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加滕鹰是谁加滕鹰是哪国红薯怎么挑才甜呢红薯可以生吃吗

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红薯能够生吃吗

　　红薯是能(néng)够(gòu)生吃(chī)的(de)。

　　红薯为一类较(jiào)常见的(de)食物，能够(gòu)生吃红薯，但不(bù)主张(zhāng)生吃红薯。生(shēng)吃红薯不会引(yǐn)起中(zhōng)毒，但(dàn)生红薯(shǔ)中含有丰厚的淀粉，

　　生(shēng)红(hóng)薯中的(de)淀粉(fěn)很难消化、吸收，有(yǒu)或许由于(yú)消化不良而出现腹胀、打嗝。将生(shēng)红薯做熟，才可让(ràng)红薯中的淀粉发生(shēng)变化，相对更易消化(huà)。

　　一起(qǐ)不主张食用过多(duō)生红薯，是由于生红薯(shǔ)中含有一种(zhǒng)气化酶，会(huì)导致食用红薯后(hòu)产(chǎn)气，感觉腹胀难过。

红薯怎样挑才(cái)甜呢

　　1、选品种。

　　红薯有四种，分别是红心红薯(shǔ)、白心(xīn)红(hóng)薯、黄(huáng)心红薯和紫心红(hóng)薯(shǔ)。

　　红心红薯的(de)滋味甜美，口感比(bǐ)较脆爽(shuǎng)，含糖(táng)量十(shí)分高，蒸熟之后香气溢散，口(kǒu)感(gǎn)十分嫩。

　　白心(xīn)红(hóng)薯淀(diàn)粉含量(liàng)比较高，口感上糯而不腻，一(yī)般用来制造(zào)薯粉，有(yǒu)嚼劲。

　　黄心红(hóng)薯是(shì)最常见的一种，合适蒸(zhēng)食、煮粥、炒菜(cài)等(děng)各(gè)种办(bàn)法，口感也是(shì)十(shí)分的(de)清甜爽滑。

　　紫心红薯口感上不是特(tè)别(bié)好，可(kě)是养分(fēn)价值(zhí)比(bǐ)较(jiào)高。

　　几种红薯的口(kǒu)感(gǎn)不同也比(bǐ)较大，在购买的(de)时分(fēn)依据自己的需求来挑选(xuǎn)就好了。

　　2、看红(hóng)薯的外(wài)观。

　　首要咱们最直观能看(kàn)到的便是红薯的(de)外(wài)观了，在购(gòu)买(mǎi)红薯的时分，咱们(men)能(néng)够先看下红薯的外观(guān)，挑选(xuǎn)外形(xíng)丰满、外表润滑地进行购买，假如红薯外表皮是高低不平或许(xǔ)有黑(hēi)点(diǎn)、发霉加滕鹰是谁加滕鹰是哪国或(huò)许(xǔ)是有缺口的就别买了，这种有或(huò)许是(shì)寄存时刻过久，或(huò)许(xǔ)会有蜕(tuì)变的问题，假如是(shì)外表(biǎo)特(tè)别粗糙，或许也是寄存(cún)过久(jiǔ)，水分(fēn)有些丢失掉了，还(hái)有(yǒu)便是发芽的必(bì)定(dìng)不(bù)要购买。

　　3、看红薯的形(xíng)状。

　　在挑选红薯的时(shí)分，咱们尽量去挑选两头尖，中(zhōng)心(xīn)粗形状(zhuàng)的红薯，这种红薯的口(kǒu)感是比较好的，由于这种红薯在成长(zhǎng)的(de)过(guò)程中养分吸收得比(bǐ)较均匀，养分(fēn)价值更好，圆润的红薯看起来比较美观，可是相比较来说，两头尖、中心粗的红薯(shǔ)口(kǒu)感(gǎn)上会更(gèng)好一些。

　　4、捏一捏红薯。

　　在(zài)把看好(hǎo)的红(hóng)薯放进购物(wù)袋(dài)的时分，能够随(suí)手捏一下红薯的(de)头尾处，挑选捏起来比较紧实的，假如(rú)是捏起来比较软(ruǎn)的话，有或许是水分丢失(shī)导致的，就没(méi)有那么新鲜了，所以在挑(tiāo)选捏起来紧(jǐn)实(shí)水分也比较足(zú)的。