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山芋(yù)可以减肥吗

　　山(shān)芋是可以减(jiǎn)肥的(de)。

　　山芋适(shì)当摄入可以(yǐ)起到辅助减肥的效果，每100克熟山芋的(de)热量(liàng)仅为79千卡，而且山(shān)芋中富含植物纤维，

　　在增加饱(bǎo)腹(fù)感(gǎn)的同(tóng)时也不用担(dān)心摄(shè)入过多热量，可以(yǐ)代替部分主(zhǔ)食(shí)。而(ér)适当(dāng)摄入植物纤(xiān)维，还(hái)可(kě)以起(qǐ)到一定的润肠(cháng)通便(biàn)效果。

　　部分(fēn)研究表明植物(wù)纤维因为难以(yǐ)被吸收，而(ér)与肠道微生(shēng)物(wù)的接触时间更长。所以可以通过调节肠道微生物来帮助代谢(xiè)，减肥人群可以适当吃山芋帮(bāng)助(zhù)减肥。

新鲜山芋(yù)如何保管存放时间(jiān)长

　　1、纸箱保存。

　　家(jiā)里有纸箱的，可(kě)以准备一(yī)个稍微(wēi)大一点的纸箱，在下面垫上(shàng)旧报(bào)纸或者是(shì)不穿的旧衣服，再把新鲜(xiān)山芋放入纸箱内。

　　在每层新鲜山芋(yù)之间(jiān)都要垫一层报纸或旧(jiù)衣(yī)服(fú)，最后在上面盖(gài)一层报纸，把纸箱密封好。

　　放在家里干燥，通(tōng)风的(de)环(huán)境中。

　　可(kě)以保存一年(nián)时间不坏，因为纸箱(xiāng)有透气防潮(cháo)的作(zuò)用，旧衣服或报纸有温室的效果(guǒ)和(hé)吸潮的功(gōng)效，用这个方法来保存新鲜(xiān)山芋(yù)，不仅保存时间长，而(ér)且新鲜山芋(yù)越(yuè)放(fàng)越甜，不会(huì)腐烂发芽(yá)，也不会(huì)长硬心。

　　2、塑(sù)料袋保(bǎo)存。

　　可以将新鲜山芋用(yòng)卫生纸或者(zhě)旧报纸包(bāo)裹起(qǐ)来。

　　然(rán)后都放(fàng)进(jìn)塑料袋中扎紧袋口。

　　同(tóng)样是(shì)放在(zài)干燥通风的地方(fāng)，这样也可以保(bǎo)存很长时(shí)间(jiān)不坏(huài)。

　　纸(zhǐ)张可以控水锁(suǒ)水(shuǐ)，能(néng)够防(fáng)止外界水分影响新(xīn)鲜山(shān)芋(yù)，也(yě)能(néng)够保留住新(xīn)鲜山芋(yù)原有水分，保持新鲜(xiān)度(dù)。

　　3、冰箱保存。

　　如(rú)果新鲜山芋的量比(bǐ)较(jiào)少，也可以放(fàng)在冰(bīng)箱保鲜层进行保存，保存之前首先将新鲜山芋用保鲜膜包(bāo)裹(guǒ)起来，再放入冰(bīng)箱保鲜层(céng)。

　　这(zhè)样可以保存一(yī)年(nián)都会很新鲜，保鲜膜可以锁住新(xīn)鲜山芋原有(yǒu)水分，让新鲜山(shān)芋一(yī)直处在新(xīn)鲜的(de)状(zhuàng)态(tài)下。

新(xīn)鲜山芋怎样保存

　　很(hěn)多人特别的喜欢(huān)吃芋头(tóu)，所以(yǐ)说一次(cì)性会买(mǎi)很多芋头回(huí)来，这样自己一天肯定是(shì)吃(chī)不完的，想要将芋(yù)头(tóu)保存下来，但是害怕保存不好，担心这个(gè)芋头坏(huài)掉(diào)了不能吃，所以说很(hěn)多人(rén)常常为这(zhè)个事情担(dān)忧，也(yě)担心自(zì)己不能(néng)吃到新鲜的芋头(tóu)，芋头(tóu)还(hái)是吃(chī)新鲜(xiān)的比较(jiào)好，芋头保存不(bù)好很容易坏掉的，也很容易发芽，那么芋头怎么存放好呢?

　　芋头贮藏(cáng)的(de)最(zuì)佳温度为10℃～l5℃。

　　在0℃以下(xià)或25℃以上时会受(shòu)到伤害，低于0℃会受冻，因冻(dòng)伤造成腐烂;在7℃以下会发生冷窖，表皮易被微(wēi)生物侵染而腐(fǔ)烂;高于(yú)25℃也会引起腐烂、脱水。

　　贮藏(cáng)芋头有宜湿不宜干之说(shuō)，过干也会导致腐烂，贮藏要求(qiú)的适宜(yí)相对湿度为85%。

　　因此，鲜芋头购买之后尽快(kuài)食用，并且(qiě)一定不能放入冰箱(xiāng)，当气(qì)温(wēn)低于7℃度时，应(yīng)存放于室内较温暖、通风处保存。

　　若需保存较长时间，可(kě)采用通风库贮藏法：

　　1.将(jiāng)芋遥控蝴蝶是什么样的，遥控蝴蝶的作用头(tóu)用(yòng)纸箱(xiāng)或打孔聚乙烯薄膜袋(dài)分装成(chéng)20～30千克一箱或一袋。

　　2.放于温(wēn)度为(wèi)10～15℃、相对湿(shī)度为85%～90%、通(tōng)风良(liáng)好(hǎo)的贮藏库贮存，可长达5～6个月。

　　3.但(dàn)需要注意(yì)的是，在(zài)贮藏初期(qī)，由于(yú)外界气温高，芋头呼吸旺盛，要注意通(tōng)风(fēng)散热。

　　控制(zhì)堆内温度不得超过(guò)15℃。

　　如果自己一次(cì)性买回来太多的芋(yù)头不知道怎么(me)保存好的话，那么不(bù)妨试试(shì)上(shàng)面我们(men)介绍的这些(xiē)保存芋头的(de)方法，如(rú)果不是很多，那(nà)么最好是(shì)放在冰箱里面保(bǎo)存下来，但是一定不能削皮，这样带皮的保(bǎo)存时间才能(néng)更长久，如果没有冰箱，那么(me)自己一(yī)定要把芋头放在通风的地方(fāng)。

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