怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃以及怎么挑甜的老南瓜好吃，怎么挑甜的老南瓜呢，怎么挑甜的老南(nán)瓜视频(pín)，老南瓜怎么挑(tiāo)选才甜，老南瓜甜吗等问(wèn)题，农商网将为你整理以下的(de)生活知(zhī)识：

老南(nán)瓜可以生(shēng)吃吗(ma)

　　老南瓜是(shì)可以生(shēng)吃的。

　　南瓜可(kě)以生吃，南瓜中(zhōng)含有丰富(fù)的胡萝卜素、维生素、矿物质、氨基酸(suān)及果胶等营养(yǎng)物质，

　　生吃南瓜可以较(jiào)好的(de)保(bǎo)存其营养价值，但建议控制摄(shè)入量，以免造成(chéng)胃(wèi)肠(cháng)道不(bù)适，日常(cháng)适量生吃南瓜，对于改善皮(pí)肤状态、缓(huǎn)解便秘(mì)发生等(děng)有一定的辅助作(zuò)用(yòng)。

怎么挑甜的(de)老南瓜好(hǎo)吃

　　1、首(shǒu)先观察南瓜的颜色。

　　不同的品(pǐn)种(zhǒng)，南瓜的(de)颜色(sè)是不一样(yàng)的(de)。

　　市场上常卖的两(liǎng)个品种，一个是蜜本(běn)南(nán)瓜，要面(miàn)甜的就要挑选颜色橙(chéng)色(sè)的，成熟的好(hǎo)，口感就好;还有一(yī)种(zhǒng)京绿(lǜ)栗(lì)南瓜，北京的品种(zhǒng)，挑选要找颜色深绿的、所以，什么样(yàng)的南瓜(guā)又面又甜，首先看颜色(sè)准没错。

　　2、观察南瓜(guā)外形(xíng)。

　　可以通过看(kàn)南瓜的形状看出来，有的(de)南瓜是(shì)圆的(de)，带有条纹的；有(yǒu)的是长的，带有斑纹(wén)线的。

　　不(bù)管什么形状的南瓜(guā)，在挑选的时候，要找形(xíng)状(zhuàng)完(wán)整的，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵制虫害，保护自己留下来的痕迹。

　　3、掐一下(xià)南瓜的外皮。

　　购买时要找老南瓜，用手掐(qiā)南瓜(guā)外皮，如果(guǒ)比较坚硬(yìng)，那就是老南瓜；如果(guǒ)一掐(qiā)就破，那就(jiù)是嫩南(nán)瓜。

　　4、听声音：挑选南(nán)瓜(guā)时，可将南瓜托起，一只手(shǒu)去轻轻的拍打，辨别(bié)一下南瓜的声音，闷(mèn)响的就是老南(nán)瓜，反之，成熟度就没那么好(hǎo)了。

如何(hé)挑选(xuǎn)甜南瓜

　　1、看(kàn)，从外(wài)皮颜色上来说(shuō)，金黄(huáng)色的南(nán)瓜(guā)，颜色越深黄(huáng)，条(tiáo)纹越清楚粗重越(yuè)成(chéng)熟；绿色的(de)南(nán)瓜，绿得(dé)发黑的(de)是成熟(shú)南瓜。

　　不管(guǎn)什么品(pǐn)种(zhǒng)，棱越深、瓜瓣儿越鼓(gǔ)越(yuè)好。

　　2、闻，南瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清(qīng)香(xiāng)气(qì)味，而没有成(chéng)熟的(de)嫩(nèn)瓜有一种菜(cài)瓜(guā)的味道。

　　3、动手，老南瓜1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水外(wài)皮比较坚硬紧实，如果南瓜皮一掐就破(pò)，就证明(míng)成熟度不够(gòu)。

　　另外，用(yòng)手掐一下南(nán)瓜1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水(guā)上的那一(yī)小段(duàn)茎，如果感觉非常(cháng)硬，就证(zhèng)明南瓜采摘的时(shí)机比较合(hé)适。

　　4、切，切开(kāi)的(de)南瓜还可以看(kàn)看瓜籽，因为(wèi)瓜籽饱满(mǎn)也是南瓜成熟(shú)度(dù)高(gāo)的表现之一。

　　扩(kuò)展资料

　　南瓜的养生功效(xiào)：  

　　一、调(diào)养肠胃的南瓜：南(nán)瓜是(shì)调(diào)养(yǎng)肠胃很好的食物，南(nán)瓜中含有丰富的维生素A原(yuán)，可以参与胃内上(shàng)皮组织(zhī)的正常代谢，保护胃黏膜(mó)，促进溃疡愈合;果(guǒ)胶则可以(yǐ)让消化道免受粗糙食品(pǐn)的刺激，预防(fáng)胃(wèi)炎、胃(wèi)溃(kuì)疡。

　　二、南瓜与(yǔ)护肾(shèn)：南(nán)瓜从中医的角度认为(wèi)：有补中益(yì)气、消(xiāo)炎止(zhǐ)痛，解毒杀(shā)虫，降糖(táng)止渴(kě)的(de)功效，现代(dài)医学研究(jiū)证明，南瓜中的果胶帮助肝、肾(shèn)功能减(jiǎn)弱的人(rén)增强(qiáng)肝肾(shèn)细胞的(de)再生能(néng)力。

　　三、南瓜与(yǔ)糖(táng)尿病(bìng)：南瓜富含维生素(sù)a、维生素c和维生(shēng)素e，能促进胰(yí)岛(dǎo)素的(de)分泌;南(nán)瓜(guā)中的果胶可推迟食物排空、延缓肠道对(duì)糖(táng)类的吸收，从而(ér)控制血糖升(shēng)高。

　　此(cǐ)外，南瓜所含有的矿物质钴，是胰岛(dǎo)素细胞合成(chéng)胰(yí)岛素所必需(xū)的物质。

　　所(suǒ)以糖尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物。

　　参考资(zī)料来(lái)源(yuán)：人民网-南(nán)瓜并非要新鲜(xiān)才(cái)好吃 如何挑到好南瓜(guā)

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