浆水是热性还(hái)是凉性的？浆水不是(shì)热性也不是凉性，浆水属于寒性，浆水是一种将栗(lì)米通过加工经过发酵后形成的白色浆液(yè)，具有一定的药用价值(zhí)的。关(guān)于浆水是热性还是凉(liáng)性的以及浆水是热性还是凉性的，浆(jiāng)水是热性还(hái)是凉性食物，浆(jiāng)水(shuǐ)是凉性吗(ma)，浆水面属于凉性还(hái)是热性(xìng)，浆(jiāng)水面是不是凉性的等问题，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知识(shí)：

浆水可以当水喝吗

　　浆水是可以当水喝的。

　　一般(bān)情况下，浆(jiāng)水可以(yǐ)直(zhí)接喝。

　　浆(jiāng)水是一道历史悠久的传统名菜(cài)，以(yǐ)芥菜、包菜、芹菜、曲曲菜、萝卜(bo)缨、黄豆芽(yá)等为原料(liào)，在沸(fèi)水里烫过后(hòu)，

　　拌以少量面粉，加温水、酵母发酵而成。浆水(shuǐ)本身就是用开水或者热面汤(tāng)做成，

　　可以直接喝，不(bù)仅不会影响人的身体健康，还具有消(xiāo)暑解渴的(de)功效(xiào)。如(rú)果在喝时加以(yǐ)少许白糖，味道(dào)更为酸甜可口。

浆(jiāng)水(shuǐ)是(shì)热性(xìng)还(hái)是(shì)凉(liáng)性的

　　1、浆水不是热(rè)性也不是(shì)凉性，浆水(shuǐ)属于寒性，浆水是一种将栗米通过加工(gōng)经(jīng)过(guò)发(fā)酵后形(xíng)成(chéng)的(de)白色浆液，具(jù)有一定的药(yào)用价值。

　　浆水味甘、酸，性凉，无毒，主要具有调中(zhōng)和(hé)胃、止呕吐、止渴、消(xiāo)宿食、利小(xiǎo)便、调(diào)理脏腑(fǔ)、治(zhì)霍(huò)乱痢疾的功效。

　　2、浆水性凉善走，有助于调中开胃(wèi)，促进(jìn)消(xiāo)化(huà)。

　　除了(le)药用，浆水还(hái)可(kě)用来做面食，对(duì)于消(xiāo)暑解渴有一定的帮助，浆水一般可以通(tōng)过冲水、煮粥(zhōu)或者煎汤等方式食用(yòng)。

　　3、由于浆水(shuǐ)属于寒(hán)性，因此(cǐ)，妊娠期(qī)的妇女不建(jiàn)议服用(yòng)，否则可(kě)能会(huì)对胎(tāi)儿(ér)发育不利。

　　还(hái)有(yǒu)体(tǐ)质偏(piān)寒(hán)者、脾(pí)胃(wèi)虚寒者都不(bù)建议服用浆水，因(yīn)为服用后(hòu)可(kě)能会加重其寒(hán)性(xìng)体质。

　　同(tóng)时(shí)在服用(yòng)期间，要(yào)注(zhù)意饮食，避免(miǎn)吃辛(xīn)辣、刺(cì)激、生(shēng)冷、油腻的食物，以(yǐ)免影(yǐng)响药效(xiào)的发(fā)挥。

浆水(shuǐ)经常吃对身(shēn)体好不好？

　　作为(wèi)一名(míng)安(ān)康人，浆水菜(cài)可以说(shuō)是家家户户必备(bèi)的一种菜(cài)肴！在我们这里甚至(zhì)有这样(yàng)一句(jù)俗(sú)语“三天不吃(chī)酸，走路打圈圈”，意思是说，安康人三天不吃酸(suān)（即浆水菜），走路都(dōu)没劲轻(qīng)飘(piāo)飘的。

　　由此可见我们对于(yú)酸菜的喜爱(ài)。

　　酸菜制作的时候会有一个发酵的(de)过(guò)程，在(zài)这个(gè)过程中(zhōng)会产生(shēng)一些微(wēi)生物，这些微生物具有帮助消化、清热(rè)解毒去火的功(gōng)效，夏(xià)天天热的时候，舀(yǎo)上一碗浆水喝(hē)，还能预(yù)防(fáng)中暑。

　　因此经(jīng)常(cháng)食(shí)用对身体是有好处的。

　　但凡事都应(yīng)有(yǒu)个度，所谓过犹不及！ 因为浆水菜的制(zhì)作过程中(zhōng)会(huì)产生(shēng)少(shǎo)量的亚硝酸盐，若是过多的食用，会(huì)对人体(tǐ)的 健康 不利，因此在食用的时候(hòu)可以多(duō)清洗一会儿，这样就可以将危害降到(dào)最低。

　　浆水菜的(de)制作方法也很简(jiǎn)单(dān)：一、把制(zhì)作酸(suān)菜的蔬菜淘洗(xǐ)干净，我们这里(lǐ)一般用芥菜和(hé)萝卜英子做；二、然后放(fàng)在开(kāi)水里翻几个滚捞出来倒入(rù)缸或其他容(róng)器中；最后把(bǎ)下面条时剩下的面(miàn)汤晾凉(liáng)倒入缸中盖盖(gài)，放上三五(wǔ)天即可(kě)食用！

　　 不(bù)论(lùn)什么东西，上顿下(xià)顿那么(me)吃，肯定是不(bù)好的。

　　 只(zhǐ)要浆水(shuǐ)没有(yǒu)腐败，其实基(jī)本上(shàng)就没什(shén)么问题。

　　 浆水的(de)酸味是来自于(yú)乳(rǔ)酸菌，这(zhè)属于益(yì)生菌，对身体有好处。

　　据说调中(zhōng)引气，开胃(wèi)止(zhǐ)渴，解烦去睡，调理脏腑，利小(xiǎo)便，乳酸菌更可(kě)以激活人体内的某些免疫细(xì)胞，使人体自我调节(jié)的能(néng)力增(zēng)加，进而(ér)增加免疫(yì)力。

　　不过，世上没有仙丹妙药，不论什么东西，没有(yǒu)100%全(quán)是优点而毫无(wú)缺点(diǎn)的。

　　浆水(shuǐ)也一样。

　　 浆水这种(zhǒng)发酵(jiào)食(shí)物(wù)，吃多了，会(huì)影响人唾液的分泌，并可能因此而食欲减退。

　　 浆水是酸(suān)性的，会中和(hé)人体内的碱性物质钙，大量消耗人体中的钙。

　　人体内(nèi)缺钙，孩(hái)子(zi)的话(huà)，就(jiù)会影(yǐng)响个头(tóu)发(fā)育，大人的话，可能导致骨质(zhì)疏松。

　　 浆水这种(zhǒng)发(fā)酵的(de)酸(suān)性食物，容易使人(rén)罹患各(gè)种化脓性疾病，如痤疮、疥肿、扁(biǎn)桃(táo)体炎症等等。

　　 吃(chī)太(tài)多浆水，还会引(yǐn)起人的精神不(bù)稳(wěn)定，导致睡(shuì)眠(mián)质量变差(chà)等(děng)。

　　当(dāng)然，世上本(běn)就没有(yǒu)绝对意义上的安全食(shí)品，而且一般人也不会真的经年累(lèi)月上顿(dùn)下顿(dùn)吃浆水。

　　普通吃，隔三差(chà)五来一顿浆水面，完全没有问题(tí)。

　　一提起浆水我的哈喇子都(dōu)要留下(xià)来啦(la)！这(zhè)可是家乡(xiāng)特有的美味呀(ya)！从小(xiǎo)家里就会作上一(yī)坛浆水，不(bù)论是煮面还是凉拌，或作浆水(shuǐ)鱼(yú)、浆(jiāng)水豆腐都(dōu)是(shì)美不可言，浆水的味道一直伴随着我(wǒ)成长！

　　 老家的浆水是(shì)用三油菜，拉拉菜或罗卜叶子芹菜等(děng)用清水洗干净用(yòng)沸水焯一下，放入干净的坛(tán)子中（不能沾一点油脂）倒入酸浆(jiāng)水老汤盖上盖(gài)子过几天菜色变黄，就可以食用了，浆水(shuǐ)菜(cài)不论(lùn)下面，凉拌吃起来酸(suān)爽，脆口，那叫一个美！

　　但是浆水吃多了好(hǎo)不好呢(ne)，浆水(shuǐ)是(shì)有浆水汤中酵母(mǔ)菌(jūn)发酵形成的，有(yǒu)调中(zhōng)和胃，化积(jī)止渴生津(jīn)消暑抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年的作用，浆水虽好吃(chī)但也不是多多益善，比(bǐ)如(rú)孕妇就不(bù)可多吃(chī)，浆水在发(fā)酵过程中会(huì)产生一(yī)些亚硝酸盐，多吃对生体 健康 不利，另外浆水过(guò)酸对有胃溃疡(yáng)的患(huàn)者会加重溃(kuì)疡(yáng)对胃不(bù)好，浆水(shuǐ)还有刮油脂的作用(yòng)过多(duō)食用胃里会有(yǒu)些不适(shì)，要搭配(pèi)些其他养胃(wèi)小菜(cài)一起食用，还有刚(gāng)发酵好的浆(jiāng)水要尽早(zǎo)食用不(bù)要泡太久如(rú)果(guǒ)发现浆水汤色(sè)变浑，有异味(wèi)上面飘(piāo)有白色就不能食用了，不然会吃坏肚(dù)子甚至(zhì)食物中毒(dú)！所以说浆水好吃可不要贪(tān)吃(chī)哟(yō)！

　　浆水是酸性的，经常吃没事，但不要大量吃，如果量又(yòu)多，吃(chī)的又(yòu)频繁，那就会胃酸，营养不(bù)良，再(zài)喜(xǐ)欢(huān)吃的东西(xī)也要适量控制，2到(dào)3天吃一(yī)次，既清淡又还有增进食欲的(de)功(gōng)能也很不错(cuò)。

　　回答完题主问题，这里给大家(jiā)普及一下浆水是什么东西，相信(xìn)很多朋友不清楚这道菜的(de)。

　　浆(jiāng)水在我(wǒ)们这里冬天(tiān)大部分人(rén)家都要腌(yān)一坛，用来解馋。

　　浆水的(de)制作并不复杂(zá)，但一定要干(gàn)净，我妈是用芥菜的根和叶切碎，放(fàng)入洗干净的小陶坛，然后加入开水，盖好盖(gài)子，静置大(dà)约一个星期就可以食用了。

　　如果(guǒ)放置的地方(fāng)温(wēn)度(dù)低，腌制时(shí)间会(huì)更久一些。

　　其中菜叫酸菜，汤为浆水。

　　酸(suān)菜在(zài)食用(yòng)时要(yào)注意用专用(yòng)的器具舀菜(cài)，这菜最怕荤(hūn)腥(xīng)油(yóu)腻，和沾过(guò)别的东西又来舀它，所以这菜也是很排它很专(zhuān)一的，嘻嘻！如果用不干(gàn)净器具沾过这菜，浆水(shuǐ)马上变(biàn)质，表面起(qǐ)一层白沫(mò)，浆(jiāng)水(shuǐ)就不好喝了，菜也会腐烂变质(zhì)。

　　我(wǒ)们吃的(de)时候酸菜可以包饺子，包子，还可以蒸(zhēng)着(zhe)当才吃，放点葱花，一点(diǎn)油，非常(cháng)好吃。

　　也符合现代人(rén)的 健(jiàn)康(kāng) 食(shí)谱。

　　浆水还可以(yǐ)做汤(tāng)，作为面食作料，还有一个特(tè)点(diǎn)就是(shì)可以(yǐ)解酒，喝高的人喝一勺酸汤，一(yī)会(huì)就好了。

　　还可以解毒，我(wǒ)们这(zhè)里偶尔会有想不开喝了什么不好的东西，急救就是灌浆(jiāng)水，让病(bìng)人呕吐。

　　我说了这么多，亲们知道浆水(shuǐ)的(de)来(lái)路和好处与弊端了吧？说的不清楚和有疑问(wèn)可以留(liú)言(yán)和(hé)私信奥！谢谢(xiè)大家！

　　 浆水经常吃肯(kěn)定(dìng)对身体(tǐ)不(bù)好(hǎo)，特(tè)别是对胃不好。

　　所以有胃病的人就不(bù)要(yào)吃浆水了(le)，那样的话只(zhǐ)会加(jiā)重病情，不利于胃病(bìng)的(de)康(kāng)复(fù)。

　　过去艰苦年代，人们经济不宽裕，为了(le)节省开支，就经常(cháng)用(yòng)浆水(shuǐ)代替(tì)醋做(zuò)调味(wèi)品，所(suǒ)以很(hěn)多(duō)经(jīng)常(cháng)吃浆(jiāng)水的人，就患有(yǒu)胃病(bìng)。

　　浆(jiāng)水(shuǐ)本属寒凉之(zhī)物，有清(qīng)热降火功效。

　　实际生活(huó)中，好多人(rén)感觉上火了，就会吃(chī)浆水面，特别是芹(qín)菜浆水，清热降火(huǒ)功效很明显。

　　吃浆水的最好(hǎo)时节就是(shì)夏天。

　　炎炎烈日，骄阳似(shì)火，一碗清香可口的浆水(shuǐ)面，让人顿觉神清(qīng)气爽，舒坦极了。

　　另外(wài)浆水一定要注(zhù)意卫生(shēng)，因为(wèi)如果保(bǎo)护(hù)不好，浆水极易腐败变质，就是人们常说(shuō)的“白花(huā)”，这是一种对变质浆水很形象的说法(fǎ)，浆水(shuǐ)如果变(biàn)质了，上面会(huì)有(yǒu)一层白花花的绒(róng)毛一样的(de)东(dōng)西，这就意味着浆(jiāng)水不能食用(yòng)了。

　　解救的办(bàn)法就(jiù)是把这层白花花的东西(xī)撇出(chū)倒掉，往浆水里从新(xīn)加入新(xīn)鲜(xiān)的(de)面汤。

　　胃病多因(yīn)寒(hán)凉引起(qǐ)，而(ér)浆水本身就是寒冷之物(wù)，所以更(gèng)容易加重(zhòng)病情(qíng)。

　　有胃病的人(rén)，不建议(yì)食用浆水，最好(hǎo)吃(chī)醋(cù)。

　　现在生(shēng)活水平提高了，经常吃浆水(shuǐ)的(de)人越来越少，偶尔为了换(huàn)换口味，吃一两次(cì)浆水，也没有什么不(bù)抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年可以(yǐ)的！

　　 浆水是西北地区普通百(bǎi)姓家常见的食物，南(nán)方(fāng)人品尝后(hòu)大都(dōu)面露(lù)一付难(nán)以置信的表情。

　　西北长大的孩(hái)子(zi)不(bù)论走到那(nà)里都会铭记着(zhe)那(nà)种(zhǒng)味道，那是家的(de)味(wèi)道(dào)，母亲的味道。

　　 浆水(shuǐ)是个好东西，不能说多吃，什么(me)东西吃多了都不

　　 舒服。

　　正常的一(yī)顿饭(fàn)，和平时一样(yàng)吃(chī)。

　　没什么不好。

　　每个人的(de)身体(tǐ)状况(kuàng)不(bù)同。

　　缺乏胃酸的两三(sān)天不吃。

　　反而感觉身(shēn)体(tǐ)不(bù)舒适，如果是胃酸过多(duō)，适可而止。

　　 七十年代(dài)我(wǒ)们靠(kào)浆水(shuǐ)过日子，有(yǒu)什么不好，不(bù)过(guò)现在(zài)时代不同(tóng)了，人们这不行(xíng)，那不成！

　　 浆水(shuǐ)经常吃不好、中老年本(běn)身缺钙浆(jiāng)水(shuǐ)虽(suī)然降脂好、但是杀钙(gài)利害、不能多吃对身体不好(hǎo)！

抗日战争胜利的时间是哪一年，抗日战争胜利的时间是哪一年到哪一年　　夏季即将到来，让人酸爽无比的浆(jiāng)水面(miàn)可(kě)是降暑开胃的一道美味！母(mǔ)亲用芹菜做(zuò)的浆水，在我们村，远(yuǎn)近闻(wén)名，很多同村人不论远近，都来请教浆水做法，因为(wèi)初做(zuò)浆水的水要用(yòng)别(bié)人做好现成的浆水，做因子！

　　 母亲的浆水(shuǐ)主(zhǔ)要原料就是(shì)下(xià)过面(miàn)的面汤(tāng)，和新鲜(xiān)的芹菜，母亲有高血(xuè)压，她说喝这个浆水，能帮助降(jiàng)血(xuè)压(yā)！不知道是(shì)不是真的(de)有疗效？而且用浆水(shuǐ)泼(pō)出来的面(miàn)，能对便(biàn)秘(mì)有(yǒu)明显效果(guǒ)！

　　 但是(shì)凡事有个度，浆(jiāng)水更换不及时，容(róng)易变质，会(huì)导(dǎo)致肠胃腹泻！也不能长期食用！太(tài)凉！只(zhǐ)能(néng)是夏季吃(chī)，比较适宜！

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