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凤(fèng)凰(huáng)单丛茶(chá)是归于什(shén)么茶

　　凤(fèng)凰单丛茶是归于(yú)乌龙茶 的。

　　凤凰(huáng)单枞是青茶的(de)种类之一，归归于(yú)乌龙茶类(lèi)，为(wèi)半发酵茶，是(shì)我国(guó)茶树中(zhōng)花香最狷(juàn)介、花香(xiāng)类(lèi)型最多样的茶树种类，

　　产(chǎn)自气候温(wēn)文、雨水(shuǐ)充分、土壤肥(féi)美深(shēn)沉的(de)广东省凤凰镇乌岽山(shān)茶区，冲泡之后(hòu)有兰花香气，滋味浑厚鲜(xiān)爽，汤色明澈(chè)亮(liàng)堂。

凤凰单丛茶冲泡办法视频

　　1、温杯(bēi)。

　　运用沸水冲刷(shuā)茶具，不(bù)只(zhǐ)能够清洗茶杯，还(hái)能够温(wēn)杯，以(yǐ)此来进步茶(chá)香;

　　2、洗(xǐ)茶。

　　将(jiāng)凤凰单枞投到茶杯里边，茶量8克(kè)，榜首遍冲泡的茶汤倒掉，用(yòng)来洗茶(chá);

　　3、冲泡。

　　将沸水(shuǐ)高冲到盖碗(wǎn)里(lǐ)边焖泡(pào)，水量在七八(bā)分左右，三秒后饮(yǐn)用。

凤凰单丛茶(chá)的冲(chōng)泡办法

　　凤(fèng)凰单丛茶是一种(zhǒng)具有中国特色的(de)茶，归(guī)于闻(wén)名(míng)的乌龙(lóng)茶（青茶）。

　　主(zhǔ)产于广东省潮州(zhōu)市凤(fèng)凰镇，以当地(dì)的一座(zuò)凤凰山命名（海拔(bá)1497.8米，为(wèi)潮汕区域榜首顶峰(fēng)）。

　　凤凰(huáng)单丛茶具有天(tiān)然花香、汤色橙黄（原茶）或金黄(huáng)（精制茶）、透(tòu)亮浑厚、耐久(jiǔ)回(huí)甘、极耐(nài)泡等(děng)特色，那么怎(zěn)么冲泡(pào)凤凰单(dān)丛(cóng)茶(chá)？

　　凤凰单丛茶(chá)冲泡办法：

　　茶(chá)具：引(yǐn)荐(jiàn)白(bái)瓷(cí)碗和(hé)潮汕功夫茶杯。

　　你(nǐ)也(yě)能够多预备些茶杯(bēi)、茶巾(jīn)、茶匙、水碗、过滤器、热水壶和(hé)风箱（电(diàn)磁炉或酒精灯都能够），以增(zēng)强泡茶的(de)趣味。

　　沏(qī)茶用水：自古以(yǐ)乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思来(lái)，喝茶(chá)就十分重(zhòng)视水质，水的(de)质量将直接(jiē)影响茶汤的(de)滋味。

　　一般来(lái)说，无色无味、含(hán)氧量高的水最适合泡(pào)茶，以山泉水、井水和(hé)溪流最(zuì)好，纯净(jìng)水次(cì)之。

　　泡茶(chá)水温：水温控(kòng)制(zhì)在95℃~100℃左右。

　　能够先把(bǎ)水烧开，然后(hòu)放凉一(yī)点。

　　茶叶(yè)投(tóu)进量：依(yī)据(jù)盖碗的巨细而定。

　　放(fàng)5-8克茶(chá)比较(jiào)适(shì)宜，喜爱喝浓(nóng)茶的朋友能够恰(qià)当(dāng)多放些(xiē)茶(chá)。

　　喜(xǐ)爱喝清淡(dàn)的(de)朋友(yǒu)则放少(shǎo)些茶，依据自己的品味，投进量(liàng)多试几(jǐ)回，就能(néng)把(bǎ)握自己喜(xǐ)爱的茶汤浓度(dù)了。

　　凤凰(huáng)单(dān)丛(cóng)的冲泡流程

　　一(yī)、温杯冲茶

　　直(zhí)接用(yòng)白开(kāi)水洗净茶具，然后在(zài)余温散(sàn)尽前，投(tóu)进茶(chá)叶并把100度的开水进步入盖碗，使(shǐ)茶叶滚动，入水只需水盖过茶叶即可，不宜过多。

　　之所以要温杯是(shì)为了避免冲茶过程中(zhōng)，水杯招引了(le)开水的热量(liàng)，导致水温(wēn)不行泡茶不(bù)香。

　　二(èr)、刮沫闻香

　　刮(guā)沫又称(chēng)春风拂(fú)面，在倒入(rù)开水3秒左右，用(yòng)茶盖悄悄刮去(qù)漂浮的白泡沫，即可出(chū)汤

　　三、出汤

　　凤凰单枞茶出汤要快。

　　一般不要超越6秒，把泡后(hòu)的茶(chá)水(shuǐ)顺次巡(xún)回注入并(bìng)排的茶杯里(lǐ乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思)，可视泡数的添(tiān)加恰当增出汤的(de)时刻(kè)，茶(chá)水倒到少量(liàng)时要(yào)一(yī)点一点(diǎn)均(jūn)匀(yún)滴到各茶(chá)杯里(lǐ)。

　　这样冲泡出的茶(chá)汤不(bù)苦(kǔ)不涩，滋(zī)味最(zuì)宜。

　　四、赏(shǎng)茶品(pǐn)汤

　　悄悄的闻杯中的茶(chá)香，鉴(jiàn)赏汤色，欣(xīn)赏杯中的(de)茶(chá)汤(tāng)色(sè)彩，品啜甘(gān)霖(lín)，先嗅其香后(hòu)乾坤未定你我皆是黑马，把人比喻黑马是啥意思品(pǐn)味其味(wèi)确是一种日子艺术享受

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