紫菜不属于海鲜的。关于紫菜是不(bù)是(shì)海鲜以及(jí)紫菜(cài)是不是(shì)发物，海带是不是海(hǎi)鲜，海带紫菜是不是海鲜(xiān)，紫菜是(shì)不是海鲜类，紫菜是不是海鲜类的食(shí)物等问题，小编将为你整理以下的知(zhī)识(shí)答案：

紫菜是不是海鲜(xiān)

　　是紫菜不属(shǔ)于海(hǎi)鲜的(de)。

　　紫菜（Pyropia/Porphyra spp. ）在(zài)系统分类(lèi)学上隶属于(yú)红藻门（Rhodophyta），原红藻纲（Protoflorideae），红(hóng)毛菜目（Bangiales），红(hóng)毛(máo)菜(cài)科（Bangiaceae），是一类生长在潮间带的海藻，其分(fēn)布范围涵盖(gài)了寒带、温带、亚(yà)热带和热带海(hǎi)域(yù)。

　　紫菜是(shì)世界上(shàng)产值最高的栽培海(hǎi)藻，在中(zhōng)国(guó)、日(rì)本和韩国被(bè安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统i)大规模栽(zāi)培。

　　紫菜是(shì)我国海洋农业和出(chū)口创汇的主导品种之一。

　　2016年我国紫菜产量约13.53万(wàn)吨，产值超过(guò)100亿元。

　　干紫菜中粗蛋(dàn)白含量达30%~50%，富含膳食(shí)纤维、多种(zhǒng)维生素(sù)及钙(gài)、钾、镁等微量元(yuán)素，还(hái)含藻类特有的藻胆蛋白，具(jù)有很高的营养价值，是一种不可多得的海洋食材(cái)，也是我国东南沿海(hǎi)农村经济的支(zhī)柱(zhù)产(chǎn)品。

形态特征

安徽财经大学选课系统，安徽财经大学教务处官网点学生系统　　真紫菜亚属(shǔ)藻体的细(xì)胞层数为1层，且单个细胞含1个星状色素体(tǐ)，中国的紫(zǐ)菜属(shǔ)物种(zhǒng)都(dōu)属于该亚属(shǔ)。

　　藻类学家曾呈奎等(děng)根据(jù)藻体边缘(yuán)细胞的特征(zhēng)，将真紫菜亚属(shǔ)分为(wèi)3组(zǔ):

　　（1）全(quán)缘紫(zǐ)菜组，叶片(piàn)边(biān)缘平滑，边缘细胞形态与其他营养细(xì)胞无区别(bié)；

　　（2）刺缘紫菜(cài)组，叶片边缘(yuán)具明(míng)显的刺突，后者由1个(gè)或几个细胞形(xíng)成；

　　（3）边缘(yuán)紫(zǐ)菜组，叶片边缘由几排(pái)退化细胞所组成(chéng)。

主要价值

　　紫菜营(yíng)养丰富、味道鲜美，富含蛋白(bái)质、无(wú)机化合物、不(bù)饱和脂肪酸、维生素(sù)和矿物质(zhì)，其(qí)中蛋白(bái)质的成(chéng)分(fēn)高达25%~50%，所以在(zài)食品(pǐn)和医(yī)药领域具有(yǒu)广阔(kuò)的前景。

　　紫菜(cài)多糖和藻(zǎo)胆(dǎn)蛋(dàn)白具(jù)有(yǒu)抗衰老、抗凝血(xuè)和降血(xuè)脂作(zuò)用。

　　紫菜具有较强(qiáng)的吸收(shōu)氮磷和(hé)固定碳(tàn)的能(néng)力(lì)，其栽培对(duì)浅海(hǎi)富营养化的修复和改善也有重要作(zuò)用。

分布情况(kuàng)

　　紫菜(cài)属物种虽(suī)然在寒带、温带、亚(yà)热带和热带海域均(jūn)有分布，但亚热带至温带海(hǎi)域的物种多样性(xìng)丰富。

　　紫菜在(zài)中国的地(dì)理分布也遵(zūn)循这(zhè)个规律，主要分(fēn)布在黄(huáng)渤海到东(dōng)南沿海的潮间带，另(lìng)外，也(yě)有少数紫菜(cài)物(wù)种分布在(zài)台湾(wān)和海南岛沿海(hǎi)，且它们的(de)分布具有区域性特征。

　　在黄渤海自然(rán)分布的(de)紫菜物种主(zhǔ)要是条(tiáo)斑紫菜、甘紫菜和(hé)半叶(yè)紫菜，在东(dōng)南沿海(hǎi)主要(yào)是坛紫菜、皱紫菜和长紫菜等(děng)。

　　另(lìng)外，圆紫菜在中国沿海分布(bù)较广，从南到北均有其生长，是一个(gè)广温性种类(lèi)。

　　以自(zì)然(rán)类群和(hé)生境环境为基础，在中国(guó)形成了长(zhǎng)江(jiāng)以北的条斑紫(zǐ)菜和长江以南的坛紫菜2大栽(zāi)培区域。

　　坛紫菜是我国独有的暖温带(dài)紫菜栽培品(pǐn)种，产(chǎn)量约占全(quán)国紫菜(cài)总产(chǎn)量的75%左右，栽培区主要(yào)分布在(zài)福建、浙江、广(guǎng)东沿海，近年来随(suí)着(zhe)坛紫菜价格的攀升以及(jí)养殖技术的提(tí)高(gāo)，养殖范(fàn)围逐渐北(běi)移(yí)到江苏南通和连云港。

　　条斑紫菜养(yǎng)殖主要集中在(zài)江(jiāng)苏和山东，产量和出口量(liàng)占全国条斑(bān)紫菜行业95%以上。

紫菜是(shì)海鲜吗

　　紫菜不属于(yú)海鲜类食物(wù)，其属于海产品，紫菜中含有丰富(fù)的(de)蛋白质(zhì)、维生(shēng)素、碳水化合物、矿物(wù)质以及不(bù)饱和(hé)脂肪(fáng)酸，其可(kě)以起到延缓(huǎn)衰老(lǎo)、预(yù)防甲(jiǎ)状腺疾(jí)病、抗凝血以(yǐ)及降(jiàng)低血脂等(děng)作用。

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