新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜存放时间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌(bàn)，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置(zhì)沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然后(hòu)将(jiāng)挑选好(hǎo)的(de)新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围(wéi)温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此(cǐ)法一般可保存3-4个月的。关于新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存(cún)放时间长(zhǎng)以及新鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存放时间(jiān)长，新鲜鹅蛋如何保鲜存放最好，新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问题，农商网将为你整理以下的生活知识：

鹅蛋是发物吗(ma)

　　是的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物主要是指(zhǐ)能诱发或是加重(zhòng)某种疾病(bìng)症状(zhuàng)的食物，鹅蛋是发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中(zhōng)富(fù)含的(de)蛋白对人体是属(shǔ)于一种异(yì)体蛋白，它可在人体内构成一种过(guò)敏原，

　　导(dǎo)致人体(tǐ)疾(jí)病的加重或是(shì)身体(tǐ)某种旧病宿疾的复发(fā)，且部分(fēn)患者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋(dàn)的时(shí)候要注意食用禁忌问题，一些患(huàn)有皮肤疮疡(yáng)肿毒、淋巴结核(hé)或是肿瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不(bù)建议食用鹅蛋的，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之(zhī)后很(hěn)容(róng)易导致人体内的燥热之气的(de)加重(zhòng)，尤其(qí)是本身就是热性体质的人群，也不建议食用鹅(é)蛋，易导致(zhì)口腔溃疡，大(dà)便干燥，消化不(bù)良，腹胀等(děng)不适症状。

　　鹅(é)蛋当中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含量是比较高(gāo)的，身体肥胖的人群也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅蛋，以加重身体(tǐ)脂(zhī)肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被缓(huǎn)解，

　　本身有腹泻、肠胃(wèi)虚(xū)弱的(de)人(rén)群也(yě)不建议食(shí)用鹅蛋，易加重腹泻的(de)的症状，且鹅蛋的(de)食(shí)用量也要注意(yì)，主要是一(yī)次摄入过(guò)多的(de)鹅蛋会(huì)导致患者肠胃(wèi)负担的加重且(qiě)很难被人体消(xiāo)化吸收(shōu)，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食用量合适(shì)，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补益身(shēn)体(tǐ)的(de)作用(yòng)的，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中的(de)铁(tiě)、磷、维生素(sù)A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物(wù)质(zhì)含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜存放时间长

　　1、石灰水贮藏(cáng)法：取0.5千克生石(shí)灰加25千克清水充分搅拌，经2天的静置沉(chén)淀后(hòu)，取上面的清(qīng)液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑(tiāo)选写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语好的(de)新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)放人(rén)缸内浸(jìn)泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个(gè)月(yuè)。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法(fǎ)：在容器中添加(jiā)填充物，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植物灰等，进(jìn)行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏(cáng)。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐(yán)35克(kè)，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将新鲜鹅(é)蛋放入(rù)容(róng)器内，再将配好(hǎo)的盐水灌入(rù)，直至(zhì)盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面(miàn)其实有很多要注意的点，比较(jiào)常见的(de)储存方法(fǎ)有(yǒu)冷(lěng)藏(cáng)法，石灰水(shuǐ)储藏法和(hé)淡(dàn)盐水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法对于保存鹅蛋来(lái)说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检验合(hé)格的鲜(xiān)蛋，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这样的温(wēn)度下，胚胎停止发育，蛋内的微(wēi)生物(wù)和酶的活动受到抑制，保鲜的目的自然就达(dá)成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏法：取0.5千克生石灰(huī)加(jiā)25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静(jìng)置沉(chén)淀后，取上(shàng)面的清(qīng)液倒(dào)入(rù)缸内，然后(hòu)将挑选好(hǎo)的(de)蛋放(fàng)人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上缸盖，周围温度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃一(yī)15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加填充物(wù)，如谷(gǔ)糠、锯末、谷物、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行(xíng)鲜(xiān)蛋贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐水(shuǐ)贮藏法：清(qīng)水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅(jiǎo)拌，取(qǔ)出晾(liàng)凉(liáng)，将蛋放入容(róng)器内，再将配好的盐水灌入，直至(zhì)盐水高出蛋面(miàn)3-4厘(lí)米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧(qiǎo)

　　 1放在通风处，不(bù)要水洗，有污物的蛋可以先(xiān)用温水(shuǐ)浸(jìn)过的半湿毛巾(jīn)擦一遍，然后大头朝(cháo)上小头朝(cháo)下(xià)，竖着(zhe)放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在(zài)蛋(dàn)的表(biǎo)面均(jūn)匀(yún)地涂上一层食用油，或(huò)用保鲜膜(mó)包裹后(hòu)放入(rù)冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部(bù)细菌侵入蛋(dàn)内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋(dàn)中(zhōng)含有多(duō)种蛋(dàn)白质，最多和最(zuì)主要(yào)的(de)是蛋(dàn)白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白，蛋白质(z写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语hì)中富有人体所(suǒ)必须的各种(zhǒng)氨基酸，是完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂(zhī)肪绝大部分集中在蛋(dàn)黄内，含有较多的磷脂，其中约一半是(shì)卵(luǎn)磷脂，这些(xiē)成分对人的脑及神经组织的发育(yù)有(yǒu)重大作用(yòng);

　　 3鹅蛋(dàn)中的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较(jiào)多，也容易(yì)被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生素也很丰富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰(fēng)富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄素(sù)和(hé)尼克酸居多，这些维生素也(yě)是人(rén)体所必须的(de)维生素(sù)。

　　鹅蛋(dàn)的做法(fǎ)大(dà)全

　　 一(yī)、水煮鹅蛋

　　 材料：鹅蛋(dàn)1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水中，煮滚，水沸(fèi)腾(téng)后，将蛋用(yòng)勺子(zi)放入(rù)水(shuǐ)中(zhōng)煮(zhǔ)。

　　 2、煮三分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟(shú)。

　　六分(fēn)钟(zhōng)，蛋白(bái)凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛肉

　　 材料：牛(niú)肉(ròu)、酒、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生(shēng)抽、小(xiǎo)苏打、鹅(é)蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生抽、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也可(kě)以切(qiè)好(hǎo)腌冰(bīng)箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不(bù)能(néng)过量。

　　 2、鹅(é)蛋一个，打散加盐调(diào)匀后加(jiā)点(diǎn)葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热(rè)。

　　下(xià)油，油有点温(wēn)度时(shí)下牛肉。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑(huá))。

　　 4、炒到(dào)牛(niú)肉半熟时(shí)写柔柳的四字词语有哪些，写春雨的四字词语倒(dào)入蛋液翻炒。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼(yú)露味道可加(jiā)点鱼露。

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