(zài)海边建立醒目(mù)宣传警(jǐng)戒标志，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提高(gāo)游人(rén)自我防护的知(zhī)识和能力(lì)。

　　下海 游泳 或在海中乘船(chuán)者若发(fā)现(xiàn)海蜇千万不可(kě)碰(pèng)触，更不能(néng)捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上一旦(dàn)发生意外，更不易抢救。

　　一旦被海蜇蜇伤，伤(shāng)者(zhě)切不可惊慌，只要及时到医院(yuàn)诊(zhěn)治，一般都能(néng)较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之，如果被蜇伤(shāng)者举措失(shī)当或大意麻(má)痹，则易(yì)出(chū)现溺水(shuǐ)、跌伤或因救治不及时而发生危险和(hé)加(jiā)重病情。

　　 　　医务人员提醒：千万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂着的海(hǎi)蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤(shāng)，不要用淡水冲洗，因淡(dàn)水可促(cù)使刺(cì)胞释放毒(dú)液，应尽快(kuài)用(yòng)毛巾、衣(yī)服、泥沙(shā)擦去黏附在皮肤(fū)上(shàng)的触手或毒液(yè)，可用碳酸(suān)氢钠(nà)(小苏(sū)打)或明矾清洗伤处。

　　若损伤面积(jī)大，全身(shēn)反应(yīng)严重者，要及时去(qù)医院治疗。

　　 　　海蜇的食用方(fāng)法(fǎ)

　　 　　凉拌海蜇(zhē)皮(pí)

　　 　　原料(liào)：海蜇,紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水(shuǐ)中泡(pào)一(yī)下，洗净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝(lán)，黄瓜分别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽(chōu)，香油，适量盐兑成(chéng)调味汁

　　 　　(4)所有(yǒu)材料拌(bàn)匀(yún)，放冰箱冷藏后食(shí)用(yòng)

　　 　　海蜇黄瓜

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇300克、黄(huáng)瓜1根(gēn)、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻酱适(shì)量、香菜(cài)适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用(yòng)开水抄过后泡在凉水(shuǐ)里(lǐ)备用(yòng)

　　 　　(3)黄瓜一(yī)根

　　 　　(4)用(yòng)刀切成粗丝

　　 　　(5)将海蜇丝捞出放在黄瓜丝上面，将蒜(suàn)切成(chéng)碎末放在海(hǎi)蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末，放在海蜇丝(sī)上面，将麻酱(jiàng)放入适量(liàng)的盐，用水拌好(hǎo)，倒在香菜上(shàng)面，放(fàng)糖和醋搅匀即可。

　　 　　海蜇鸡(jī)柳(liǔ)

　　 　　原料：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇皮用水浸2天(每天要换水2至3次)，切丝(sī)，放入热水中烫一(yī)烫，取(qǔ)出，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉(ròu)切丝，加(jiā)入腌料拌匀，腌20分钟，泡嫩油(yóu)。

　　 　　(3)蒜头去衣拍裂(liè);芫荽洗(xǐ)净沥干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤匙，爆香蒜肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀芡汁料埋(mái)芡，迅速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海蜇汤冬瓜(guā)

　　 　　原料：速冻海蜇(zhē) 75克、冬瓜 750克(kè)、胡(hú)萝卜 300克、瘦肉 225克、姜 2片、盐 适量(liàng)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲洗干净(jìng)。

　　 　　(2)冬瓜洗干净，切(qiè)厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干(gàn)净切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇(zhē)、冬(dōng)瓜、胡萝卜、瘦肉、姜片，煲滚后以慢火煲(bāo)2小(xiǎo)时，下盐(yán)调味(wèi)即成。

　　 　　锦(jǐn)绣海蜇丝(sī)

　　 　　原料：海蜇丝300克，青椒5克，红椒(jiāo)5克，鸡肉50克(kè) 、盐3克，味精2克，鸡精2克，米醋5克，香油(yóu)8克

　　 　　做法(fǎ)：

　　 　　(1)海蜇用清(qīng)水冲洗去泥(ní)沙和盐(yán)分，切丝(sī)。

　　 　　(2)青、红(hóng)椒丝焯水备用;鸡肉(ròu)煮(zhǔ)熟，撕成丝。

　　 　　(3)海(hǎi)蜇与椒丝、鸡(jī)肉丝一同放(fàng)入(rù)盆中，加盐、味精、鸡精、香(xiāng)油、米醋拌(bàn)匀，装盘即(jí)可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海(hǎi)蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇皮、紫皮(pí)洋(yáng)葱、黑(hēi)木(mù)耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇皮、紫皮洋葱切成华诞是什么意思,用在什么地方，生辰华诞是什么意思(chéng)适量大小(xiǎo)，与(yǔ)黑木耳(ěr)一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完(wán)全(quán)浸(jìn)泡即可(kě)。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜柠(níng)檬片、芝麻、香菜(cài)碎、泰(tài)椒圈来补充口味。

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